Варенье из сосновых почек: польза и противопоказания, рецепты приготовления

Сосновые почки от кашля для детей

Дети младшего возраста часто не хотят принимать лекарства, один вид которых вызывает у них отрицательные эмоции. Родителям нужно обладать большим терпением, чтобы уговорить ребенка выпить тот или иной препарат.

Из сосновых почек можно приготовить целебный мед, который отличится хорошим вкусом и в тоже время является весьма эффективным отхаркивающим средством.

Для его приготовления заливают литром холодной воды два стакана свежих сосновых почек и оставляют на кухне для настаивания на ночь. Утром настой доводят до кипения и варят 2-3 минуты. Остужают и процеживают через 2-3 слоя марли, тщательно отжимая сырье. Доливают теплой кипяченой водой до восстановления объема в 1 литр.

В кастрюлю положить 3 столовые ложки сосновых почек и залить полулитром крутого кипятка. Для лучшего эффекта в настой можно добавить по чайной ложке тимьяна, шалфея, листьев эвкалипта.

Для ингаляции настой следует охладить до 60 °С. Больной должен наклониться над кастрюлей и накрыть голову полотенцем. Вдыхать пар следует через широко открытый рот. Длительность процедуры 5-10 минут. Повторять ее можно 2-3 раза в сутки.

Отвар сосновых почек - отличное средство для ингаляцийОтвар сосновых почек – отличное средство для ингаляций

Сосновые почки могут использоваться в комплексной терапии ряда заболеваний:

  • острые респираторные вирусные инфекции (простуда);
  • фарингит;
  • трахеит;
  • бронхит;
  • пневмония;
  • туберкулез;
  • бронхиальная астма.

Выбор конкретного рецепта приготовления сосновых почек для устранения кашля стоит начать с определения наиболее желаемой формы лекарства: сиропа, отвара, настойки, варенья или мёда. Одни средства более просты в приготовлении, создание других потребует больше времени, но в любом случае нужно следовать условиям рецепта, последовательности действий при изготовлении лекарства и инструкции по его дальнейшему употреблению.

Чтобы приготовить эффективный сироп от кашля, вам понадобятся лишь сами сухие почки сосны обыкновенной (2 ст. л.), сахар (500 г) и кипяток (500 г). Процесс приготовления несложен, и всё, что требуется — залить продукт кипятком и после двухчасового настаивания процедить через сложенную в несколько слоёв марлю.

Знаете ли вы?Сосна заслуженно считается одним из самых величественных деревьев: продолжительность её жизни составляет около 600 лет, и за это время ствол может вырасти до 75 метров в длину и 4 метров в диаметре.

Затем полученную жидкость доводят до кипения на медленном огне, растворяют в ней сахар и варят до полной однородности сладкого продукта с одновременным уменьшением объёма состава ровно в три раза. Остывший сироп нужно перелить в стеклянную банку и отправить на хранение в прохладное и тёмное место. Принимают лекарство по 2 ст. л. трижды в день.

Альтернативным вариантом приготовления соснового сиропа будет использование натурального жидкого мёда, которым заливают очищенные почки и настаивают 14 дней в тёмном и прохладном хранилище, периодически встряхивая наполненную банку. Применять готовый медовый сироп можно таким же способом, как и предыдущий вариант целебного снадобья, причём, если верить отзывам, он не только поможет избавиться от кашля, но и будет полезен при остеохондрозе.

Настойка

Создание настойки из сосновых почек предусматривает использование алкогольной составляющей, в роли которой обычно выступает самогонка, водка или спирт. К примеру, можно наполовину заполнить банку сосновыми почками, затем заливая её водкой до краёв.

После двухнедельного настаивания в тёмном углу комнаты и регулярном встряхивании ёмкости, целебный продукт будет готов к процеживанию и дальнейшему употреблению: для взрослого человека рекомендуемая дозировка 20 капель настойки — 3-4 раза в сутки, примерно за 20 минут до еды.

Важно!Этот рецепт будет эффективен не только в борьбе с кашлем, но и для устранения инфекционных заболеваний мочевыводящих путей.

Варенье

Создание соснового варенья из почек дерева предусматривает соединение этого соснового продукта (500 г) с сахарным песком (1 кг), соком половины лимона и 500 мл чистой воды.

Процесс приготовления варенья состоит из следующих последовательных действий:

  1. Сортировка собранного сырья, с удалением веток, насекомых, лесного мусора и просто испорченных экземпляров.
  2. Его очистка под проточной водой и дальнейшая отварка в течение 20 минут (воды должно быть намного больше, чем самих почек).
  3. Обсушивание почек (их нужно откинуть в дуршлаг и дождаться стекания лишней жидкости).
  4. Приготовление сиропа из смеси воды и сахара, которая в течение 5 минут проваривается на среднем огне, а затем к ней добавляются подготовленные почки и варятся на плите ещё 5 минут. В самом конце к ним добавляют лимонный сок и убирают с огня.

Ингаляции на основе сосновых почек обычно применяются при кашле и болезнях горла. Для создания лечебного раствора 50 г сырья кипятят в 1 л воды не менее 10 минут, после чего надо снять ёмкость с огня, накрыться полотенцем и дышать хвойными испарениями около 15 минут.

Если сразу после кипения пар кажется слишком горячим, стоит подождать несколько минут, открыв крышку кастрюли. По мере остывания отвара можно наклоняться к поверхности жидкости всё ближе и ближе, стараясь максимально полно вдыхать хвойные испарения.

Каждый из приведённых рецептов целебного снадобья имеет свои особенности употребления, что обязательно стоит учитывать при серьёзных проблемах со здоровьем и индивидуальной непереносимости компонентов химического состава такого сырья.

К основным противопоказаниям относят сердечную недостаточность, острые и хронические болезни почек, период беременности и кормления грудью у женщин, а также возраст пациента. Что касается последнего, то дети и взрослые люди должны по-разному пить приготовленные отвары и так же по-разному употреблять варенье из сосновых почек.

Для детей

Употребление внутрь аптечного сбора сосновых почек запрещено детям до 12-летнего возраста, о чём говорится на упаковке. Однако сторонники народной медицины имеют на этот счёт совсем противоположное мнение, поэтому используют отвары и настои даже для годовалых детей, сокращая только разработанную для взрослых дозировку.

Единственным исключением являются спиртосодержащие алкогольные настойки, которые действительно не стоит давать детям. Для лечения маленьких пациентов их лучше заменить допустимыми формами подобного лекарства в виде отваров, настоев, сиропов и варенья. Иногда можно использовать и мёд; главное — помнить о возможности аллергической реакции у малыша и соблюдать дозировку.

Для взрослых

Осторожность в использовании вышеприведённых рецептов взрослыми людьми объясняется возможным наличием у них одного или нескольких противопоказаний, связанных, например, с сердечными недугами, индивидуальной непереносимостью сосновых компонентов или склонностью к аллергическим проявлениям.

Знаете ли вы?Определить пол сосновых шишек можно по их форме и размерам: мужские всегда вытянутые и достигают длины 15 см, в то время как женские округлые и не растут больше, чем до 8 см.

При малейших признаках нарушения самочувствия (например, тошноте или головокружении) нужно отказаться от отваров, сиропов и других форм лечебных составов с применением сосновых почек.

Итак, сосновые почки могут послужить основой для разнообразных и эффективных лекарств от кашля. Однако лишь чёткое соблюдение требований к приготовлению лечебных снадобий и дозированное употребление готового продукта поможет извлечь из него максимум пользы для организма, добиваясь желаемого результата лечения или профилактики кашля, бронхита и простудных недугов.

Одним из наиболее эффективных народных методов является применение сосновых почек от кашля.

В межсезонье и зимний период резко возрастает заболеваемость респираторными заболеваниями, одним из основных симптомов которых является сухой или влажный кашель. В аптеке представлен достаточно большой ассортимент противокашлевых препаратов, но в тоже время не утратили своей актуальности и средства, рекомендуемые народной медициной.

  • индивидуальная непереносимость (аллергия);
  • беременность и период лактации;
  • острый и хронический гломерулонефрит;
  • хронический гепатит;
  • повышенная свертываемость крови;
  • тромбофлебит;
  • варикозная болезнь нижних конечностей.
  • ухудшения общего состояния здоровья;
  • воспаления паренхимы почек;
  • острого гастрита;
  • сильной головной боли.

Вылечить сухой или влажный кашель у детей без применения большого количества лекарственных средств не так уж просто, но применение проверенных народных рецептов, таких как сосновые почки от кашля помогают родителям обойтись без антибиотиков и противокашлевых препаратов.

Использовать сосновые почки от кашля можно для лечения детей любого возраста, начиная с нескольких месяцев. Для приготовления отваров и настоев сосновые почки можно собрать и засушить самостоятельно или приобрести засушенные фитопрепараты в аптеке.

Для приготовления отвара 2 ст л сухих почек заливают 0,5 л воды, на медленном огне доводят до кипения и дают настояться в течение 30-60 минут. После этого процеживают и дают больному 3-4 раза в день на протяжении 3-4 дней. Взрослым и детям старше 12 лет такой отвар дают по 1-2 ст л такого отвара, который обладает достаточно горьким и специфическим вкусом.

Состав и польза почек сосны

Лечебные свойства хвойных пород деревьев хорошо известны. Не зря большинство санаториев, специализирующихся на лечении заболеваний бронхолегочной системы, располагается в сосновых борах. Сосны и ели в большом количестве содержат смолы и эфирные масла, которые и обуславливают специфический аромат хвойного леса. Эти же вещества оказывают благотворное влияние на состояние органов дыхания.

В молодых почках сосны в большом количестве содержатся:

  • алкалоиды;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды – биологически активные вещества, оказывающие губительное действие на различные патогенные микроорганизмы (бактерии, грибы, простейшие, вирусы);
  • сапонины;
  • эфирные масла;
  • витамины группы В и аскорбиновая кислота;
  • пиницикрин.

Механизм лечебного действия почек сосны от кашля включает в себя:

  • подавление активности жизнедеятельности бактерий и вирусов;
  • улучшение двигательной функции ресничек мерцательного эпителия;
  • стимуляция регенерации клеток слизистой оболочки бронхов;
  • повышение общего и местного иммунитета.

По отзывам, сосновые почки обеспечивают быстрый лечебный эффект. Содержащиеся в них лекарственные вещества способствуют устранению даже очень сильного кашля у детей и взрослых. Однако следует понимать, что сам по себе кашель не является самостоятельным заболеванием. Это всего лишь симптом, который чаще всего наблюдается при заболеваниях дыхательной системы (трахеиты, бронхиты, пневмония, бронхиальная астма).

Но иногда кашель может возникать и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, при рефлюкс-эзофагите или нервной системы (неврогенный кашель). Поэтому любые отхаркивающие средства, в том числе и сосновые почки, следует использовать только в составе комплексной терапии основного заболевания, назначаемой врачом.

Лечебные действия варенья из молодых почек сосны:

  • противогрибковое;
  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • противокашлевое;
  • дезинфицирующее;
  • обезболивающее;
  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • очищающее;
  • нормализующее артериальное давление.

Сосновое варенье рекомендуется добавлять в напитки или употреблять в чистом виде при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, в том числе ангине, пневмонии и бронхиальной астме, облегчая кашель. Средство помогает справиться с воспалительными процессами в ротовой полости, нормализует действие сердечно-сосудистой системы, очищает кровь от холестерина и вредных веществ.

Чай с вареньем

Сосновое варенье рекомендуется добавлять в напитки или употреблять в чистом виде при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей

При соблюдении рекомендованных дозировок побочные действия проявляются редко. Чрезмерное употребление лакомства способно вызвать расстройство пищеварения, учащенное сердцебиение, головные боли, слабость, симптомы интоксикации. Нельзя забывать о противопоказаниях для соснового варенья:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция;
  • заболевания почек;
  • возраст до 7 лет и старше 70;
  • беременность;
  • грудное вскармливание.

Сбор и хранение сырья

Приобрести сосновые почки можно практически в любой аптеке, но при желании растительное сырье можно заготовить и самостоятельно. При сборе следует соблюдать следующие правила:

  1. Сосновый бор доложен располагаться в экологически чистом месте, вдали от вредных производств и крупных автомобильных дорог. Только в этом случае можно быть уверенным, что в почках не будут содержаться токсические вещества, например, соли тяжелых металлов.
  2. Сбор почек сосны следует проводить ранней весной в солнечный день. Именно в это время содержание в них полезных веществ достигает своего максимума.
  3. Собранные почки следует сушить медленно, не допуская попадания на них прямых солнечных лучей. Для этого сырье рассыпают на чистой хлопчатобумажной ткани тонким слоем и сушат в хорошо проветриваемом помещении примерно 20 дней (при разломе внутри почки должны оставаться сухими). Для высушивания не следует пользоваться микроволновой печью, электросушилкой или духовым шкафом, так как при нагревании из почек испарятся эфирные масла, и они потеряют свою целебную силу.

Высушенные сосновые почки используют для приготовления отвара для ингаляций или приема внутрь. Из свежих почек можно приготовить действенный противокашлевый сироп.

Для получения пользы от варенья необходимо вовремя заготовить природный материал. Лечебные свойства наиболее ярко проявляются при сборе хвойного сырья ранней весной, когда молодые сосновые побеги оранжево-коричневого или желтоватого цвета, на изломе бурые или зеленые. Сухие покрывные чешуйки плотно склеены между собой сосновой смолой.

Если набухли и начали открываться, собирать их для приготовления целебного варенья уже не стоит, лучше подождать образования светло-зеленых побегов и сварить средство по другим рецептурам. Нельзя проводить сбор в экологически неблагоприятном месте – рядом с дорогами, большими городами, промышленными производствами.

Сосновые почки

Лечебные свойства наиболее ярко проявляются при сборе хвойного сырья ранней весной.

Запах должен быть свежий, хвойный, приятный, вкус – горьковатый. Сырье срезать ножницами, заточенным ножом или срывать руками в перчатках. Сушить в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на бумаге. Часто достаточно 2-3 недель, чтобы на изломе природный материал был сухим. Нельзя использовать специальные сушилки, духовые шкафы или прочие приспособления, воздействующие теплом. При нагревании смола плавится, эфирные масла испаряются, теряются полезные соединения.

Сироп из сосновых почек

Основу сиропа составляют свежие сосновые почки. Их необходимо промыть под проточной водой, а затем перекрутить через мясорубку. Полученную кашицу складывают в трехлитровый баллон и добавляют 1,5 стакана меда. При индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства мед заменяют таким же объемом сахарного песка.

Готовый сироп хранят в прохладном темном месте. Применяют три раза в день за полчаса до еды в дозе, назначенной врачом. При желании его можно добавлять в молоко, чай или отвар лекарственных трав.

По схожему рецепту можно приготовить сироп от кашля из сосновых шишек, в этом случае вместо почек берут молодые сосновые шишки, которые заливают медом и дальше готовят так же, как сироп из почек.

Противокашлевой сироп из сосновых почек особенно удобно заготавливать и принимать людям, часто болеющим респираторными заболеваниями.

Если нет сосновых почек, лечебный сироп можно приготовить из молодых шишекЕсли нет сосновых почек, лечебный сироп можно приготовить из молодых шишек

Как заваривать сосновые почки от кашля

В небольшую эмалированную кастрюлю необходимо поместить 10 г сосновых почек и залить стаканом холодной воды. Довести до кипения и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут. Настаивать 2 часа. Процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Применять полученный отвар взрослым людям следует по столовой ложке 3-4 раза в день в качестве эффективного отхаркивающего средства. У детей применение отвара сосновых почек возможно только по согласованию с лечащим врачом.

Лечебные свойства

Сосновые почки от кашля у детей и взрослых издавна применялись в народной медицине, сегодня их полезные свойства подтверждены научными исследованиями, и они активно используются для приготовления лекарственных препаратов.

Почки сосны обладают выраженным противовоспалительным, отхаркивающим, дезинфицирующим и заживляющим свойствами. Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ, таких как эфирные масла, крахмал, дубильные вещества, витамины группы В, С, пантотеновая кислота и антоциановые соединения, сосновые почки помогают быстро уменьшить воспаление в горле, разжижить мокроту, уничтожить болезнетворные бактерии и быстро избавить ребенка от признаков простуды и кашля.

Нераскрывшиеся побеги сосны содержат целый комплекс полезных веществ – витамины А, В и С, смолы, эфирные масла, фитонциды, алкалоиды. Эти биологически активные соединения наделяют растительное сырье следующими целебными свойствами:

  • противовоспалительным;
  • регенерирующим;
  • раздражающим;
  • мочегонным;
    кровоостанавливающим;
  • противомикробным;
  • отхаркивающим;
  • успокаивающим;
  • иммуностимулирующим;
  • желчегонным;
  • потогонным.

Все полезные свойства сосновых почек основываются на уникальном химическом составе продукта, который включает в себя немалый запас дубильных веществ, липидов, минералов, ценных эфирных масел, аскорбиновой кислоты и большое количество витаминов (в частности, группы В).

  • Именно этот насыщенный комплекс объясняет следующие целебные воздействия отваров и настоев из почек:
  • общее укрепление организма;
  • дезинфекцию и противовирусное влияние;
  • улучшение регенеративных процессов в тканях;
  • противовоспалительный эффект;
  • вывод мокроты.

Такие влияния будут весьма ценными при лечении простудных недугов, воспаления мочевого пузыря и мочевыводящих путей, дерматитов, туберкулёза и бронхитов, не говоря уже об общем укреплении организма и повышении иммунитета в период сезонных эпидемий.

Ингредиенты:

  • почки сосны – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 0,4 л.

Промытое хвойное сырье залить водой, закипятить, проварить на протяжении 30 минут при слабом нагреве, слить жидкость. Сахар с водой по рецептуре смешать до полного растворения кристалликов, довести до кипения, добавить сосновые почки, варить 20 минут. Полученное варенье разлить по стерилизованным баночкам, закатать. После остывания под одеялом перенести в погреб.

Сосновый мед

Варенье готово, когда сахар полностью растворится в смолянистой жидкости.

Ингредиенты:

  • сосновые почки – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.

Природный материал перебрать, удалить мусор, налипшую хвою, тщательно промыть. Почки разрезать пополам, полученные кусочки обвалять в сахарном песке. Переложить в стеклянную баночку, сверху засыпать сахаром. Горлышко закрыть сложенной в несколько слоев марлей, закрепить веревкой. Емкость поставить в теплое сухое темное место.

Ингредиенты:

  • сосновые почки – 0,5 кг;
  • сок 0,5 лимона;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 0,5 л.

Хвойный компонент перебрать, промыть под краном. Почки переложить в сотейник, залить большим объемом воды, довести до кипения, варить 20 минут, процедить. Сварить сироп из сахарного песка и воды по рецептуре, прокипятив смесь 5 минут. Добавить сосновое сырье, довести до кипения. Влить лимонный сок, снять с конфорки, остудить при комнатной температуре.

Варенье из сосновых почек с чаем

Желательно в день употреблять не более 4-5 ст. л.

Варенье из почек сосны рекомендуется употреблять при заболеваниях в острой и хронической форме верхних и нижних дыхательных путей, для борьбы с авитаминозом. Важно вовремя собрать сырье, пока молодые побеги не раскрылись. Сладость готовится по нескольким рецептам, более полезным считается так называемый сосновый мед. Желательно в день употреблять не более 4-5 ст. л., детям достаточно 2-3 ст. л. варенья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru