Таблица калорийности овощей и фруктов

Калорийность молочных и кисломолочных продуктов питания

№ п/п Название овоща или зелени Количество калорий на 100 г Количество Б/Ж/У на 100 г ГИ ГН
1. Сельдерей 12 10 / 2 15 0,3
2. Листовой салат 14 10 / 2 10 0,3
3. Огурец 15 10 / 2 15 0,3
4. Пекинская капуста 16 10 / 3 15 0,4
5. Цуккини 17 20 / 2 15 0,8
6. Зеленый лук 19 10 / 5 15 1,1
7. Кабачок 19 10 / 5 15 0,8
8. Редис 20 10 / 3 15 0,5
9. Спаржа 20 20 / 3 15 0,6
10. Шпинат 22 30 / 2 15 0,4
11. Помидоры 23 10 / 4 30 1,3
12. Баклажан 24 10 / 7 20 1,1
13. Сладкий перец 27 10 / 6 15 0,8
14. Артишоки 28 10 / 6 20 1,2
15. Белокочанная капуста 28 20 / 5 15 0,6
16. Цветная капуста 28 0 / 05 15 0,6
17. Тыква 29 10 / 8 65 3,4
18. Брокколи 33 42 / 5 15 0,7
19. Свежая морковь 33 10 / 4 30 1,8
20. Укроп 38 20 / 6 5 0,4
21. Перец чили 40 20 / 10 15 1,2
22. Свекла 40 20 / 9 30 2,7
23. Лук репчатый 41 10 / 10 15 1,4
24. Брюссельская капуста 43 50 / 8 15 0,9
25. Петрушка 45 40 / 8 5 0,4
26. Вареный картофель 80 20 / 18 65 10,9
27. Имбирь 80 21 / 16 15 2,1
28. Оливки 115 111 / 6 15 0,9
29. Вареная кукуруза 123 42 / 24 70 15,7
30. Чеснок 146 60 / 30 30 9
31. Маслины 166 216 / 5 15 0,8
№ п/п Название фрукта Количество калорий на 100 г Количество Б/Ж/У на 100 г ГИ ГН
1. Лимон 16 10 / 3 20 20,6
2. Арбуз 27 0 / 08 75 6,6
3. Клюква 28 0 / 04 45 3,1
4. Грейпфрут 29 10 / 10 25 2,4
5. Клубника 30 10 / 7 25 2
6. Земляника 30 10 / 7 25 2
7. Мандарин 33 10 / 8 30 3
8. Алыча 34 0 / 08 25 1,6
9. Апельсин 36 10 / 8 30 3
10. Черная смородина 36 10 / 7 15 1,1
11. Дыня 38 0 / 07 65 4
12. Красная смородина 39 10 / 8 25 1,9
13. Груша 42 0 / 011 30 4
14. Малина 42 10 / 11 25 2,9
15. Ежевика 42 10 / 11 25 2,9
16. Слива 42 10 / 10 30 2,4
17. Крыжовник 43 10 / 12 25 4
18. Черника 44 10 / 11 25 6
19. Абрикос 46 10 / 11 35 2,5
20. Персик 46 10 / 11 35 3,5
21. Яблоко 47 0 / 010 35 4
22. Нектарин 48 10 / 12 35 3
23. Киви 48 10 / 10 50 5,5
24. Ананас 49 0 / 011 50 7
25. Вишня 52 10 / 12 25 2,8
26. Черешня 52 10 / 12 25 2,8
27. Гранат 52 10 / 14 33 6,5
28. Хурма 53 0 / 017 50 8
29. Виноград 65 10 / 17 45 6,8
30. Манго 67 0 / 012 50 7
31. Банан 89 20 / 22 55 11
32. Авокадо 208 220 / 7 10 0,2
33. Кокос 380 334 / 30 45 2,8
Диетические продукты питания
Диетические продукты питания

Природа создала человека таким образом, что он не набирает лишние килограммы, если иногда переедает. Но постоянное употребление еды в чрезмерных количествах, приводит к ожирению.

Нарушается обмен веществ, излишняя вода и сахар в организме превращаются в жир, появляется плохое самочувствие и сонливость. Свой аппетит нужно контролировать, чтобы предотвратить ожирение.

Калорийность молока и кисломолочных продуктов питания на 100 грамм
Калорийность молока и кисломолочных продуктов питания на 100 грамм
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Водоросли 1,4 0 4 25
Морская капуста 0,8 0,2 0 5,0
Икра горбуши 30,0 11,2 0,9 220
Икра минтая 26,2 1,6 1,1 130
Пресервы рыбные 17,2 1,8 0 87
Китовое мясо 22,0 3,3 0 115
Мидии 11,3 1,8 3,2 76
Рыба горячего копчения (сельдь) 20,0 8,2 0 125
Рыба холодного копчения (сельдь) 18,0 5,2 0 150
Амур охлажденный 16,7 1,8 0 87
Карась 16,7 1,4 0 85
Карп 15 4,2 0 110
Кета 18 5,4 0 125
Навага 19,3 1,4 0 90
Сельдь 20,1 11,0 0 179,2
Тунец 23,4 4,5 0 129
Чехонь 17,0 1,8 0 87
Щука 17,9 1,1 0 83
Язык морской 10,2 4,8 0 87
Язь 18 4,3 0 115
Горбуша соленая 22,0 8 0 165
Сельдь, хамса 17,5 1,8 0 110
Килька 15,5 1,4 0 88
Белковые продукты питания - составляющие продукты многих диет
Белковые продукты питания — составляющие продукты многих диет

Существует несколько видов диет, в основе которых лежит только белковая пища. Их особенность заключается в том, что человек употребляет белки и жиры, а углеводы организм будет забирать из своих запасов.

Но, если у вас со здоровьем все в порядке, тогда можете худеть при помощи такой диеты. Калорийность белковых продуктов следует смотреть в таблицах выше — это мясо, курица, рыба, морепродукты, сыры, молоко и молочнокислые продукты питания.

Огурцы - продукт питания с отрицательной калорийностью
Огурцы — продукт питания с отрицательной калорийностью

В настоящее время по телевизору или среди людей можно услышать о продуктах питания с отрицательной калорийностью для похудения. Какие это продукты и что означает отрицательная калорийность?

Это такие продукты питания, на переработку которых наш организм тратит больше энергетических ресурсов, чем получает. Всё это происходит потому, что нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, чтобы переварить пищевые волокна и клетчатку этих продуктов.

Продукты Ккал
Шпинат 21
Болгарский перец 26
Яблоки 44
Лимон 30
Салат 15
Ревень 16
Редиска 20
Морская капуста 5
Помидоры 15
Грейпфрут 33
Баклажаны 25
Морковь 31
Огурцы 10
Майонез - вредный продукт питания
Майонез — вредный продукт питания

Вредные продукты для фигуры — это такие продукты, которые содержат большое количество жиров и простых углеводов. У них высокая калорийность и высокий гликемический индекс.

Употребление таких продуктов для человека чревато отложением жира на боках, повышенным холестерином в крови и с большой вероятностью, что он заболеет сахарным диабетом.

Продукты питания и блюда Ккал
Маргарины, спреды, майонезы 500-700
Колбаса и сосиски 300-600
Шоколадные конфеты и батончики 500
Торты и пирожные 550
Жареная картошка 300
Чебуреки, беляши 280
Картофель фри, чипсы 550
Пончики, пышки, сдоба 300
Бутерброд с колбасой 200

Каждый человек должен определить для себя, что ему важнее: вкусно поесть или сохранить здоровье и фигуру.

Осознавайте последствия в тот момент, когда вам хочется съесть чего-то вредного. Подумайте о том, что фигура и здоровье важнее, чем гамбургер или какая-либо сладость. Худейте правильно, советуясь с диетологами и опираясь на данные таблиц калорийности продуктов питания!

Калорийность ядра орехов, семечек

Калорийность ядер орехов, семечек и чернослива на 100 грамм
Калорийность ядер орехов, семечек и чернослива на 100 грамм

Калорийность муки, круп, хлеба и мучных изделий

Гречневая каша - полезный продукт питания
Гречневая каша — полезный продукт питания

Крупы и каши — это ценнейшие продукты и блюда для нашего организма. Они должны составлять основную часть еды в ежедневном меню.

Таблица калорийности круп в сухом и готовом виде поможет подобрать для себя блюда, чтобы эффективно худеть. Калорийность круп находится в таблице выше.

Калорийность каш на молоке
Калорийность каш на молоке

Калорийность соков и других концентратов

Калорийность соков и других концентратов на 100 грамм
Калорийность соков и других концентратов на 100 грамм

Теперь вы можете составлять меню и питаться правильно с учетом пищевой ценности продуктов для питания.

Если нужно посмотреть количество воды в том или ином продукте питания, используйте другую таблицу калорийности на этом сайте.

Таблица калорийности грибов

Грибы - низкокалорийный продукт питания
Грибы — низкокалорийный продукт питания

Грибы содержат в себе много полезных веществ и микроэлементов. В этом продукте много белка и в некоторых видах мало или почти нет углеводов.

Диетические продукты питания

Самые популярные виды грибов, которые любят употреблять жители нашей страны — это белые грибы, подберезовики и подосиновики. Многие любители тихой охоты собирают и сыроежки.

Калорийность грибов на 100 грамм
Калорийность грибов на 100 грамм
Продукт Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Вешенки свежие 75 2,5 0,3 6,5 38
Лисички свежие 72 1,6 1,1 2,3 19
Лисички сушеные 15 22,3 7,5 23,5 259
Маслята свежие 82 2,3 0,4 1,5 8
Опята свежие 78 2,1 1,1 2,9 15
Портобелло сырые 74 2,3 0,1 3,5 23
Сморчки свежие 65 1,5 0,3 4,1 25
Трюфели свежие 67 5,8 0,4 5,2 50
Чернушки 86 1,4 0,3 0,1 8
Шампиньоны свежие 81 4,1 0,9 0,8 26
Шиитаке свежие 79 4,2 0,9 0,9 25
Шиитаке сушеные 22 19,2 0 62,5 330

Фасоль

При высушивании и длительном хранении фасоль часто становится прибежищем для плесневого грибка. Причем обнаружить его практически невозможно — ни вкус, ни запах продукта никак не меняются. Но для организма такая пища, мягко говоря, не очень полезна. Плесневелые грибки могут спровоцировать желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции и даже образование опухолей — их устойчивые штаммы буквально врастают в человеческий организм.

Самые низкокалорийные фрукты и ягоды

На многочисленных сайтах, посвященным правильному питанию и диетам, есть таблица калорийности. Внимательно ее изучив, вы сможете правильно составить для себя меню на каждый день.

Лидером по калорийности среди овощей является фасоль. Она очень полезна, содержит большое количество витаминов, белка и микроэлементов. Но при этом на 100 г этого бобового приходится 330 калорий. Употребление фасоли может значительно усложнить борьбу с лишним весом.

На втором месте – картофель. Он имеет высокий гликемический коэффициент, поэтому его употребление нужно ограничить. Таблица калорийности указывает, что в 100 г картофеля содержится 80 калорий. Эта цифра может сильно изменяться в зависимости от способа приготовления пищи. Запеченный картофель допускается включать в диету. А вот от жаренного – лучше отказаться вообще.

Неотъемлемой частью рациона являются фрукты. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Но во время диеты, некоторые из них нужно употреблять в ограниченном количестве. Определиться с этим перечнем вам поможет таблица калорийности.

Самым калорийным фруктом является авокадо, которое содержит много жирных кислот. На 100 г этого фрукта приходится 170 калорий.

Высокий гликемический индекс и калорийность – это все бананы. В 100 г данного фрукта содержится 90 калорий. Во время диеты полностью отказываться от них не стоит, но без фанатизма.

Еще одним «нелюбимым» фруктом диетологов является виноград. На 100 его грамм припадает 70 калорий, независимо от сорта.

Минимальное количество калорий содержится в пекинской капусте – 12 калорий /100 г. Кроме того в этом овоще отлично сохраняются все витамины в течение всей зимы. Лизин – отлично очищает кровь и выводит холестерин. В общем, худеете с пользой для здоровья.

На втором месте находятся огурцы, в 100 г плодов которых, содержится 14 ккал. Этот овощ на 95% состоит из воды, богатой фолиевой кислотой, калием, йодом и различными витаминами. Употребление огурцов положительно влияет на работу нервной системы, щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Минимальное значение калорий также содержится в следующих овощах:

  • редис – 19 ккал;
  • помидоры – 23 ккал;
  • кабачки – 27 ккал;
  • брокколи – 33 ккал;
  • морковь – 35.

Таблица калорийности содержит полный перечень всех овощей, которые вы сможете включить в свое диетическое меню.

Минимальное количество калорий содержится в клюкве – 28 на 100 г. Это кладезь витамина С, который защищает вас от многих болезней. Особенно клюква полезна для женщин.

На втором месте сладкая и ароматная дыня. На 100 г приходится всего 33 калории. Ее клетчатка улучшает пищеварение. Дыня богата фолиевой кислотой, которая сделает ваши волосы блестящими, придаст красивый цвет коже, укрепит нервную систему.

На третьей позиции находится грейпфрут. В его 100 г содержится только 35 калорий. Грейпфрут способствует выведению из организма лишней жидкости, ускоряет процесс расщепления жиров и выводит из организма шлаки.

Если вы будет правильно составлять свое меню и учитывать калорийность продуктов, то сможете добиться желаемого результата и избавитесь от лишнего веса.

Калорийность – очень важный, но далеко не единственный показатель, который нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.

Калорийность нужно рассматривать в комплексе с гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН).

Гликемический индекс – это скорость повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта питания. Чем ниже ГИ, тем медленнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Высокий ГИ способствует быстрой выработке инсулина в больших количествах, благодаря чему вы за короткий промежуток времени после приема пищи вы получаете много энергии и сил.

Гликемическая нагрузка – показатель, который демонстрирует скорость, интенсивность и продолжительность изменения уровня сахара в крови. Благодаря ГН можно понять, какие именно овощи и фрукты будут максимально долго удерживать уровень сахара в крови, чтобы исключить их из своего рациона.

Чем ниже уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки, тем меньше калорий, попав в организм, останутся в нем в виде лишних килограммов и сантиметров на талии. Так, худеющим и ведущим здоровый образ жизни людям не рекомендовано кушать картофель, ведь он не только содержит много калорий, но и имеет высокий ГИ, уровень которого при тепловой обработке еще больше увеличивается.

Сладкие и спелые фрукты, по сравнению со слегка недозрелыми фруктами, содержат больше калорий и сахара. Поэтому отдавайте предпочтение не слишком сладким и немного недозрелым плодам, в которых содержится много пищевых волокон (клетчатки) и мало сахара.

После тепловой обработки скорость высвобождения энергии из углеводов значительно повышается, так как во время варки пищевые волокна сильно разрушаются. Из-за этого сложные углеводы трансформируются в простые. На переработку сложных углеводов, которые насыщают организм медленно и постепенно, организму приходится тратить намного больше энергии, чем на переработку простых углеводов. Поэтому кушайте как можно больше овощей и фруктов именно в сыром виде.

Не стоит очень мелко нарезать овощи или фрукты, ведь от размеров нарезанных кусочков зависит скорость усвоения их организмом. Пищевые волокна, которые замедляют расщепления углеводов, при измельчении разрушаются. Поэтому фрукты и овощи рекомендовано кушать в целом виде или же нарезать крупными кусками.

Большинство овощей и фруктов практически не содержит жиров и состоит из пищевых волокон (клетчатки). Пищевые волокна необходимы организму, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать и ускорить метаболизм. Клетчатка помогает организму выводить естественным путем шлаки, токсины и лишнюю жидкость.

В своем составе овощи и фрукты содержат множество витаминов (витамины группы В, витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин Н, витамин РР и т.д.), минералов (магний, марганец, кальций, цинк, калий, медь, селен, фтор, железо, молибден, йод, ванадий, кобальт, фосфор и т.д.) и других полезных для нашего организма веществ.

Фрукты и овощи - низкокалорийные продукты питания
Фрукты и овощи — низкокалорийные продукты питания

Фруктов и овощей в рационе худеющего человека должно быть достаточное количество. Ведь это источник клетчатки, которая помогает выводить из организма шлаки и излишнюю воду.

Но не стоит забывать о подсчете калорийности фруктов и овощей. Нижеприведенные таблицы помогут включить в меню правильное количество этих продуктов.

Продукт Ккал Белки Жиры Углеводы
Морковь 35 1,2 0,1 7,1
Лек-репка 40 1,2 0 8,9
Баклажаны 23 1,1 0,1 5,0
Горох зеленый 74 4,9 0,1 11,9
Кабачки 22 0,5 0,2 4,8
Капуста белокочанная 25 1,7 0,1 4,3
Капуста пекинская 15 1,1 0 2,1
Капуста цветная 28 2,4 0,3 4,4
Лук перо 18 1,2 0 3,3
Огурцы 12 0,7 0,1 2,5
Перец болгарский красный 28 1,2 0 5,2
Картофель 79 1,8 0,3 15,4
Редиска 20 1,1 0,1 3,5
Редька 33 1,8 0,2 6,3
Салат зеленый 15 0,5 0,2 2,2
Свекла 41 1,4 0,1 8,9
Томаты 22 1,0 0,2 3,5
Чеснок 44 6,4 0 5,1
Щавель 18 1,4 0 2,8
Авокадо 159 1,8 15,2 4,1
Тыква 24 1,0 0,1 4,1
Капуста красная 26 1,8 0,2 6,5
Кукуруза в початках 115 3,2 1,3 22,5
Петрушка 37 2,5 0,5 10,4
Цуккини 14 1,1 0,1 3,2
Шпинат 15 2,4 0,4 2,8

Калорийность масел, жиров, таблица

Жиры и масла - высокая калорийность
Жиры и масла — высокая калорийность

Масло, жиры и майонез — это самые калорийные продукты питания. У них высокая калорийность, они хорошо усваиваются.

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Жир топленый 0,2 0 99,8 0 899
Шпик свиной 5,5 1,3 92,9 0 819
Маргарин молочный 15,6 0,2 82,4 0,9 745
Маргарин сливочный 15,7 0,5 86 2,2 815
Майонез 24 3,2 65 2,5 634
Масло растительное 0,1 0 99,9 0 901
Масло сливочное 15,7 0,6 82,6 0,8 752
Масло топленое 1 0,2 99 0,5 888

Калорийность алкоголя, таблица

Алкогольные напитки - высококалорийные продукты
Алкогольные напитки — высококалорийные продукты

Алкоголь — это калорийные напитки. Поэтому диетологи советуют не употреблять спиртные напитки в процессе похудения.

Напиток Ккал Белки Жиры Углеводы
Пиво 1,8% алкоголя 28 0,2 0 4,2
Пиво 4,5% алкоголя 44 0,5 0 3,8
Вино белое 10% 65 0 0 4,3
Вино красное 12% 75 0 0 2,2
Абсент 82,1 0 0 7,9
Шампанское 12% 87 0,2 0 4,9
Вино белое сладкое 13,5 97 0 0 5,8
Херес 20% 125 0 0 2,9
Саке 20% 133 0,5 0 4,9
Мадера 18% 138 0 0 9,5
Шерри 20% 151 0 0 9,6
Вермут 13% 157 0 0 15,6
Портвейн 20% 166 0 0 12,8
Шнапс 40% 198 0 0 3,8
Виски 40% 221 0 0 0
Джин 40% 221 0 0 0
Ром 40% 221 0 0 0
Бренди 40% 224 0 0 0,5
Текила 40% 230 1,3 0,2 25
Водка 40% 234 0 0 0,1
Коньяк 40% 239 0 0 1,4
Самбука 40% 239 0 0 39
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru