Где растут кедровые орехи

Где растет кедр? Где растет кедр в России?

Казалось бы, всем давно известно, где растет кедр. Семена этого дерева, известные как кедровые орешки – очень вкусное и полезное лакомство, любимое многими. Но на самом деле оказывается, что то дерево, которое в России считают кедром, по-научному называется сосной кедровой. Семена же настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны.

Но есть общие признаки, по которым это дерево стали так называть. Ель, кедр, сосна и некоторые другие представители хвойных относятся к одному семейству. Все они обладают полезными свойствами и издавна используются человеком для разных целей. Но особо выделяется среди хвойных дерево кедр. В мире сейчас произрастает несколько его видов.

Фото этих деревьев показывают их отличия от сосны и ели. Но в ботанике настоящим кедром считаются только четыре вида, произрастающие на юге. Они были известны с древности и упоминаются в Библии.

1. Кедр ливанский является символом этой страны, и именно его ценная древесина использовалась для постройки храмов и изготовления икон.

2. Атласский кедр распространен в Северной Африке. Он очень неприхотлив и растет в высокогорных районах, выдерживая мороз и засуху.

3. Еще существует кипрский кедр. Фото его показывает, что отличается он от других сородичей маленькими иголками. Поэтому его еще называют короткохвойным. Это редкое дерево встречается только в горах на острове Кипр.

4. Кедр гималайский произрастает не только в Гималаях, но и в горных районах Индии, Афганистана и Пакистана. Это дерево очень красиво и неприхотливо, потому часто используется для озеленения.

В природе деревья этого рода встречаются в южных горных местностях. Распространены кедры в Средиземноморье, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Они довольно неприхотливы, но не выдерживают морозы ниже 25 градусов. Кедрам нужны хорошо увлажненные, бедные известью почвы, лучше всего супесчаные или суглинистые. Но не любят они застаивания воды и сильной засухи.

Читайте о жизни леса

ГДЕ РАСТУТ КЕДРЫ?

Настоящие кедры растут на горных хребтах в Азии и Африке. Известно четыре вида кедров. Они образуют кедровый род и входят в семейст­во сосновых.

Еще в старину славились своим великолепи­ем ливанские кедровые леса. Изображение это­го могучего дерева имеется в государственном гербе Ливана.

Настоящий кедр представляет собой мощ­ное дерево с длинными, извилистыми, как змеи, сучьями, которые расходятся в стороны горизонтально к земле и образуют широкий ажурный шатер. Зеленая хвоя собрана в пучки, на местах их прикрепления к коре виднеются бугор­ки. Очень красивая шишка у кедра. Блестящая, светло-шоколадная, большая – сантиметров пят­надцать в длину.

Что касается названия и орехов, и дерева, на котором они растут, следует внести ясность. «Кедровые орешки» и «кедр сибирский» – на­звания условные, ненаучные. Ботаники, по сути дела, не считают кедр, растущий в сибирских лесах, настоящим кедром, они относят это дере­во к роду сосны и называют его «сосна сибир­ская».

У кедра сибирского и сосны обыкновенной много общего, но есть и различия. Например, у них по-разному устроена хвоя. Тонкие, узкие, жесткие, заостренные на концах хвоинки сосны обыкновенной сидят на ветках попарно. Две хвойные иголки соединены внизу сухой плен­кой, как бы связаны между собой и плотно сидят на сучке.

Растет кедр сибирский на очень больших пространствах, он может встречаться и в смеси с другими породами, а может и образовывать чистые кедровники. Кедровые леса встречают­ся от верхнего течения Печоры до восточных границ России, то есть на протяжении по мень­шей мере трех с половиной тысяч километров.

Кедр растет в горах Алтая, в Саянах, в таежных томских лесах между реками Тымом и Кетыо. В таежных кедровниках можно встретить кедры высотой более тридцати пяти метров и толщи­ной в два обхвата. На Дальнем Востоке в горах уссурийской тай­ги, на отрогах Сихотэ-Алиня растет кедр корей­ский – родственник кедра сибирского.

Растет он вперемежку с лиственницей даурской, пихтой, елью и с широколиственными породами – дубом, кленом, грушей. В уссурийских кедрово-широколиственных лесах имеются богатейшие подлесок и травы. Только кустарников там встречается око­ло 100 видов! Среди них вьется прекрасная лиа­на – актинидия с душистыми ягодами.

И в средней полосе России встречается кое-где кедр сибирский, посаженный руками челове­ка. Он образует небольшие лесочки. Самые древ­ние крупные кедры, посаженные еще в XVI веке, растут под Ярославлем.

В ЗАРОСЛЯХ КЕДРОВОГО СТЛАНИКА

В разгар сезона сбора орехов, то есть в авгу­сте-сентябре в кедровниках легко встретить полосатого бурундука, да не одного, а целые стайки сборщиков даров леса. Эти зверьки вдо­воль наедаются орешками и запасают их на зиму в своих кладовых. Подобные склады полосатых заготовителей найти непросто. Бурундук пря­чет орехи в сухих ямках под пнями и корягами.

В одну ямочку зверек способен натаскать до 15 килограммов отборных орехов высшего сорта, среди которых нет ни одного порченого, ни од­ного гнилого. Чтобы бурундукам удобнее было таскать орешки, природа снабдила их защечными мешоч­ками – за каждой щекой по мешочку. Наполнит зверек мешочки орехами и скачет с грузом к сво­ей кладовой, высыпает собранный урожай.

У восточных берегов Байкала и дальше к вос­току в горах растет замечательный родственник кедра – кедровый стланик. Это стелющийся древовидный кустарник. Он вырастает не выше четырех метров. А высоко в горах, на границе с гольцами – там, где начинаются безлесные каме­нистые горные вершины, – стланик бывает сов­сем небольшим, не выше метра.

В непролазных чащобах кедрового стланика уютно чувствует себя баргузинский черный со­боль. Тут у него и защищенный от врагов дом, и место обильной, вкусной и питательной кор­межки. Кедровые орехи наряду с грызунами со­ставляют основу питания черного соболя. Он съедает в сутки примерно 130 граммов орешков.

Птица кедровка, или ореховка, тоже явля­ется верной спутницей кедра. Ее можно- услы­шать и увидеть в любом кедровнике. В урожай­ное время она с утра до вечера занята заготов­кой орехов впрок: сорвет с ветки спелую шишку, схватит ее в лапы и несет в укромное местечко, где есть хороший пень или удобная колода; са­дится, кладет шишку рядом и начинает раскле­вывать чешуйки, доставать орешки.

Как и у бурундука, у кедровки есть объемистый мешочек, но находится он не за щечками, а под языком. Птица может поместить туда до 100 орехов! Набьет мешочек и тащит груз на поляну, где растет густой, высокий мох. Во мху и складывает орехи кучками. Много кучек наготовит птица.

Да­же когда зимой орехи занесет снегом, кедровка ка­ким-то особым чутьем угадывает, где захоронка. Лапами раскопает снег и кормится орехами. Природа наградила кедровку неистребимым инстинктом заготовителя. Она в любом случае собирает и запасает орехи – иначе эта птица ве­сти себя не может. Свои ли, чужие ли орешки найдет и склюет она зимой – это не имеет ника­кого значения. Важно то, что все кедровки сы­ты в лютые холода.

Кое-что из спрятанного осенью птицы зи­мой не находят. И тогда на месте забытого клада поднимаются молодые всходы, то есть выраста­ют кедры там, где их не было. Кедровые орехи любит бурый медведь. Среди сибирских медведей попадаются особые любители кедровых шишек. Иногда осенью они не в силах перейти на другие корма и в неуро­жайные годы тратят много сил и времени на бесплодные поиски кедровника с орехами.

Кедром в нашей стране привыкли называть сибирскую сосну (она же кедровая сосна и кедр Сибирский). На самом деле это совершенно разные растения.

Существует несколько видов настоящего кедра.

Ливанский

Эта разновидность кедра имеет несколько отличительных особенностей:

• плоская вершина;
• шишка бочковидной формы;
• темный треугольный выступ на верхнем крае семенной чешуи.

Обитает растение на высоте 1000-2000 м над уровнем моря в турецких горах Тавр и Антитавр, в Ливане и Сирии. В России это дерево произрастает на побережье Крыма.Срок жизни ливанского кедра – 2000-3000 лет. Крымские представители вида живут меньше – 150-200 лет. Это связано с известковой почвой, неподходящей для растения.

Гималайский

Крона растения похожа широкий конус. Ветви расположены горизонтально, на концах сгибаются вниз. В естественной среде обитает в Восточной Азии: на северо-западе Гималаев, в горах Пакистана, Афганистана, Непала, Индии. Произрастает на высоте до 3500 м над уровнем моря.

Данный вид кедра отличается от сородичей короткими иголками до 1 см, невысоким ростом до 12 м. и более мелкими шишками. Форма кроны меняется с возрастом. Сначала она имеет вид конуса, затем принимает широкораскидистую форму, в старости становится подобной зонтику.

Атласский

Особенности выращивания кедровой сосны

Он обладает многими полезными свойствами и с древних времен широко используется человеком, как и все хвойные. Кедр – одно из самых неприхотливых и красивых деревьев этого класса. Какие же особенности сделали его таким известным?

– У этого дерева очень прочная, красивая древесина, которая к тому же обладает антисептическими свойствами и не подвергается гниению и воздействию насекомых. Из нее изготавливают мебель, музыкальные инструменты, корабли и многое другое.

– Хвоя кедра мягкая и выделяет фитонциды, которые обеззараживают воздух.

– Все кедровые деревья очень красивы. Хвоя их окрашена в серебристый или светло-зеленый цвет, ветки очень пушистые, а крона чаще всего пирамидальной формы.

– Все части кедра обладают сильным приятным запахом, который считается полезным для человека.

Все виды кедровой сосны долгожители. Продолжительность жизни сосны кедровой сибирской и корейской – до 500 лет, кедровый стланик и сосна кедровая европейская доживают до 1000 лет. Они хорошо себя чувствуют в наших условиях и поэтому могут отлично расти и плодоносить в условиях средней полосы.

Кедровые сосны – морозостойкие и светолюбивые растения. В молодости, как большинство хвойных растений,они теневыносливы и хорошо развиваются под пологом материнских растений. В дальнейшем растениям необходим солнечный свет. Для успешного развития кедровой сосне нужна достаточно плодородная, хорошо дренированная, свежая, легкая суглинистая почва. Сухость воздуха, перегрев и задымленность взрослые растения переносят очень болезненно.

А вот Сибирскую сосну в России успешно выращивают в любом климате. Главное, ответственно подойти к выбору участка для посадки и правильно ухаживать за растением.Первые 5 лет дерево выращивают дома в горшке. Только по достижении высоты в 1 метр растение пересаживают в открытый грунт.

Росток или семя высаживают в просторную емкость, чтобы корневой системе было комфортно. В горшке обязательны дренажные отверстия и поддон для вывода лишней жидкости.

В качестве подкормки используют биостимулятор роста корней. Предпочтение отдают специальным удобрениям для хвойных растений. Чрезмерное использование добавок сосне повредит.

Сибирские сосны любят обильный полив в жаркое время года. Летом почву вокруг дерева увлажняют по мере просыхания. Осенью полив сокращают, зимой прекращают вовсе.Чтобы максимально приблизить условия содержания к естественной среде обитания, на зиму деревце выставляют на балкон или на улицу. Укрывать растение не нужно.

При групповой посадке между растениями соблюдают расстояние не менее 7 м. Отступить от стен построек необходимо минимум на 3 м.

Кедровая сосна любит солнечный свет. При этом устойчива к холодам и ветрам. Оптимальной для посадки будет хорошо освещенная возвышенность. Стоит отдать предпочтение суглинистой рыхлой почве без переизбытка грунтовых вод.

Обрезку дерева производят весной. Достаточно удалить засохшие веточки. Декоративное придание формы обычно не требуется. Для процедуры используют острый секатор, обеззараженный спиртом. Места срезов необходимо обработать варом.

Остальным садоводам остается наслаждаться Сибирской сосной на приусадебном участке. У нее мало общего с истинным кедром, но она тоже очень красива.

Описание кедра

Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 50 метров. Имеет темно-серую гладкую кору и раскидистую крону. Хвоинки трехгранные, колючие, собраны в пучки до 30-40 иголок. Окраска их бывает разная: светло- или темно-зеленая и даже серебристо-серая или голубая. Шишки яйцевидной или бочковидной формы, большие.

Плодоносить дерево начинает после 50 лет. Семена настоящего кедра несъедобны. Это дерево – одно из самых древних на Земле, его пыльцу нашли в слое, которому 200 миллионов лет. Кедр живет долго, его гималайские виды могут стоять около 3000 лет. Но обычно встречаются деревья возрастом 250-300 лет. Их древесина приятного желтого или красноватого оттенка, очень прочная и долговечная.

Где и на каком дереве растут кедровые орехи

Если спросить любого жителя России, где растет кедр, то все ответят, что в Сибири. Но по-научному это дерево называют сосной кедровой. Хотя во многих книгах уже прижилось название кедр сибирский. Считается, что так назвали сосну, древесина которой обладала сильным приятным ароматом. На настоящий кедр она была похожа также своей раскидистой пушистой кроной, большими шишками и высотой.

Но главное отличие кедровой сосны – то, что семена ее, называемые орехами, съедобны и очень полезны. И любители их уверены, что дает их именно кедр. Где растет в России это дерево? Сосна кедровая распространена больше всего в Сибири, на Алтае и в Забайкалье. Но встречается также на севере европейской России и даже за Полярным кругом.

На юге Дальнего Востока, в Китае и Японии распространена сосна кедровая корейская, отличающаяся более крупными семенами. В этих местах растет также кедровый стланник – кустарник высотой не более 5 метров. Но семена его также съедобны и употребляются в пищу. А в горных районах Европы встречается кедр европейский – очень древний и редкий вид сосны кедровой.

Полезные свойства сибирского кедра

Главное его достоинство – орехи. Они питательны, вкусны и издавна используются для производства целебного масла. Ядра кедровых орехов содержат множество витаминов, аминокислот и нужных человеку минеральных веществ. Они улучшают состав крови, предупреждают туберкулез и повышают работоспособность. Настойку скорлупы орехов применяют при геморрое и заболеваниях желудка.

Целебными свойствами обладает и хвоя кедра. Она содержит фитонциды, много аскорбиновой кислоты и каротина. Используется для общеукрепляющих ванн и приготовления витаминных настоев. В хвое кедра содержится в пять раз больше эфирных масел, чем в иголках сосны. Поэтому она широко используется в косметической и парфюмерной промышленности.

Кедровая смола, еще называемая живицей, издавна применялась для заживления ран. Ученые определили, что она обладает антисептическим и анестезирующим действием. Ценными качествами обладает также древесина кедра. Она легко обрабатывается и длительное время выделяет фитонциды и приятный аромат. Поэтому ее часто используют в строительстве и изготовлении мебели.

Сибирская кедровая сосна, с которой собирают кедровые орехи, не имеет никакого отношения к кедру – это разные растения, хотя и принадлежащие к одному семейству.

Давайте научимся отличать сибирскую кедровую сосну от кедра и разберемся, как ухаживать за ней правильно.

Кедровая сосна и кедр: ищем отличия

Кедры(Cedrus) – это крупные вечнозеленые деревья субтропического климата. В природе существуют три вида кедра:

• кедр атласский,
• кедр ливанский,
• кедр гималайский.

У кедров очень ценная твердая древесина. Древние египтяне, зная об устойчивости кедра к гниению, строили из него корабли. Также кедр – один из видов деревьев, которые использовали при постройке Венеции – города на воде. К сожалению, в средней полосе ни один из кедров расти не будет.

Кедровая сосна (Pinus) так же, как и настоящий кедр, относится к семейству Сосновые. В природе существуют несколько ее видов:

• сосна кедровая сибирская (P. sibirica),
• сосна кедровая корейская (P. koraiensis),
• сосна кедровая европейская (P. cembra),
• сосна кедровая стланиковая (P. pumila).

В отличие от настоящего кедра, у кедровой сосны в пучке по 5 хвоинок длиной 10-20 см.

Сосна сибирская кедровая

Как размножить кедровую сосну самостоятельно

Размножают сосну кедровую вегетативно и семенами. Вегетативно – прививкой черенка на сосну обыкновенную. Но чаще всего размножают семенами. Следует иметь в виду, что кедровые сосны, выращенные из семян, на открытом солнечном месте начинают плодоносить в 20-30 лет, а в лесу – с 50 лет. При прививке процесс ускоряется, и ветка привитой кедровой сосны начинает плодоносить через 7-10 лет.

Цветут кедровые сосны в мае-июне. Шишки созревают на второй год и осенью опадают вместе с семенами. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому желательно их высевать свежесобранными в конце сентября – начале октября в подготовленные гряды или ящики и оставлять на улице.

При посеве весной семена требуют обязательной стратификации. Их замачивают в теплой воде (25-30°С) в течение 4-6 суток. Через каждые 1-2 дня воду меняют. Потом семена перемешивают с хорошо промытым речным песком или торфяной крошкой и выдерживают при комнатной температуре. Смесь периодически перемешивают и увлажняют.

Так выглядят семена сосны кедровой

При такой стратификации семена наклевываются через 50-60 дней и в конце апреля – начале мая их высевают на гряды. Если орешков мало, можно высеять в горшочек. Глубина заделки – 3-4 см. Почва для посева должна быть легкой. Можно перемешать садовую с речным песком (1:1). Еще неокрепшие всходы нужно беречь от птиц, так как они сразу же их склевывают.

Если всходов мало, можно накрыть их пластиковой бутылкой с отрезанным дном и открытой крышкой. При загущенных посевах сеянцы пикируют на второй год после всходов, слегка подрезая корешки. Это способствует развитию хорошей корневой системы.

Что вам нужно знать о кедровой сосне

• Вырастить сосну кедровую из орешков, купленных в продуктовых магазинах, невозможно. Они не взойдут.

Если вы решили приобрести готовый саженец на рынке, смотрите, чтобы вас не обманули. У сосны кедровой в пучке пять хвоинок, а у сосны обыкновенной – две.

Для декоративных целей выбирайте карликовые сорта сосны кедровой. Подумайте, нужно ли на вашем участке в 10 соток дерево 40-метровой высоты.

Помимо настоящих кедров существует ряд пород деревьев (в том числе и лиственных), которые местные жители также величают кедром. В Азии – цедрела тоона, или бирманский кедр, в Африке – гварея Томпсона, или душистый кедр. У нас же кедром называют кедровую сосну, с которой и получают кедровые орешки.