Лук порей – выращивание из семян

Краткая характеристика растения

Лук-порей (Allium ampeloprasum) – двухлетнее растение, принадлежащее к семейству амариллисовые. В первый год формирует корневую систему, укороченный стебель и длинные листья. В следующем году вегетации растение производит цветы и семена. В огородах, как правило, выращивается как однолетник. Этот лук пришел в Европу из Малой Азии в средние века. Выращивание порея можно осуществлять во всех овощеводческих регионах, в Подмосковье, Ленинградской области, Сибири, на Урале.

Растение отличается укороченным стеблем, а также длинными зелеными листьями. Именно эти две части считаются съедобными. У овоща довольно острый, характерный вкус.

Полезные свойства:

  • обладает антисептическим, то есть дезинфицирующим и антибактериальным действием;
  • поддерживает пищеварение;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • благодаря легко усваиваемому железу, его можно применять при лечении анемии;
  • действует на дыхательную систему, усиливает секрецию (сироп из порея);
  • лечит неприятный запах изо рта;
  • порей считается афродизиаком, полезен для мужчин.

К сожалению, овощ может вызвать вздутие живота, не рекомендуется употреблять его людям с язвенной болезнью, заболеваниями желудка, беременным женщинам.

Порей имеет высокую питательную ценность, содержит:

  • много железа;
  • фолиевую кислоту;
  • ниацин;
  • рибофлавин;
  • витамины – В, А, С, Е, К.

Порей достаточно легко выращивать. Сезон вегетации может длиться 70-170 дней в зависимости от сорта.

Популярные сорта лука

Лучшие сорта лука порей следующие:

  1. Коламбус. Созревает рано. В высоту до 80 см. Ложный стебель — до 30 см. Отличается устойчивостью к морозам.
  2. Победитель. Среднеспелый сорт. Стебель — до 20 см, листва с серым оттенком. Весит до 200 г. Вкус слегка острый, нежный.
  3. Веста. Быстро созревает. Отличается требовательностью в уходе. Листья светлые, имеют восковый налет. Стебель — до 30 см.
  4. Голиаф. Раннеспелый сорт. В длину стебель до 30 см, а в ширину — до 6 см. Весит растительный продукт около 150 г.
  5. Элефант. Овощ может весить до 200 г. Отличается способностью долго храниться — до полугода.

Лук-порей выращивают на грядке двумя способами: рассадный и прямо в грунт (безрассадный).

Рассадный способ позволяет получить урожай лука-порея раньше, чем первым способом. Кроме того, если вы проживаете в местности, где лето короткое, вырастить лук-порей можно будет только первым способом.

Лук порей – выращивание из семян

Сорта порея делят по срокам созревания на:

  1. Очень ранние и ранние – характеризуются сильным ростом, дают длинный стебель, листья имеют светло-зеленый цвет. Урожай предназначен для сборки пучков лука, для сушки, в качестве ингредиента в замороженных продуктах.
  2. Среднеспелые – для осеннего урожая, характеризуется толстым, длинным стеблем и темными сине-зелеными листьями.
  3. Поздние сорта – растут медленнее, дают более короткий стебель, имеют темно-зеленый цвет с голубым налетом. Растения устойчивы к низким температурам и могут зимовать в почве.

Важное значение имеет также длина белой части лука – ножки.

Название сорта порея, фото Срок созревания Длина ножки, см Особенности сорта
КоламбусЛук порей – выращивание из семян Очень ранний 20-30 Устойчив к холоду
ВестаЛук порей – выращивание из семян Ранний 30-50 Высокоурожайный, устойчив к жаре, заморозкам
СлонЛук порей – выращивание из семян Среднеранний 25-30 Отличный вкус. Хорошо хранится. Выращивается через рассаду. Необходимо окучивание.
Хобот слонаЛук порей – выращивание из семян Среднеранний 20-25 Высокоурожайный. Требует окучивания. Посев на рассаду в марте.
КазимирЛук порей – выращивание из семян среднеспелый 20-30 Высокоурожайный. Хорошо хранится. Посев на рассаду в марте.
ПобедительЛук порей – выращивание из семян среднеспелый 20-30 Устойчив к морозу. Масса до 200 г. Серо-зеленые листья. Полуострый вкус.
Добрый молодецЛук порей – выращивание из семян среднеспелый 25-30 Высокоурожайный, вкус слабоострый. Выращивается через рассаду, требует окучивания.
КамусЛук порей – выращивание из семян среднеспелый 30-50 Быстрорастущий. Выдерживает мороз -4 °C. Нужны окучивания.
Сибирский великан f1Лук порей – выращивание из семян среднепоздний 30-40 Высокоурожайный гибрид
АллигаторЛук порей – выращивание из семян поздний 30 Зеленая часть имеет легкий чесночный запах
Осенний гигантЛук порей – выращивание из семян поздний 40 Устойчив к засухе
КарантанскийЛук порей – выращивание из семян поздний 10-25 Урожайность – до 5кг с кв.м. Морозостойкость высокая. Рекомендовано выращивание карантанского лука из семян на рассаду
Летний бризЛук порей – выращивание из семян поздний 15-25 Рекомендовано выращивание на рассаду. Необходимо окучивать. Урожайность до 4,0 кг/м².
БандитЛук порей – выращивание из семян поздний Морозостойкость высокая. Можно сеять под зиму или выращивать через рассаду, высаживая ее весной.
Зимний гигантЛук порей – выращивание из семян поздний 20-25 Высокоурожайный, холодостойкий, слабо-острый вкус. Посев на рассаду в марте. Необходимо окучивание.
ЭлефантЛук порей – выращивание из семян поздний Высокоурожайный. Имеет длинные, толстые стебли.

Предшественники

Хорошие предшественники для выращивании порея – овощи, рано покидающие грядки. Этот лук идеально выращивать после следующих культур:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • сельдерей;
  • крестоцветные овощи (ранняя капуста, цветная капуста);
  • морковь;
  • тыква;
  • злаки (кроме овса).

Не рекомендуется выращивать порей после луковичных растений из-за высокого риска заражения болезнями и вредителями. Перерыв в выращивании лука на одном месте должен составлять 3-4 года.

Самое главное — не сажать лук-порей после других луковичных культур, существует риск заражения вредителями и болезнями. Перерыв между посадками луковичных культур должен составлять 3-4 года.

Лук порей – выращивание из семян

Отличные предшественниками порея являются:

  • сельдерей;
  • крестоцветные овощи (белокочанная и цветная капуста, брокколи, хрен, редис, листовая горчица, шпинат, дайкон и д.р.);
  • томаты;
  • морковь;
  • тыква;
  • злаки: рожь, гречиха, ячмень (прекрасные сидераты);
  • календула, фацелия, амарант (сидеральные растения).

Лук-порей, стебель

Когда высаживать рассаду лука-порея в открытый грунт

Существует 2 метода выращивания порея:

  1. Посев семян в грунт – проводится в начале апреля, применяется для поздних сортов. Это более дешевый метод, гораздо менее требовательный. Однако, урожайность снижается.
  2. Рассадный – посев проводится в марте или раньше. Необходимо обеспечить растениям оптимальные условия роста – использовать парник или теплицу.

В зависимости от сорта и потребностей семена высевают с середины января до середины февраля или даже марта. Лучше сеять семена на рассаду за 8 недель до высадки в грунт. Соответственно, период сбора урожая определяется сроком посева. В домашних условиях семена лука высевают в низкие ящики или горшки с почвой и торфом. На 1 м² площади высевают 3-4 грамма семян.

Выращивание лука-порея через рассаду требует поддержания температуры на оптимальном уровне – в пределах 15-20 градусов по Цельсию. При таких условиях всходы появляются через 2 недели, иногда придется подождать дольше.

Выращивание рассады лука проводят в пленочном туннеле или теплице с расстоянием 40-60 см между рядами и, в зависимости от сорта, на расстоянии 7-20 см между растениями. Можно выращивать в домашних условиях, но не на горячем подоконнике возле радиатора отопления.

Порей также высевают в открытый грунт, это наименее требовательный метод. Посев семян в открытый грунт проводят в начале апреля. Метод оправдан в случае выращивания поздних сортов осеннего лука. Нельзя сеять порей слишком рано из-за весенних морозов, которые растения не переживут (всходы чувствительны к заморозкам). Лук высевают в грунт рядами, соблюдая расстояние 20 см между ними.

Лук порей – выращивание из семян

Независимо от метода посева, необходимо осуществлять интенсивный полив участка сразу после посева и поддерживать соответствующую влажность почвы в течение всего периода развития растений. Влажность не должна опускаться ниже уровня 60% НВ, а в теплый летний период должна быть выше (75-80% НВ).

Растения, готовые к посадке в грунт, должны быть здоровыми, свободными от вредителей, высотой – 15-20 см.

За неделю до высадки рассаду нужно закалить, подготовив к дальнейшему росту в условиях открытого грунта. Для этого уменьшают интенсивность полива и выставляют ящики с рассадой наружу, теплицу перестают закрывать на ночь. В помещении, где закаливается рассада должна поддерживаться температура 12-15 градусов по Цельсию. Конечно, выращивание лука из рассады менее рискованно, но, с другой стороны, непросто вырастить крепкие, здоровые саженцы.

На качество лука и урожайность влияет семенной материал и технология выращивания. Порей не требует особого ухода. Основные агротехнические приемы:

  • Прополка. Основной агротехнический прием при выращивании – систематическая прополка и удаление сорняков. Химические способы удаления сорняков при возделывании лука применять затруднительно.
  • Полив. Надлежащий полив необходим для правильного развития порея. Важно, чтобы субстрат был умеренно влажным, лук чрезвычайно чувствителен к засухе, особенно во время прорастания семян. Систематическое орошение должно быть и в период роста, в зависимости от сорта период усиленного увлажнения различается. В среднем потребность составляет 25-30 мм воды на 1 полив (250-300 литров на сотку).
  • Рыхление почвы. Одновременно с прополкой проводят рыхление почвы в междурядных пространствах, на небольшую глубину – до 3 см, более интенсивная обработка может повредить корни.
  • Прореживание. Если посев проводился прямо в грунт, необходимо сделать прореживание, когда образуются первые 2 настоящих листа или когда растения достигают высоты 10 см. Слабые растения вырывают, оставляя более сильные на расстоянии 15 см. Прореживание лучше проводить после дождя или после полива, когда почва достаточно влажная.
  • Окучивание. Этот прием позволяет получить более длинную белую часть. Под стебель подгортается почва до основания листьев.

Давайте рассмотрим варианты посадки этого замечательного и полезного растения. Очень интересен способ посадки рассады лука-порея в улитку. У этого способа много плюсов. Вот лишь некоторые из них: рассада получается крепкая, при пересадке не повреждается корневая система, а какая экономия места! Есть разные мнения кто автор этого метода, а также различные способы использования улиток. Я вам покажу наиболее интересный вариант посадки семян лука.

Итак, для начала нужно изготовить улитку. Возьмите материал, который используется в качестве подложки под ламинатом и продается в любом строительном материале.

Но не вся подложка подходит, самая лучшая это толщиной не более 2мм, цвет не имеет значение.

Отрежьте ленту шириной 15см. Положите ее на стол, насыпьте по всей длине землю толщиной примерно 2-3см и осторожно скрутите ленту в рулон. Для скручивания удобно использовать приспособление. На одну полосу ламината, или на любую широкую доску прикрепите пластмассовые уголки, которые используются при ремонте квартир. Вы их также можете купить в строительном магазине.

Положите подложку между уголками, насыпьте землю и скрутите рулон.

Чтобы улитка не разворачивалась, концы можете подклеить скотчем.

Теперь перейдем к подготовке семян лука. Разведите препарат HB-101 из расчета две капли на литр воды и замочите ровно на сутки семена лука-порея.

Через сутки достаньте их из раствора и поместите в небольшую баночку, на дно которой предварительно положите салфетку, пропитанную раствором HB-101 от замачивания семян.

Когда появятся первые маленькие росточки из семечек переходите к их посадке. В садовую емкость на дно насыпьте мелкий дренаж, например вермикулит, добавьте несколько гранул конского навоза и на него сверху поставьте вертикально скрученный рулон улитки. Уберите землю из улитки с верхнего края на глубину примерно 3см. Ни в коем случае не используйте куриный навоз.

Разведите раствор фитоспорина по инструкции и хорошо пролейте землю.

Дайте воде пропитаться.

Лук порей – выращивание из семян

Рассыпьте семена на землю в улитку, небольшое загущение пойдет луку только на пользу.

Присыпьте семена сверху грунтом

и сверху закройте пакетом. Удобно использовать для этого медицинские бахилы.

Ничем больше не поливайте. Когда появятся первые всходы уберите пакет и поставьте улитку под лампу или ближе к свету. Все. Удачных вам всходов.

1. Отрежьте подложку шириной 12см, расстелите ее на столе

2. На ленту положите полосу туалетной бумаги

3. Бумагу смочите водой

4. На бумагу, на расстоянии 1 см от края выложите семена лука на расстоянии примерно 1-2см друг от друга. Можно делать гуще, так как есть мнение, что лук растет лучше сели он немного загущен.

5. Затем семена сверху накройте еще одним слоем туалетной бумаги и сверните все в рулон. Скрепите канцелярской резинкой.

Лук порей – выращивание из семян

6. Рулончики установите вертикально в любую емкость, при этом край, рядом с которым находятся семена, должен быть вверху.

7. В емкость налейте воду высотой 2-3 см. Закройте пакетом. Следите, чтобы вода не пересыхала, вовремя подливайте.

8. Когда появятся ростки, и разовьется корневая система, можете пикировать рассаду. Эта операция очень простая, разворачиваете улитку и пересаживаете молодые побеги, вместе с остатками бумаги на новое место жительства.

Вот наконец наша рассада дала росточки, и настало время по лунному календарю заниматься посадкой. Аккуратно достаем наши улитки, разворачиваем, радуемся дружным всходам, хорошим крепким корешкам и идем подготавливать грядки.

Для посадки выбирайте самое освещенное место, так как это растение светолюбиво, и не садите в тени кустарников, там ему будет неуютно.

1. Землю перекопайте, разровняйте и сделайте бороздки. В бороздки внесите компостную землю, немного золы и, если есть измельченную яичную скорлупу. Все тщательно перемешайте.

2. Хорошо пролейте водой с разведенной марганцовкой, это обеззаразит землю.

3. Немного обрежьте у рассады немного все корни, это придаст импульс для роста корневой системы.

4. В бороздках сделайте глубокие углубления, чтобы в них полностью мог войти корень саженца, и он не загибался.

5. Опустите в углубление луковицу.

6. Засыпьте всю белую часть луковицы и немного примните землю.

Вот и все. Как видите процесс посадки рассады лука-порея очень простой.

Как высаживать в улитки и самокрутки я написал. Если этот вариант кажется вам сложным, всегда можно посадить проще.

Начните это делать во второй декаде февраля. Замочите семена в горячей и холодной воде поочерёдно на 20 минут, а затем поместите в марлю либо в вату, намоченную в растворе Росток, на трое суток. Раствор можно не использовать, в этом случае просто намочите марлю водой.

Подготовьте емкость для посева. Хорошо подходят любые пластиковые коробки, кассеты, удобно использовать магазинные стаканчики, специально для этого предназначенные. Наполните их землей, пролейте раствором марганцовки или фитоспорина.

Семена рассыпьте по поверхности и присыпьте тонким слоем земли, не толще 1 см. Увлажните грунт из пульверизатора. Обязательно закройте стаканчики пленкой, чтобы земля не пересыхала.

Примерно через 8-20 дней, когда появятся первые ростки, снимите пленку и перенесите рассаду на светлое место с температурой около 15 градусов, а ночью до 10 градусов. В таких условиях важно держать рассаду одну неделю, потом можно перенести в тепло.

Лук порей – выращивание из семян

Если этого не сделать, то порей может зацвести в первый год роста.

Когда длина рассады превысит 10 см, обязательно обрежьте перо лука. Это обеспечит более здоровую и крепкую зелень и положительно скажется на развитии корневой системы и утолщении стебля.

Требования к почве и климату

Порей не обладает чрезмерными потребностями, но лучше растет на почвах:

  • плодородных,
  • богатых гумусом,
  • песчано-глинистых.

Хуже растет порей на слишком светлых, песчаных грунтах. pН почвы должен быть нейтральным, предпочтительно 6-7,5.

Место выращивания порея выбирают самое солнечное. Перед зимой проводится вспашка (перекопка) глубиной 25-30 см. Грядки следует размещать в открытых местах, вдали от водоемов, низин. Лучше подходят для выращивания лука области с мягким и влажным климатом. Для прорастания семян достаточно температуры всего 3-4 градуса по Цельсию, но, чтобы растение вступило в фазу роста, необходимо обеспечить теплые условия с минимальной температурой 15-20 градусов по Цельсию. Порей выдерживает морозы до -15 °С.

В дополнение к высоким требованиям к свету порей нуждается в достаточно высокой влажности, поскольку он чувствителен к нехватке воды, особенно на стадии прорастания и всходов, и во время роста.

Почву перед посевом семян тщательно очищают от остатков сорняков, перекапывают, выравнивают.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду

Хотя разные сорта этого лука имеют различные вегетационные периоды, влияющие на сроки созревания и, соответственно, посадки, имеются общие рекомендации, позволяющие точно определить посадочные сроки. Они базируются на правиле, согласно которому семена высеваются на рассаду за 55 суток до высадки её в открытый грунт. Чаще всего семена на рассаду высаживают в конце февраля или в начале марта.

Обычно на рассаду семена высевают в регионах с более прохладным климатом, а в южных областях их обычно сразу сеют в открытый грунт. Однако тут имеются исключения, когда речь идёт о поздних сортах лука-порея. Некоторые из них имеют вегетационный период, доходящий до 200 суток. В этом случае и в южных регионах следует прибегать к помощи рассадного метода выращивания лука-порея.

Знаете ли вы?У лука-порея имеется уникальная способность, не свойственная больше никаким овощам. В то время как все прочие овощи в процессе хранения утрачивают часть своих полезных веществ, он, наоборот, при хранении наращивает содержание в себе витамина С (аскорбиновой кислоты) на 150%.

Выращивание из семян обсуждаемого овоща рассады не требует большой трудоёмкости. Однако здесь нужны внимательность и аккуратность.

Поскольку луковая рассада крайне плохо переносит пикировку, лучше всего выращивать её в ёмкостях, которые высаживаются в грунт вместе с рассадой. Для этой цели отлично подходят торфяные и картонные стаканчики. Прекрасным вариантом являются таблетки из торфа.

При их изготовлении в торф добавляются питательные вещества, в результате чего спрессованная таблетка оказывается насыщенной всем необходимым для успешного роста и развития рассады. При этом она является прекрасным способом высаживания рассады без пикировки и без всякого нежелательного воздействия на корневую систему саженцев. Таблетки не требуют никакого ухода, кроме своевременного увлажнения, поскольку они быстро высыхают.

Подготовка грунта

Если рассаду предполагается выращивать в торфяных или картонных стаканчиках, необходим субстрат для их наполнения. Лучше всего его приобрести в специализированных торговых точках. Очень хорошо для лука-порея подходят субстраты, предназначенные для выращивания перца, баклажанов, огурцов и, конечно, лука. Но можно изготовить почву и своими руками. При этом следует иметь в виду, что для этого овоща неприемлемы плотные, тяжёлые глинистые грунты.

Лучшая луковая почвосмесь получается из:

  • дернового грунта, составляющего 40% смеси;
  • речного песка — 30%;
  • торфа — 30%.

В эту смесь полезно добавить в небольших количествах:

  • древесную золу;
  • измельчённую яичную скорлупу;
  • перепревшие опилки;
  • калийную соль;
  • суперфосфат.

Знаете ли вы? Как явствует из древнеегипетских папирусов, основным овощем, которым кормили строителей пирамид, был именно лук-порей.

Обработка семян

Готовить луковые семена для высадки начинают в середине февраля. Для этого отбирают семена в возрасте 2-3 лет, которые обладают наилучшей всхожестью. В качестве стимулирования прорастания и улучшения всхожести отобранные семена на 20 мин. погружают в воду, нагретую до 40°С, а затем на такое же время — в холодную. После этого семенной материал заворачивают во влажную ткань и выдерживают в ней 3–5 суток, пока семена не проклюнутся.

Вместо воды для проращивания можно использовать раствор стимулятора «Росток»

Семенной луковый материал выселяется на рассаду таким образом:

  1. Пророщенные семена помещают в субстрат на глубину до 1,5 см.
  2. Засыпают семена грунтом.
  3. Поливают посадки отстоянной водой, нагретой до 37…38°С.
  4. Помещают ёмкости с сеянцами в затемнённое место, накрыв их стеклом или прозрачной плёнкой для создания тепличного эффекта.
  5. До появления ростков температура окружающего воздуха должна пребывать в пределах 22… 24°С.

Внимательность и аккуратность при выращивании рассады лука-порея необходимы для создания оптимальных температурных условий и должной освещённости.

После появления всходов над поверхностью грунта температуру, о которой шла речь выше, необходимо понизить до 15… 17°С днём и до 12°С ночью. В этих условиях рассада находится неделю, после чего температура до самой высадки рассады в грунт должна пребывать в пределах 18… 20°С. Эту температуру не следует превышать во избежание появления цветочных стрелок.

Световой день для успешного роста и развития луковой рассады должен составлять минимум 10,5 часов. Для создания такой длительности освещённости в весенний период приходится прибегать к искусственному освещению с помощью фитоламп или светодиодов.

Рассада лука-порей

Наиболее благоприятны для луковых ростков красный и синий спектры светового излучения

Полив и удобрения

Будучи влаголюбивой культурой, лук не терпит пересыхания почвы, которая должна пребывать в неизменно влажном состоянии. Однако при поливе чрезвычайно важно соблюдать водный баланс, поскольку не только засуха, но и переувлажнение столь же опасно для рассады, так как может спровоцировать гниение корневой системы растения.

Во время выращивания рассады её дважды подкармливают удобрениями:

  1. Впервые это делается спустя 14 суток после того, как появятся всходы.
  2. Второй раз растения удобряют за 7 суток до высадки их в открытый грунт.

Важно! Во время подкормки луковых растений раствором птичьего помёта следует избегать его попадания на перья рассады.

Наиболее эффективным удобрением для обсуждаемых луковых растений считается птичий помёт, который разводится в тёплой воде в пропорции 1 к 20.

Поскольку, как уже говорилось, луковые ростки крайне плохо переносят пересадки, необходимо избегать пикировки, сажая семена в отдельные ёмкости, вместе с которыми рассада затем высаживается на постоянное место произрастания.

Выбор ёмкости для рассады

А для стимулирования развития мощной корневой системы и образования толстого стебля луковые перья необходимо изредка обрезать до высоты, не превышающей 10 см. Непосредственно перед высадкой рассады в грунт у неё на четверть прищипываются верхушки.

Закаливание

Чтобы высаженная в открытый грунт рассада чувствовала себя в нём комфортно, необходимо её загодя закалить. С этой целью за пару недель до перемещения растений на постоянное место произрастания их начинают закаливать — сначала посредством активного проветривания помещения, в котором они пребывают, а затем путём каждодневного перемещения под открытое небо на 2 часа.
За пару дней до высадки в грунт ростки оставляют ночевать на улице, прикрывая их тканью в случае чересчур холодной погоды

Один из способов использования этих знаний является лунный календарь огородника и садовода. Он составляется на каждый год, на текущий год у меня он всегда размещен сбоку сайта (или тут). Исходя из данных календаря, самый лучший срок посадки на рассаду лука-порея в 2020 году:

  • февраль –10,12,13,15,17,20,24,25,28,29
  • март – 3-6,17,18,22,27,29,30
  • апрель –5-7,10,12,14,18,19,23,25-29
  • май — 2-6,24-26,31

Выбирайте любой удобный вам день, и не сажайте в неблагоприятные дни.

Благоприятные дни для посадки лука могут отличаться в зависимости вашего региона проживания. В южных регионах посадка начинается раньше, чем в северных.

Оптимальная температура для фотосинтеза у порея такая же как у остальных овощей средиземноморского происхождения – находится в пределах 17… 23. Порей плохо растет при температуре выше 30 градусов. Поэтому, как только земля прогреется до температуры 10 градусов, смотрите в лунный календарь, и в ближайший удобный для вас день высаживайте.

Как видите, процесс выращивания рассады очень интересный и не сложный. Вариантов этого процесса великое множество. Я вам показал самые интересные на мой взгляд. Напоследок хочу вам показать еще один способ выращивания лука-порея на рассаду. Он также очень простой. Ищите лучший способ для вас.

Подготовка грунта для рассады

Уверен, следуя моим рекомендациям, вы вырастите хороший урожай. Вам понравятся хитрости в выращивании рассады. До скорой встречи.

С уважением, Александр

Мнения о том, что лук семенами размножать сложно, придерживаются многие огородники. Это обычное заблуждение. Технология посадки порея на рассаду простая, не требует больших усилий. Ее основные моменты стандартные: выбор тары, подготовка грунта, семян, посев, полив, подсветка, создание подходящего микроклимата.

Выбор тары

Порей на рассаду сеют в общие ящики или отдельные стаканы. И в том, и другом случае обращают внимание на высоту емкости. Корням для роста хватает глубины 7 см. Чаще всего огородники используют для посадки пластиковые стаканы, коробки из-под торта.

Плюсы использования одноразовой посуды очевидны. Ее не требуется дезинфицировать, как пластиковые ящики для рассады. Тару многоразового использования перед посадкой необходимо тщательно мыть, обрабатывать водным раствором белизны, фунгицида, марганцовки.

Хорошая почва – половина успеха, поэтому на ее подготовку времени не жалеют. Покупной грунт состоит из торфа и удобрений, в него обычно добавляют землю, привезенную с дачи (1:1). Рассада лука порея хорошо растет в почвенной смеси, составленной из следующих ингредиентов:

  • 1 часть земли с огорода;
  • 1 часть торфа;
  • 2 части перегноя.

Все компоненты хорошо перемешивают, для дезинфекции смесь поливают раствором марганцовки, через 5 дней используют для посадки. Семена порея всходят долго, поэтому их проращивают во влажной салфетке, на это уходит около недели. Перед посадкой их немного подсушивают.

Как сажать в отдельные стаканы, понятно. Землю поливают, когда осядет, кладут семечко, засыпают слоем 1-1,5 см. Потом стаканчики составляют в пакет, его завязывают, имитируя мини-тепличку, убирают в светлое, теплое место.

В общий ящик семена сажают по схеме:

  • на расстоянии 5 см намечают бороздки;
  • в них раскладывают семена с шагом 4-5 см;
  • присыпают слоем 1-1,5 см;
  • увлажняют поверхность грунта из пульверизатора;
  • закрывают пленкой.

Температура воздуха в комнате влияет на скорость прорастания семян. При t = 22-25 °C всходы порея появляются через 7-10 дней.

Уход за всходами

Поливают почву регулярно, умеренно, она не должна пересыхать, превращаться в болото. В жарких сухих помещениях рассаду лука увлажняют водой комнатной температуры из пульверизатора.

При подготовке лука порея для высадки в открытый грунт через рассаду, ее обязательно пикировать. Для сортов средней зрелости оптимальные сроки для такой манипуляции наступают на 35-40 день. В случае с позднезрелыми лучше провести пикировку после 50 дней с момента посева. Для ранних сортов порея можно провести такую манипуляцию уже на 30 день. После рассаживания молодых растений по отдельным контейнерам можно подкормить их такой смесью:

  • 0,5 л воды;
  • 2 г суперфосфата;
  • 1 г аммиачной селитры;
  • 1 г хлористого калия.

Удобрение

Порей относится к средне-глубоким корневым растениям, имеет высокие требования к питанию.

Органическое удобрение наиболее желательно для выращивания данного лука, поэтому его следует выращивать в первый или второй год после внесения навоза, компоста. Рекомендуемая доза составляет 30-40 тонн на гектар (300-400 кг на сотку).

Органическое удобрение, особенно не полностью компостированное органическое вещество, не должно вноситься позднее, чем за год до посадки. Лучше посадить порей на участке как второй овощ после внесения органики. Луковые овощи хорошо растут после ранних собранных огурцов или картофеля.

Чем больше времени пройдет от использования навоза, тем больше в последующие годы будет необходимо дополнить этот тип удобрения минеральными составами.

Минеральные удобрение вносят в почву (используют препараты с основными элементами питания – NPK за 3 недели до посадки). При необходимости применяют также внекорневые подкормки обычно азотными удобрениями, не позднее, чем за 6 недель до сбора урожая. Проливные дожди требуют увеличения доз на 30%.

Приблизительные дозы минеральных удобрений (действующее вещество кг /на сотку):

  • азот – 1-1,5;
  • фосфор – 0,6-1;
  • калий – 1-1,5.

Фосфорные и калийные удобрения, а также половина дозы азота вносят за 2 недели до посадки рассады, остальная часть азота вносится потом.

Дозы фосфатных удобрений определяются на основании химического анализа. Оптимальное содержание фосфора в почве должно быть не менее 60-80 мг/дм³. При отсутствии рекомендаций по удобрениям приблизительная доза составляет 1-1,5 кг/сотку в виде двойного суперфосфата.

Содержание калия в почве должно быть не менее 150 мг/дм³ на легких грунтах и 300 мг/дм³ на средних. Весной вносят сульфат калия в дозе 1-2 кг/сотку.

Азотные удобрения при посадке порея обычно вносятся дважды:

  1. до посева (посадки рассады);
  2. в фазе роста растения – обычно через 2 месяца после внесения первой дозы.

Внекорневые подкормки особенно ценны в фазе 4-6 листьев.

Технология посадки лука-порея из семян в самокрутке

Месяц Удачные дни для посева лука
Январь 1, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 27, 28, 29
Февраль 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25
Март 3, 4, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 28, 29, 30
Апрель 5, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 23, 25, 24, 25, 26, 27, 28 29
Май 2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 24, 25, 26, 30, 31
Июнь 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30

Подготовка лунного посадочного календаря включает позиции и фазы ночного светила, которые влияют на сокодвижение в растениях, но это не все. При определении лучшей даты для проведения посадочных работ с луком-пореем, надо дополнительно рассматривать особенности регионального климата и тонкости выращивания предпочтительного сорта. Если выбрать дату правильно, то риски гибели рассады ниже, а урожайность хорошая.

Неблагоприятные дни

Месяц Февраль Март Апрель Май Июнь
Когда нельзя сажать 9, 23 9, 24 8, 23 7, 22 5, 21

В дни полной или новой луны не рекомендуется:

  • сажать и сеять семенами растения;
  • пересаживать и пикировать сеянцы и саженцы;
  • поливать и вносить удобрения.

Проращивание семян лука-порей

Не желательна высадка лука в дни магнитных бурь – с 1 по 3 июня. Не подойдут даты, на которые приходятся солнечные и лунные затмения – 22 мая, 21 июня. Плохими для работы являются 21-22 февраля, 19-21 марта, 15- 17 апреля, 13-14 мая, 4, 6, 9-11, 20, 22 июня.

Выбор тары

Применяются различные технологии и способы выращивания лука-порея. Цель одна – получить длинную белую ножку. Этого можно добиться при выращивании на плоских грядках, на грядах.

При выращивании лука из рассады в мае-июне растения высаживают в грунт.

Саженцы извлекаются из земли с помощью вилки с широкими зубчиками. Затем острым ножом можно немного укоротить корни, что поможет лучше приняться растениям. Подготовка к посадке начинается с разметки рядов и посадочных мест, где делают отверстия.

Схема высадки

Плотность посадки лука чрезвычайно важна. Расстояние между рядами должно составлять примерно 40 см, а между растениями – 10 см. Молодые саженцы порея высаживают в грунт, покрывая почвой всю светлую часть растения – до высоты зеленой части лука.

Слишком густая посадка порея потенциально оказывает хорошее влияние на длину стебля и отбеливание части, не погруженной в землю, но значительно задерживает достижение ожидаемого диаметра. Последний фактор определяет дату сбора урожая.

Лучше, если пятка лука будет находиться в земле на глубине 20 см. В иных вариантах возможны следующие результаты:

  • Более глубокая посадка не рекомендуется. Хотя она влияет на создание более длинной белой части лука, слишком большая глубина может привести к ухудшению доступа воздуха и, как следствие, к резкому снижению урожайности.
  • Более мелкое заглубление пятки (5-15 см ниже поверхности почвы) может вызвать замедление динамики роста и, следовательно, увеличение периода от посадки до сбора урожая.

Фото. Глубокая посадка порея

Фитолампа для рассады

По этим причинам порей на ранний урожай сажают мелко – на глубину до 5 см.

При посадке следует помнить, что многие сорта порея требуют окучивания, позволяющего удлинить белую часть лука. Важно, чтобы окончательно пятка лука располагалась не мельче 5 см от поверхности почвы без учета окучивания.

После посадки почву утрамбовывают, затем обильно поливают.

Вот так урожай!

Посадки под зиму мульчируют перегноем, торфом, опилками, хвоей. С появлением снега тщательно засыпают им грядки, чем толще будет снежное покрывало, тем лучше сохранятся посевы. Кстати, зима для порея — это период накопления витаминов, ранней весной это один из самых полезных овощей на огороде. Так что лук-порей зимует в грунте, но только тщательно укрытый шубой из природных материалов. Теплую и мягкую зиму позднеспелые сорта переносят хорошо, а вот суровые морозы не переживут.

Какой мороз выдерживает лук-порей? Культура хорошо переносит понижение температуры до отметки -5°С. Позднеспелые зимостойкие сорта преодолеют и -15°С, но только с хорошим укрытием.

Обратите внимание, что это относится только к побегам, которые успели хорошо укорениться, юные всходы погибнут.

Заключение

Уход за рассадой лука-порей

Мы рассказали, как лук-порей выращивают, какой он полезный, а теперь докажем, что вкусный. Нас ждет блюдо изысканное, именитое и в то же время простое, основные ингредиенты — лук да картошка, но название приглашает приготовиться к чему-то необычному…Итак, супвишисуаз.

Классический картофельный суп с луком-пореем

На 4 порции понадобится:

  • лук-порей — 0,5 кг;
  • 4 картофелины;
  • куриный бульон (или любой другой) — 1 литр;
  • жирные сливки — 1 ст.;
  • соль, душистый перец;
  • любимая зелень;
  • сливочное масло 2 ст.л.;
  • 1 головка репчатого лука.

В сливочном масле обжарить репчатый лук, добавить нарезанный порей и тушить еще 5 минут. Влить бульон, после закипания засыпать кусочки картофеля, варить на медленном огне 30 минут. Почти готовый суп взбить со сливками до состояния пюре, присыпать зеленью и маленькими гренками. Приятного аппетита!

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Борьба с болезнями и вредителями

Огородники утверждают, что лук-порей более стоек по отношению к луковым болезням и вредителям, чем лук Репчатый. Тем не менее и он может подвергаться атакам вредителей в виде:

  1. Луковой мухи, чьи личинки наносят серьёзный ущерб растению, но которую можно легко отвадить от луковых насаждений с помощью посадки рядом с ними моркови, запах зелени которой вредитель не выносит. Эффективно также опудривание посадок табачной пылью.
    Личинки луковой мухи
  2. Табачного трипса, повреждающего перья лука-порея, для борьбы с которым применяются препараты «Актара», «Карате Зеон», «МКС», «ВДГ» дважды в течение сезона.
    Трипсы на луке
  3. Трещалки луковой, чьи личинки проедают в стенках луковых перьев отверстия, приводящие к их надламыванию и засыханию. Против этого вредителя эффективно действуют средства «Спинтор», «Лепидоцид», «Проклэйм».
    Луковая трещалка

Среди заболеваний лук-порей наиболее часто страдает от:

  1. Мучнистой росы, появление которой провоцируется чрезмерной влажностью. Частично поражённое растение освобождается от больных перьев, а при полном поражении его лучше уничтожить. Борются с заболеванием с помощью опрыскивания «Фитоспорином».
    Мучнистая роса лука
  2. Луковой ржавчины, проявляющейся пятнами на перьях, разрастающихся до подушечек со спорами. Поражённые листья следует немедленно оборвать, а само растение необходимо обработать любым фунгицидом.
    Ржавчина лука-порей
  3. Ложной мучнистой росы, вызывающей отмирание кончиков перьев, а затем и всего растения. При этом заболевании зелёный окрас перьев превращается в белесый. Поражённые растения необходимо удалить, а оставшиеся обработать хлорокисью меди или «Фитоспорином».
    Пероноспороз лука
  4. Луковой мозаики, придающей листьям плоский и гофрированный вид, а также покрывающей их разноформенными светлыми пятнами. Эта болезнь не лечится, поражённые растения необходимо немедленно уничтожать. В качестве профилактики используется настой древесной золы, для приготовления которого в ведро горячей воды добавляется стакан этого средства. После настаивания смеси в течение суток к ней добавляется 40 г хозяйственного мыла.
    Луковая мозаика

Самое опасное заболевание порея, особенно во влажные годы – ржавчина лука. Болезни могут быть большой угрозой в выращивании, в том числе ржавчина, альтернария, белая гниль, корневая гниль порея.

Основные вредители порея:

  • нематоды,
  • гусеницы совки,
  • проволочники,
  • капустная муха,
  • трипсы,
  • порейная муха,
  • луковая моль,
  • паутинный клещ.

По вредоносности наиболее опасны трипсы. Подход к этому вредителю должен быть таким же, как в случае выращивания обычного лука. В начале сезона опасна капустная муха, а при выращивании лука поздней осенью – порейная муха.

Табачные трипсы

Обрезка рассады лука-порей

Трипс (Thrips tabaci) – полифаг, встречается на многих видах сельскохозяйственных культур и диких растений. На протяжении многих лет насекомое наносит большой ущерб посадкам порея.

Взрослые насекомые имеют длину 1-1,3 мм. Цвет их тела различен – весной и летом – ярко-желтый, зимой – темный. Личинки похожи на взрослых насекомых, но бескрылые. Зимуют трипсы в растительных остатка лука, оставленных в поле, в складских помещениях и в верхнем слое почвы. Весной они перелетают. Самки откладывают яйца в растительную ткань, через 4 дня выводятся личинки. Каждый год выводится 4-6 поколений трипсов.

Фото. Трипсы: слева – взрослая самка, справа – личинка.

Симптомы поражения. Трипсы высасывают клеточный сок из тканей листьев лука. Воздух попадает в поврежденные клетки, вызывая мелкие, бело-серебряные пятна (см фото).

При сильном поражении пятна соединяются, покрывая всю поверхность листа. Пятна на листьях образуются всего через несколько дней после заражения взрослыми насекомыми. Первоначально они едва различимы и встречаются индивидуально. В солнечную и сухую погоду интенсивное питание и быстрорастущие вредители наносят больший ущерб.

Меры борьбы. Бороться с трипсами трудно из-за их непрерывных набегов на лук от других видов хозяев и скрытого способа питания внутри растений. Опрыскивание следует начинать, заметив первые повреждения. Лечение необходимо повторить через 7 дней. После уборки лука рекомендуется снова делать 2 опрыскивания каждые 7 дней, применяя препараты, которые используются для обработки зеленого лука.

Опасный вредитель, кроме лука, она наносит урон чесноку. В течение года появляется 2 поколения порейной мухи. Поврежденный мухой лук чаще страдает от болезней, патогенных бактерий и грибков, вызывающих гниение.

Симптомы поражения. Самки прокалывают листья, пьют вытекающий сок. Типичный симптом питания личинок – повреждение утолщенной части стебля порея. В местах проникновения самок образуются белые пятна, рядами идущие вдоль листа. Там также можно найти яйца, откладываемые самками. Через несколько дней из них выводятся личинки, которые спускаются по растениям, образуя узкие туннели, так называемые мины (фото).

Закаливание рассады лука-порей

Борьба. Чтобы снизить риск появления вредителя на плантациях, нужно соблюдать агротехнику выращивания порея, сажать здоровые саженцы. При выращивании ранних сортов лука-порея для летнего урожая целесообразно использовать агротекстиль, который защищает овощи во время налета самок и откладки яиц. Или выполняют 2-3 химические обработки с интервалом в 10-14 дней. К сожалению, химические препараты не эффективны в борьбе с личинками, располагающимися между листьями, образующими съедобный стебель.

Важный фактор – местоположение лука. Муха чаще выбирает укрытые от ветра места (между деревьями).

После выкапывания лука следует провести глубокую вспашку (перекопку), а зараженные части растений собрать, сжечь.

Луковая моль

Вредитель – моль (Acrolepia assectella) длиной 6-8 мм. Гусеницы сразу после вылупления почти прозрачны, в результате интенсивного питания могут стать зелеными. Самки третьего поколения зимуют в ямах, оставленных в почве, в трещинах коры деревьев, в складских помещениях. Весной (во второй половине апреля), когда средняя температура воздуха превышает 7 °С, они нападают на посевы порея. Откладка яиц начинается при 15 °C на верхней стороне самых молодых листьев лука. Бабочки активны ночью, днем ​​прячутся.

Симптомы поражения. Молодые гусеницы после выхода из яичной оболочки остаются на несколько часов на поверхности растения, затем вгрызаются в ткани и съедают листья, вызывая образование продольных ярких прожилок. Кожица высыхает, а затем лопается. На листьях образуются длинные неровные отверстия, листья скручиваются.

Борьба с луковой молью. После сбора порея необходимо произвести глубокую вспашку (перекопку), чтобы уничтожить гусениц и куколок, прячущихся в растительных остатках. Наиболее подходящий момент химической обработки – стадия появления черной головки гусениц до того, как они вгрызутся в растения. Из-за растянутого во времени полета бабочек опрыскивание следует проводить 2–3 раза каждые 10–14 дней, начиная со второй декады мая. Рекомендуемые препараты – инсектициды:

  • «Базудин» Basudin 600 EW (0,35 л / га),
  • «Суперкилл» Cyperkil Super 25 EC (0,1 л / га),
  • «Децис» Decis 2,5 EC (0,3 л / га),
  • «Диазол» Diazol 500 EW (0,45 л / га),
  • «Фастак» Fastac 100 EC (0,09 л / га),
  • «Каратэ Зеон» Karate Zeon 050 CS (0,12 л / га),
  • «Патриот» Patriot 2,5 EC (0,25-0,3 л / га).

Паутинный клещ

Иногда на порей нападает паутинный клещ, массово появляющийся в августе, повреждая растения, находящиеся на стадии сбора. Самые старые листья становятся тусклыми, сухими.

Сбор урожая

Сезон вегетации может длиться от 70 до 170 дней. Все зависит от сорта. Летние сорта собирают в июне-июле, поздние – с июля до середины октября. Выкапывают порей широкими вилами, которые погружают в почву на расстоянии около 15 см от растений, чтобы их легче было вырвать вручную. Растения должны быть полностью окрашены для последующего хорошего хранения.

Порей может зимовать в земле, но покрытый агротекстилем. Однако зимой сбор урожая затруднен из-за очень твердого грунта.

Выращивание рассады лука-порея из семян в домашних условиях

Лук-порей хорошо хранится. Есть несколько вариантов хранения.

  1. Из-за высокой морозостойкости порей можно оставить на зиму в почве. Однако собирать урожай зимой сложно, почва очень твердая. Лук, оставленный в почве до мая, дает цветоносы и теряет свою ценность.
  2. Порей можно хранить в холодильнике, кладовке, подвале. Температура хранения должна быть в пределах 1-2 °C. При этой температуре порей хранится 3-4 месяца.
  3. Многие дачники практикуют хранение порея в комнате, например, на кухне. Так порей хранится до 7 дней.
  4. Порей можно хранить в грядках. Важно, чтобы почва на грядке была сухой. Лук помещают в грядки на такую ​​глубину, чтобы покрыть отбеленную часть. Зеленая часть растения должна выступать над насыпью. Грядку покрывают соломой или другим материалом, используемым для изоляции.
  5. Порей можно замораживать. Лучше нарезать его на мелкие части и поместить в контейнер или пакет, предназначенный для заморозки овощей.

Лук-порей в домашних условиях можно выращивать круглогодично. Для получения хорошего урожая надо соблюдать два важных условия:

  • обеспечить место произрастания лука искусственным освещением при помощи фито-ламп, так чтобы световой день составлял 10-12 часов;
  • обеспечить температурный режим от 17 до 24 ° С.

Если окна не пропускают холод, лук порей можно выращивать на подоконнике круглогодично.

В период роста растения периодически нужно срезать верхушки на треть, чтобы высота листьев не превышала 10 см с целью утолщения стебля.

Соблюдая эти правила, вы будете собирать урожай через каждые три-четыре месяца.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru