Продукты для бодрости и энергии: правила питания

Бананы

Когда силы на исходе и нужно срочно восстановить энергию, банан – лучший перекус. В нем содержится сразу три типа натуральных сахаров – сахароза, фруктоза и глюкоза. В сочетании с волокном фиброй это дает моментальный эффект и тонизирует минимум на 1-1,5 плодотворной работы.

Также в бананах содержится аминокислота триптофан, которая при участии витамина B6 (он также содержится в мякоти этого фрукта) преобразуется в серотонин, известный также как гормон радости.

Съедайте по одному средней величины банану в день или добавляйте мякоть в кашу, и осенняя хандра будет вам не страшна.

Если начать день с фруктового завтрака, можно ощущать силы и энергию до обеда. Полезно есть бананы. В них содержится калий, который влияет на работу нервной системы, скелетной мускулатуры. Благодаря низкой калорийности и медленным углеводам банан быстро переваривается, моментально дает силы. Продукт полезно употреблять после физической нагрузки.

Индейка

Индейка – бесценный источник белка. Из индейки можно получить гораздо больше энергии, чем из любого другого мяса. Продукт содержит тирозин – аминокислоту, которая участвует в синтезе гормонов эмоционального подъема адреналина и норадреналина. Дефицит этих гормонов делает нас апатичными и унылыми. Страдает также работоспособность, ухудшается память и концентрация внимания.

Мясо берите не замороженное, а охлажденное. Оптимальный размер порции высчитывается так: 2 г мяса на каждый килограмм вашего веса. Баловать себя индейкой стоит 2-3 раза в неделю.

Йогурт и другие пробиотики

Продукты для бодрости и энергии: правила питания

Многие говорят о пользе пробиотиков, т.е. ферментированных продуктов (йогурт, квашеная капуста и т.д.), которые держат деятельность бактерий кишечника под контролем. Но ученые приходят к мнению, что пробиотики положительно влияют не только на пищеварение, но и на мозговую деятельность.

Знаете ли вы про эксперимент с плавающей мышью? Животных помещали в небольшой контейнер с водой. Причем предварительно некоторым из них давали бактерии-пробиотики. Следуя инстинкту выживания, все мыши сперва энергично плавали, пытаясь выбраться из неестественной среды. Однако те из них, что не получили биодобавку, гораздо быстрее поддавались апатии, бросали попытки спастись и погибали.

В то же время другие ученые все еще сомневаются, действительно ли есть связь между пробиотиками и эмоциональным состоянием, в том числе выработкой адреналина. Тем не менее, баночка свежего йогурта утром или вечером точно не навредит вашему здоровью.

Кисломолочные продукты регулируют работу нервной системы. Натуральный йогурт без добавок насыщает организм витаминами группы В, протеином, кальцием и магнием. Эти вещества нужны для полноценного восстановления после физической или умственной нагрузки. Хороший вариант энергетического завтрака или перекуса – цельнозерновые тосты с греческим йогуртом.

Семена

Льняное семя – растительный источник омега-3 жирных кислот. Если хотите обеспечить себя дополнительным зарядом энергии стабильно пребывать в добром расположении духа, возьмите в привычку добавлять мелкие зернышки как приправу к самым разным блюдам.

Семена льна имеют твердую оболочку, поэтому для лучшего усвоения их лучше измельчать в блендере.

Неочищенный кунжут богат кальцием, мононенасыщенными жирами. Он помогает быть в тонусе весь день. Семечки подсолнечника, тыквы имеют ценный витаминно-минеральный состав. Семена чиа идеально сочетают белки, жиры и углеводы, что надолго придает сил. Эти продукты питания нужно включить в ежедневный рацион.

Овес

О пользе овсяной каши на завтрак знают все. Но не лишним будет напомнить и еще раз, что овес – действительно нужный продукт. Из-за низкого гликемического индекса, овсяная каша медленно высвобождает энергию, поддерживая уровень сахара в крови (следовательно, и вашу способность эффективно работать) на стабильном уровне. Кроме того, в этой злаковой культуре содержится селен, который также является мощным стимулятором настроения.

Если ежедневная каша по утрам уже порядком надоела, попробуйте добавлять овсяные хлопья в йогурт или тесто для блинчиков.

Рыба жирных сортов

Чтобы побороть депрессию, повысить настроение и жизненные силы, нужно есть жирную пищу. Важно только выбирать правильные продукты. Полезно включить в рацион морскую рыбу. Лосось, палтус и тунец содержат большое количество мононенасыщенных жиров, постного белка. Рыба богата железом, который поднимает уровень гемоглобина в крови, предотвращает анемию, слабость.

“Японцы едят в 10 раз больше рыбы, чем американцы и в 10 раз реже страдают от депрессии”, – говорит Джулия Росс в своей книге “Настроение на лечение”. И в этом утверждении есть логика. Именно омега-3 жирные кислоты составляют серьезный процент мозговой ткани. При их дефиците люди гораздо сильнее подвержены перепадам настроения и апатии.

Чернослив

Около 10% женщин после 30 испытывают дефицит железа, из-за чего ощущают себя вялыми и постоянно уставшими. Восполнить нехватку этого элемента поможет чернослив. Съедайте 11-15 штучек в день, и ваш организм восстановит способность эффективно усваивать кислород, что важно для протекания абсолютно всех биохимических реакций. Все это позволит вам снова чувствовать себя бодрее и активнее.

Избегайте плодов с выраженным глянцевым блеском, т.к. это означает, что сухофрукты были обработаны глицерином.

Черный шоколад

Максимальное насыщение организма энергией обеспечивает калорийная пища. Чтобы не возникли проблемы со здоровьем, лишним весом нельзя злоупотреблять такими продуктами. Хорошим началом дня будет долька черного шоколада на завтрак. Какао-порошок содержит магний, железо, кальций, витамины В, Е, РР и натуральные энергетики – кофеин, теобромин.

Шоколад – проверенный способ подсластить хмурое осеннее настроение. Продукт богат жирами и глюкозой, а значит, является ценным источником энергии. Кроме того, в какао-бобах есть калий и магний, без которых невозможна полноценная работа нервной системы. За счет содержания кофеина и теобромина этот полезный десерт стимулирует мозговую деятельность, повышает внимание и улучшает память. Всего небольшого кусочка достаточно, чтобы заставить наш организм вырабатывать серотонин – “гормон счастья”.

Но помните: даже самая глубокая депрессия – не повод поедать сладкие батончики килограммами. Избыток сахара может привести к прямо противоположному эффекту – тоске и подавленности. Не забывайте, что полезными свойствами обладает именно горький шоколад, в котором содержится не менее 70% какао.

Шпинат

Для выработки серотонина обязательно нужны витамины группы В. Получить B3, B6 и B12, а также фолиевую кислоту можно из шпината. Запеканка или омлет, салат или суп, в состав которых входит чашка шпината, обеспечат практически 30% рекомендуемой нормы перечисленных витаминов. А значит, и выработка гормона радости будет протекать в оптимальном режиме.

Еще Гиппократ говорил, что все болезни начинаются в кишечнике. Но оказывается, это верно не только для физического, но и для психического здоровья. Следите за тем, чтобы в вашем холодильнике всегда была полезная еда. И еще до того, как вы увидите положительный результат этой привычки на своем теле, вы заметите, что к вам вернулся вкус к жизни и снова появилось желание работать и веселиться.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru