Можно ли потолстеть от граната

Общая информация

Гранат — шарообразный плод одноимённого дерева, произрастающего на Ближнем Востоке, Кавказе, в Африке, Азии и Средиземноморье. Имеет достаточно толстую и прочную кожуру, под которой расположено множество сочных ярко-красных зёрен, плотно прилегающих друг к другу и разделённых на сегменты тонкими плёнчатыми перегородками. В зрелом состоянии достаточно сладкий на вкус, из-за чего у многих возникают сомнения, можно ли есть его при похудении.

О калорийности

Калорийность — 72 ккал. Однако нужно иметь в виду, что это усреднённая цифра, которая не является эталоном. Плоды, выращенные в разных регионах и сорванные в разный период созревания, имеют разную калорийность. Она может колебаться от 52 до 79 ккал.

Калорийность гранатового сока — 58 ккал (усреднённое значение). Варьируется в рамках 42-65 ккал.

По сравнению со многими другими фруктами гранат кажется высококалорийным: в грейпфрутах — всего 35 ккал, апельсинах — 43, нектаринах — 44, грушах и яблоках — 47. Поэтому и возникает вопрос, можно или нет его есть при похудении. По определению, диетическими считаются продукты, калорийность которых не превышает 100 ккал. Так что с этой позиции сомнений быть не должно: и плоды, и сок впишутся в рамки любой диеты.

О гликемическом индексе

Гликемический индекс граната и сока из него — 35 единиц. И опять самые мнительные сомневаются, а не опасен ли такой пограничный показатель при похудении. Ведь следующая группа продуктов, начиная с ГИ = 40 ед., уже требует ограничений для диабетиков и при лишнем весе. Но ведь наш король фруктов, как его называют, в неё не попадает, так что ешьте его на здоровье при любой диете.

О пищевой ценности

Соотношение БЖУ составляет 0,7/0,6/14,5. Ничего запретного для похудения в этих показателях нет.

О химическом составе

Гранат не зря часто называют витаминной бомбой. Химический состав фрукта объясняет его второе имя:

  • сахар (до 20%);
  • органические кислоты — преимущественно лимонная и немного яблочной;
  • минеральные вещества: магний, марганец, фосфор, алюминий, кремний, никель, кальций, хром, медь;
  • витамины: аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, ретинол, фолацин, В12;
  • дубильные вещества;
  • танины.

В гранатовом соке увеличивается количество органических кислот и дубильных веществ.

Польза граната

Плоды граната уникальны по своему составу, ведь все части, включая корочку можно использовать с пользой для здоровья. Гранат содержит витамины группы В, Р, танины, аскорбиновую кислоту, антоцианы, органические соли, а также такие минералы, как калий, магний, натрий, железо, марганец и т.д. Благодаря такому составу фрукт обладает следующими свойствами:

  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • нормализует артериальное давление;
  • улучшает мозговую активность;
  • помогает снизить проявления вегето-сосудистой дистонии;
  • улучшает настроение;
  • помогает при депрессиях;
  • выводит токсины из организма;
  • предупреждает развитие артрита;
  • помогает от болей в суставах;
  • улучшает работу печени и почек;
  • помогает избавиться от шлаков;
  • нормализует обмен веществ;
  • эффективен для снижения веса;
  • предупреждает онкологические заболевания;
  • помогает при заболеваниях дыхательных путей;
  • насыщает организм полезными веществами;
  • предупреждает болезнь Альцгеймера;
  • помогает при приступах стенокардии;
  • улучшает функционирование репродуктивной системы у женщин и т.д.

Гранатовые плоды – отличные помощники и в укреплении здоровья, и в похудении! И в значительной степени достижению этих целей способствует довольно богатый состав гранатов. В них содержится уникальный набор из пятнадцати аминокислот, шесть из коих можно найти лишь в гранатах и в мясе, и все эти аминокислоты являются ценнейшим строительным материалом для клеток!

Содержащиеся в сочных плодах дубильные вещества помогают избавиться от доставляющей немало хлопот диареи и наладить пищеварение, а уникальное вещество под названием пуникалагин, коего в мякоти граната тоже немало, является мощнейшим антиоксидантом. Сочетаясь в гранатах с внушительным количеством способных растворяться в воде полифенолов и с полезной для организма эллаговой кислотой, пуникалагин наделяет эти яркие плоды гораздо более сильным антиоксидантным эффектом, нежели у хваленых черники, зеленого чая или цитрусовых!

Мякоть гранатовых плодов наделена способностью компенсировать полное отсутствие животного белка в любых вегетарианских диетах. Также при регулярном употреблении граната в организме существенно уменьшаются объемы содержания жирных кислот, что в свою очередь позволяет не только предотвратить формирование новых жировых клеток, но и вывести из организма скопившиеся в нем всевозможные вредные вещества.

Способы похудения

Разгрузочный день

Если нужно прочистить организм от токсинов, шлаков и радионуклидов, а также попутно похудеть на 1-2 кг всего за сутки, устройте гранатовый разгрузочный день.

Основные правила:

  1. Разделить 2 крупных граната на 4 части — для завтрака, ланча, обеда и ужина.
  2. На полдник и за 2 часа до сна — по 1 стакану гранатового сока, предварительно разведённого в равных количествах водой.
  3. В течение дня порционно выпить 2,5-3 литра воды.
  4. Учитывая желчегонные свойства граната, ближе к вечеру можно сделать тюбаж.
  5. При возникновении изжоги рекомендуется вместе с соком съесть половинку цельнозернового хлебца или ржаной сухарик.
  6. Не заниматься физическими нагрузками.
  7. Побольше находиться на свежем воздухе.

Можно ли потолстеть от граната

Второй вариант гранатового разгрузочного дня — в каждый приём пищи выпивать по стакану сока, разбавленного водой. Больше ничего есть нельзя. Результат — минус 1,5-2 кг за день.

Один из вариантов лёгкой чистки граната

Предостережение. Гранатовые разгрузочные дни категорически противопоказаны диабетикам, аллергикам и при заболеваниях желудка. Сок пить только домашний, свежевыжатый и предварительно разведённый водой.

Монодиета

По аналогии с другими фруктами есть гранатовая монодиета. Однако на такое экстремальное похудение вряд ли даст разрешение хоть один диетолог. Оно может закончиться сильнейшим раздражением желудка и стремительным развитием гастрита. Правила типичны для таких диет: в течение дня есть только гранаты. При сильном голоде разрешается 500 г запаренной гречки и 2 цельнозерновых хлебца (на день). Пить можно гранатовый сок, зелёный чай без сахара и молока и воду. Срок — не более 3 дней. Результат — минус 3 кг и масса побочных эффектов.

Гранатовая диета

Краткая характеристика. Тип: низкокалорийная, фруктовая. Длительность: 7 дней. Результаты: 3 кг за неделю. Сложность: средняя.

Основные правила:

  1. Основа рациона — фрукты.
  2. Никаких вредных и высококалорийных продуктов.
  3. В день обязательно съедать по 1 гранату и выпивать по 1 стакану сока, разбавленного водой.
  4. Суточная калорийность — до 1 500 ккал.
  5. Суточная норма воды — 2 л.
  6. Двигательная активность обязательна, занятия спортом приветствуются.
  7. Употребление соли и сахара свести до минимума.

Примерное меню:

  1. Завтрак — овсянка на воде с фруктами, ягодами и орехами.
  2. Ланч и полдник — по половинке граната.
  3. Обед — лёгкий овощной супчик, салат.
  4. Ужин — фруктовый салат / креветки / рыба на пару (пару раз за неделю, не чаще).
  5. За 2 часа до сна — стакан гранатового сока (или распределить и выпить его порционно в течение дня).

При соблюдении всех рекомендаций за неделю гранатовой диеты можно сбросить до 3-4 кг без всякого вреда для здоровья.

Мнения диетологов

Что касается мнений диетологов, то они в отношении целесообразности употребления гранатовых плодов или гранатового сока для похудения расходятся – одни специалисты считают, что гранат действительно сослужит хорошую службу при похудении, а другие убеждены в том, что он в этом деле практически бесполезен, так как бороться с лишним жиром он совершенно не помогает и какого-либо влияния на липидный обмен тоже не оказывает. На самом же деле секрет успеха кроется в правильном употреблении граната, да и к своему организму тоже не помешает прислушаться.

А вот насчет того, стоит ли есть гранат для похудения перед сном, диетологи единодушны в своем мнении – однозначно нет! Дело в том, что мякоть этих плодов, особенно в сочетании с зернышками, достаточно сильно нагружает пищеварительную систему, потому что переваривается она с огромным трудом. И снижение веса при таких условиях никак не может считаться здоровым и уж тем более не наносящим вреда организму! А так как мякоть и свежие фруктовые фреши наделены способностью повышать аппетит, лакомиться ими рекомендуется исключительно после еды!

Основное преимущество использования сочных гранатов при похудении состоит в том, что они способны обеспечить качественное очищение организма без одновременного оказания на него слабительного эффекта, а также легко восполняют дефицит жизненно важных для организма веществ, что немаловажно при различных ограничениях в питании.

Вопросы и ответы

Как выбрать?

Можно ли потолстеть от граната

Полезными и для здоровья, и для похудения будут лишь спелые и качественные плоды, поэтому их нужно уметь выбирать.

Кожица должна быть:

  • сухая, но не пересушенная;
  • твёрдая, плотная;
  • немного шероховатая;
  • в меру блестящая, но не матовая;
  • однородного цвета: от красного с оранжевым или розоватым оттенком до насыщенно-бордового;
  • без коричневых пятен и вмятин.

Даже при лёгком надавливании можно услышать хруст спелых зёрен. Если щёлкнуть по плоду — звук будет гулким и металлическим, а не тихим и глухим. Не должно быть никакого запаха. Макушка (так называемая «корона») — одного цвета с кожурой, без зелени, гнили и плесени. Один зрелый гранат в среднем весит 700 г.

Сколько хранятся?

  1. Не вскрытый гранат при комнатной температуре в квартире с влажностью 40% хранится до 9 дней.
  2. В очищенном виде при таких же условиях — 1 сутки.
  3. В прохладном помещении — до 5 месяцев.
  4. На нижней полке холодильника — 2 месяца, в очищенном виде — не более 4 дней.
  5. В морозильнике при правильной заморозке — до 1 года (при этом теряет более 20% полезных свойств).

Как употреблять?

Можно ли потолстеть от граната

При правильном питании и во время похудения рекомендуется съедать не более 1 граната в день на протяжении 1 недели.

Гранат обладает тонизирующими свойствами и может спровоцировать бессонницу, поэтому не нужно есть его на ночь. Тем более, что он повысит кислотность пустого желудка в несколько раз и вызовет сильнейшую изжогу. Поэтому лучшее время для употребления – в течение дня. Если вечером, но не позже, чем за пару часов до сна. Это касается и сока.

Обязательно включайте гранат в меню для похудения. При грамотном употреблении он не только способствует снижению веса, но и приносит неоценимую пользу здоровью. Главное — знать меру и не увлечься королём фруктов.

Диеты с гранатом

Наиболее простым и оптимальным вариантом использования граната для похудения будет ежедневное употребление либо одного плода, либо вполовину разбавленного водой свежевыжатого гранатового сока. В идеале употреблять и плоды, и сок рекомендуется в первой половине дня, и делается это только после еды – содержащиеся в них активные вещества наделены способностью ускорять пищеварение и заметно усиливать обменные процессы, и именно эти способности в немалой степени влияют на успешность снижения веса.

Гранаты хороши тем, что их можно смело вводить в практически любые диеты (эти плоды способны повысить эффективность любой из них!), так как их употребление обычно не приводит к изменению общей суточной калорийности – в ста граммах граната содержится всего-навсего 50 ккал. Зато систематическое включение этих плодов в рацион существенно ускоряет процессы избавления от лишних килограммов – всего лишь за неделю с их помощью можно избавиться в среднем от пяти лишних кило! Да и общее состояние здоровья при этом тоже будет заметно улучшаться!

на завтрак либо съедают зернышки одного граната средних размеров, либо выпивают свежевыжатый гранатовый сок, предварительно разбавленный аналогичным количеством чистой воды; в качестве обеда отлично подойдут отварная курица и стакан разбавленного гранатового фреша, а на ужин можно полакомиться порцией нежирного творога с гранатовыми зернышками.

Существует и более мягкая гранатовая диета, правда, ее продолжительность составляет уже десять дней. При такой диете утром натощак рекомендуется выпить стакан воды, а через двадцать минут, во время завтрака, не помешает съесть порцию гречневой каши и запить ее стаканчиком гранатового фреша. В качестве ланча подойдут яблоко либо стакан йогурта (обязательно натурального!

), на обед можно приготовить гречку с отварной куриной грудкой, во время полдника – полакомиться одним бананом, а на ужин съесть гречневую кашу в сочетании с зелеными листовыми овощами. Если же захотелось «заморить червячка» еще и на ночь, то перед сном вполне допустимо позволить себе выпить стакан кефира либо чашку зеленого чая с горсточкой сухофруктов.

Правильно выбираем свежий гранат

Можно ли потолстеть от граната

Так как концентрация различных органических кислот в гранатовом соке не просто высока, а очень высока, его категорически запрещается употреблять натощак, потому что вышеупомянутые органические кислоты будут оказывать на слизистую оболочку желудка раздражающее действие, и это может привести к гастриту, а порой и спровоцировать язву! А чтобы избежать крайне нежелательной отечности лица поутру, последний раз выпивать фреш допустимо не позднее, чем за три часа до сна.

В идеале свежевыжатый гранатовый сок следует принимать примерно через полчаса после еды. И, конечно же, при этом не следует забывать о том, что максимум полезных свойств данный напиток способен сохранять лишь на протяжении пятнадцати минут после его получения – по прошествии этого времени он начинает окисляться и даже может превратиться во вредный для здоровья напиток!

Гранат – вкусный и полезный фрукт. Чтоб получить максимальную пользу от употребления, следует правильно выбирать его в магазине. Некачественный продукт не только не принесет пользу, но и навредит потребителю. Важно выбирать спелый продукт. Это можно определить по его внешним характеристикам: весу, цвету и кожице.

  • Спелый фрукт характеризуется большой палитрой цветов от белого, оранжевого до красного и бурого. Это зависит от того, в какое время года был собран урожай и сорта растения. Неспелый гранат можно распознать по зеленой кожуре.
  • Следует обратить внимание на целостность фрукта. Качественный продукт не должен иметь трещины и другие повреждения кожуры. Через них внутрь фрукта попадают патогенные микроорганизмы, попадание которых в организм чревато отравлениями и риском развития многих заболеваний.
  • Признаки гниения и пятна на гранате – признак испорченности продукта. Его не следует покупать.
  • Качественный фрукт должен иметь тонкую и сухую кожуру, которая плотно обволакивает зернышки. При нажатии не должны образовываться выемки.
  • Обратите внимание на вес продукта. Если вы видите 2 граната одинакового размера. Выберите тот, который тяжелее, ведь его зерна более сочны. Если вес непривычно маленький, это признак незрелости.
  • Ориентируйтесь на звук. Качественный зрелый плод при постукивании по кожуре будет звучать звонко. Приглушенный, тупой звук значит, что зерна внутри сухие и кислые.
  • Завязь дозрелого продукта не имеет признаков зелени, соцветие сухое.
  • В супермаркете продавцы часто раскладывают плохие гранаты ближе к покупателям, рассчитывая, что они не обратят внимание на качество и купят плохой товар, поэтому достаньте плод с задних рядов.
  • Запах от спелого фрукта приятный и мягкий. Сильный и резкий аромат свидетельствует о перезрелости или испорченности продукта.
  • Легче всего определить качество продукта в разрезе. Спелый фрукт имеет налитые, ровные зерна. Перепонки между рядами тонкие. Пятна и мох на ядрах говорят о том, что их уже нельзя кушать.
  • Рекомендуется выбирать товар, привезенный из Турции или Узбекистана. Они считаются более вкусными.

Возможный вред

Навредить гранат, как правило, способен лишь при его неумеренном употреблении. Особенно небезопасно есть много гранатовой кожуры – в ней содержится внушительный объем алкалоидов. К основным симптомам отравления обычно причисляют желудочные спазмы и колики, внезапные судороги или помутнение сознания, а также ухудшение зрения и головокружения либо головные боли. При появлении подобных симптомов рекомендуется как можно быстрее обратиться к врачу.

Высокое содержание кислот в гранатовом соке способно привести к повреждениям зубной эмали, поэтому в идеале гранатовый сок рекомендуется пить только через соломинку. Еще один неплохой вариант – наполовину разбавлять его перед употреблением водой или какими-либо иными напитками.

Можно ли потолстеть от граната

Не стоит чрезмерно увлекаться и гранатовыми диетами, так как подобное увлечение тоже может повлечь за собой весьма печальные последствия – это могут быть и обострение геморроя, и воспаление аппендикса, и хронические запоры, и рецидивы различных желудочно-кишечных заболеваний, и, конечно же, крайне неприятные аллергические реакции. Так что все хорошо только в меру!

А вы любите гранаты? И пробовали ли когда-нибудь гранатовые диеты?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru