Можно ли есть финики на ночь

Финики: польза и вред для похудения

При сбалансированном питании в день для медленного снижения веса достаточно съедать по 2-3 плода после приема пищи. Но существуют специальные диеты, где основным продуктом является “хлеб пустыни”. Финики при похудении хороши тем, что они очень питательные, быстро утоляют чувство голода. В них много углеводов, обеспечивающих силы и мозговую деятельность, поэтому человек на такой диете не похож на зомби. Еще один плюс в том, что эта пища богата клетчаткой, поэтому проблем с кишечником быть не должно.

Разрешается есть на диете примерно 20 плодов в сутки, разделяя их на несколько порций. Финиковая диета для похудения будет эффективна и не принесет вреда здоровью только в том случае, если:

  • исключить из рациона все вредные, высококалорийные продукты;
  • увеличить физическую активность;
  • продолжать диету не дольше 7-10 дней;
  • дробно питаться: не менее 3 раз в день, лучше 4-5 небольшими порциями;
  • не кушать после 18:00;
  • во время нее принимать препараты с минералами и витаминами;
  • делать перерыв между курсами сброса веса не менее 1 месяца;
  • выпивать в день достаточное количество воды (1,5 литра).

Избавиться от лишнего веса поможет диета из сладких плодов и молока, восполняющего потребность в белках и жирах, которыми дары пальмы бедны. За 1 раз нужно съедать 6-7 сухофруктов и выпивать по стакану молока, если кушать их только на завтрак, обед и ужин. Если приемов пищи 5, то на 3 основных трапезы оставляют по 5 штук, а на два перекуса – по 3 штуки.

Рекомендуемый курс похудения – 7 дней. За это время уйдет до 4 лишних килограммов.

Такую монодиету выдержать не просто. Ведь кроме “хлеба пустыни” разрешается пить воду, черный или травяной чай и больше ничего.

Можно ли есть финики на ночь

Скудное меню за 10 дней уменьшает массу тела на 8 кг. Дольше на такой диете сидеть нельзя. Первые 4 дня употребляют только финики, примерно по 7-8 на каждый из трех приемов пищи и жидкость в неограниченных количествах. Начиная с пятого дня в рацион вводят фрукты: яблоки, апельсины по 1 штуке в день.

Если не получается продержаться положенное время на таком меню, можно периодически практиковать разгрузочные дни – один или два в неделю. Этот щадящий вариант без большого стресса для организма помогает уменьшать вес на пару кг в месяц.

Финики с овсянкой

За счет добавления сладких кусочков сухофруктов овсяная каша станет любимой пищей по утрам. Это простое, недорогое и вкусное блюдо обеспечит зарядом энергии и подойдет для тех, кто желает похудеть.

Все, что необходимо:

  • 0,5 стакана обычных овсяных хлопьев;
  • 1 стакан молока;
  • 7 фиников.

Отварить хлопья в молоке в течение 7-10 минут, можно добавить к ним половинку чайной ложки семян льна. В горячую кашу всыпать нарезанные сухофрукты. Полезный завтрак готов.

Этот вариант подойдет для тех, кто не переносит молоко (лактозу). В сутки разрешается выпивать 1,5 литра кефира, предпочтительнее обезжиренного, а также съедать 200 г фиников. Эти продукты необходимо разделить на 4-5 приемов. Количество выпиваемой воды не ограничивается. Больше 10 дней такое похудение практиковать не следует.

У этих фруктов невысокий гликемический индекс. В зависимости от сорта он составляет 38-46 единиц. А потому некоторые люди ошибочно полагают, что финики можно есть при диабете 2-го типа. Можно, но крайне осторожно.

Гликемический индекс плодов действительно невысокий. Но вот их гликемическая нагрузка велика – более 120 единиц. При оценке безопасности продукта для больных диабетом и людей, находящихся в преддиабетическом состоянии и нуждающихся в похудении, важно учитывать не только гликемический индекс, но и нагрузку . И если она велика, то продукт небезопасен.

Поскольку гликемическая нагрузка фиников высокая, больные диабетом могут съедать не более 1-2 штучек в день. При тяжелом течение заболевания употреблять данные фрукты запрещено категорически.

При желании сбросить вес многие задаются вопросом: можно ли употреблять финики при похудении? Ответ положительный, при условии, соблюдения схемы питания в ограниченное время (до 10 дней). Плоды финиковой пальмы помогают насытить организм питательными микроэлементами. Избавление от шлаков при этом немаловажный плюс диетического питания.

Примерная схема диеты:

  1. Разгрузочные дни в течение первых 4 суток. Рекомендовано питье в виде зеленого чая без сахара и финики. Можно заменить напиток очищенной водой.
  2. К пятому дню добавляют по одному апельсину и зеленому яблоку.
  3. На шестые–седьмые сутки вводят фрукты по индивидуальному предпочтению. Нежелательны банан и виноград (содержат много калорий).
  4. После десяти дней диеты нужно делать переходить к обычному питанию.

Если строгое соблюдение схемы выдержать тяжело, то можно делать разгрузку на сутки или двое. В целом кратковременная диета на финиках и очищенной воде полезна и дает хороший результат.

Если есть желание сбросить на неделю лишние три или четыре килограмма,  можно использовать финики на диете с молоком. В течение 7 дней нужно питаться только сухофруктами. Каждый прием пищи состоит из 7 плодов и стакана молока. Для любителей монодиет данный способ один из эффективных. Но продолжать ее более недели нельзя, так как режим питания не является сбалансированным.

Как в предыдущем примере длительность курса не более 7 дней. При сочетании кисломолочного напитка и финика получается баланс питательных веществ. В кефире значительно больше калия и кальция, его употребляют даже аллергики. Составляющие диеты полезны по отдельности и вместе. Кефир берут 1% жирности. Ежедневное количество продуктов в течение недели: полтора литра кефира, финики при диете в количестве 250-300 г плодов.

Завтрак, восполняющий дефицит витаминов и одновременно дающий заряд бодрости прост и незамысловат. Специалисты по диетическому питанию советуют кушать овсяную кашу с финиками утром и вечером. Необходимые ингредиенты:

  • стакан овсяных хлопьев;
  • молоко – 2 стакана;
  • 15 плодов без косточек;
  • мука из семян льна – 1 ч. л.;
  • до 2 чайных ложек натурального меда;
  • арахис – по вкусу.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Вытащить косточки, порезать.
  2. В емкости перемешать муку с хлопьями, добавить молоко.
  3. Кастрюлю поставить на слабый огонь. Варить при помешивании 9–10 минут.
  4. Добавить резаные финики, через пару минуту выключить огонь.
  5. Положить в порционную чашку. Перед употреблением полить мед и всыпать арахис.

Кушать приготовленную кашу нужно не спеша, небольшими порциями.

Чтобы избежать возвращения утраченных килограмм, нужно следовать рекомендациям:

  • вводить овощные блюда и салаты, постепенно увеличивая рацион;
  • добавлять в обеденное время белок (птица, творог, парную рыбу);
  • не переставать употреблять финики;
  • полный отказ от сахара и сладких блюд;
  • ограничить продукты с высоким содержанием жира.

Финиковая диета при похудении требует ограничений, которые помогут сохранить достижения по снижению веса.

Употребление плодов при похудении показано не всем желающим. Полезные свойства плодов имеют ограничения для пациентов с:

  • имеющимся диабетом по 1 или 2 типу, или с предрасположенностью к нему;
  • обострением проблем с ЖКТ;
  • язвенной болезнью желудка;
  • панкреатитом в хронической стадии;
  • подагрой.

Можно ли есть финики на ночь

При индивидуальной непереносимости фруктозы и детском возрасте (до 3 лет) использовать финиковую диету противопоказано.  Плод  для средних широт является экзотикой, он может вызвать аллергию у взрослых и детей. Кому при похудении нельзя финики? Пристрастие к сладким плодам может обернуться вздутием живота, диспепсическими проблемами, скоплению газа.

Если отсутствуют проблемы со здоровьем, то рекомендовано до 5–10 штук плодов в течение дня. При превышении дозы возможны проблемы:

  • трудности с засыпанием;
  • головные боли;
  • нарушения пищеварения.

Сколько можно есть фиников в день при  похудении? Примерное количество до 20–22 штук. При этом нужно воздержаться от других продуктов на время диеты.

Можно есть финики несколькими порциями при похудении, если:

  • убрать продукты с высокой калорийностью;
  • добавить физические упражнения;
  • питаться дробно 4–5 раз в день;
  • не кушать после шести часов вечера;
  • включить в рацион витаминные добавки с минералами;
  • повторять диету не раньше, чем через месяц;
  • соблюдать водный баланс (не меньше 1,5 л).

Финик калорийный продукт, поэтому прием правильнее ограничить до обеденного времени. Оптимальным будет завтрак, полдник или обед до  часу дня. Плодами легко замещать любимые сладкие продукты и блюда.

Польза буде ощутимей, если во время перекуса плод медленно пережевывать. После физической нагрузки тренировки полезно скушать «хлеб пустыни» для быстрого восстановления мышечной ткани. Диетологи применяют термин «углеводное окно», речь идет о периоде сгорания сахара. Прием сладостей в течение 1 часа после нагрузки веса не прибавит.

В вечернее время, особенно на ночь не рекомендуют продукты с простыми углеводами. Количество калорий не будет использовано организмом и отложится в жир. Минимально допустимый интервал перед сном до 2-3 часов.

Финики успешно сочетают с «медленными углеводами»: овсянкой, отрубным хлебом. При совмещении с салатами из свежих овощей с зеленью они улучшат вкусовые качества и питательность. Обычная натертая морковь с кусочками плодов станет изысканным блюдом. К сладким блюдам сухофрукты будут лишней надбавкой.

Плоды финиковой пальмы рекомендуют употреблять женщинам в период вынашивания ребенка и кормления грудным молоком:

  1. Входящие в состав сухофруктов стимуляторы укрепляют мышцы матки. Роды протекают легче.
  2. Регулярное включение в рацион питания увеличивает количество молока в грудной железе. Ценность молока увеличивается за счет обогащения ценными элементами.
  3. Финики помогают женщине избежать депрессивного состояния.

При готовке овощных салатов лучше не заправлять их жировыми продуктами. Лимонный сок в качестве наполнителя придаст нотку пикантности и своеобразный вкус блюдам. В списке фруктов, рекомендованных для совмещения с финиками и овсянкой, любимые многими арбузы, дыни и зеленые яблоки. Вкусно и полезно сочетать плоды со свежими овощами, кедровыми орешками и миндалем.

Морковный салат

Выход из диеты

Эти сухофрукты ценятся за свои питательные и лечебные свойства с давних времен. Их следует включить в рацион по многим причинам. Свежие и высушенные финики:

  • являются источником энергии и глюкозы, необходимой для работы мозга и мышц;
  • поставляют в организм минералы и витамины, делая питание более полноценным;
  • в виде отваров лечат многие болезни;
  • позитивно воздействуют на женщин во время беременности и после родов;
  • повышают потенцию и выносливость мужчин.

В кулинарии сладкие плоды выступают заменителем сахара, их добавляют в выпечку, салаты, вторые блюда.

Поправиться можно от любого, даже самого полезного продукта, если употреблять его в чрезмерных количествах. Толстеют ли от фиников те, кто кушает эти сухофрукты, не корректируя рацион? Конечно! Если продолжать употреблять жирное, сладкое, много выпечки и добавить к этому всему еще и калорийные плоды, то о красивой фигуре придется забыть.

Многие после окончания диеты снова поправляются, причем довольно быстро. Все это из-за того, что неправильно из нее выходят. В самом конце курса необходимо:

  • постепенно увеличивать количество овощных блюд, салатов;
  • включать в рацион (на обед) небольшие порции белковых продуктов: птицу, творог, рыбу на пару;
  • продолжать употреблять финики после окончания диеты, но отказаться от сахара и других сладостей;
  • не употреблять жирные и высококалорийные продукты и выпечку.

Если соблюдать эти правила, то избавление от лишних килограммов пройдет с успехом и новый вес закрепится надолго.

Финики могут оказать большую пользу организму:

  • Улучшить работу кишечника и всего пищеварительного тракта
  • Подарить ощущение сытости
  • Нормализовать уровень холестерина в крови
  • Улучшить стойкость и сопротивляемость иммунитета
  • Улучшает качество крови, повышая холестерин
  • Улучшить работу сердечнососудистой системы

В финиках чрезвычайно много солей, минералов и витаминов, необходимых в период похудения. Кроме того, эти плоды богаты на аминокислоты, продлевающие молодость, здоровье и красоту организма. Ряд витамин в финиках (в частности, группы В, А, С и пантотеновая кислота), помогают регулировать липидный обмен в организме.

Финики очень калорийны, в 100 г плодов содержится приблизительно 280-300 ккал (в зависимости от того, как они сушились). Гликемический индекс фиников 145-146. Если вы следите за весом, сидите на диете и контролируете калории, позволять себе финики можно очень редко и в один прием съедать всего несколько плодов.

Белки Жиры Углеводы
Финики 100 г. 2,6 0,6 69,5

Существует мнение, что если придерживаться строгой монодиеты и разгрузочных дней (вода и сухофрукты), то за определенный период времени (от 7 до 10 дней) можно скинуть до 5 кг веса. Диета предполагает съедание в сутки около 10 плодов, запивая их чаем или водой. Это количество плодов подарит вам необходимый запас энергии, сладость притупит аппетит. Соблюдать такое питание можно не более 2 дней, а потом перейти на «правильное питание».

Чем полезны финики для похудения?

Диета для похудения на финиках и молоке

Сразу следует заметить, что финиковая диета весьма калорийная. Тем не менее, она помогает сбросить лишний вес за быстрый промежуток времени. Такая диета «понравится» тем, кто не может отказаться от сладкого. Правило любой финиковой диеты – подавлять аппетит и дарить энергию. Кроме того, находясь на такой диете, можно очистить кишечник от накопившихся токсинов и шлаков.

Как финик поможет похудеть:

  • Насыщают клетчаткой, которая имеет способность понижать холестерин и сахар в крови.
  • Клетчатка так же помогает очищать кишечник от застоя каловых масс.
  • Улучшает обмен веществ в организме

Правила соблюдения диеты:

  • Есть ограниченное количество фиников, не превышая норму.
  • Разделить все количество фиников на 5 приемов
  • Выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки (воды)

Молочно-финиковая диета предполагает свое соблюдение в течение 6-7 дней:

  • Разделите 300 г фиников ровно на 5 приемов
  • Съедайте порцию фиников и запивайте их стаканом молока 0,5-1% жирности.
  • В течение дня пейте без ограничений воду, зеленый и травяной чай
  • Разделите 300 г фиников ровно на 5 приемов
  • Съедайте порцию фиников и запивайте их стаканом кефира 0,5-1% жирности.
  • В течение дня пейте без ограничений воду, зеленый и травяной чай
Молочная и кефирная диета на финиках

Важное правило, требующее соблюдения – это совмещение фиников с другими продуктами питания. А точнее, совмещать их категорически нельзя! Разгрузочные дни должны состоять только лишь из воды и фиников, несколько раз в день можно выпивать чистый не сладкий зеленый или травяной чай.

Секрет похудения такого питания – несколько приемов, которые и задействуют метаболизм человека, заставляя его работать в усиленном режиме. Кроме того, финик поможет вам очистить кишечник, а достаточное количество воды в сутки, восстановить водно-солевой баланс.

Польза диет на финиках

Финики калорийны и потому включать их в другие диеты следует с особой осторожностью. Так же рекомендуется прислушаться к рекомендациям по их употреблению, касательно времени суток. Есть плоды лучше всего на завтрак или обед, чтобы углеводы из фиников смогли израсходоваться в течение суток (т.е. до вечера) и не отложиться запасами в теле.

Конечно же, финики намного полезнее других сладостей. Если вы ощущаете, что хотите разбавить постную пищу чем-то вкусным или можете позволить себе еще немного калорий в сутки, замените пирожные и конфеты горсткой фиников. Во-первых, вы получите удовольствие, во-вторых не навредите себе, а в-третьих дать телу запас витаминов и микроэлементов.

Мария: «Я финики люблю и позволяю себе их регулярно, но в маленьких количествах. В принципе, их сладость настолько велика, что более чем 4-5 штук съесть за раз не можешь. Я ем финики с чаем, запивая большим количеством жидкости. Рекомендую совмещать плоды с чистым натуральным крупнолистовым зеленым чаем, чтобы получить больше пользы и легко переварить финики».

Марина: «Для меня финики – это быстрый и полезный перекус. Я его позволяю время от времени, когда чувствую сильный позыв к чему-то сладенькому. Стараюсь не совмещать плоды с основным приемом пищи, чтобы не получить лишние калории. Финик хорошо «уходит» у меня с кофе или чаем, даже с обычной водой».

Вилина: «Я пробовала разгрузочный день на воде и 200 г. фиников. Сразу скажу, что это был сложный день, особенно к вечеру. Да, чувство голода притупляется эффективно, но потом возникает с новой силой. Но, пережив этот день я почувствовала облегчение на следующий: тело стало легким, разум чистым, кишечник свободным».

Как финики помогают худеть?

Многие спортсмены и люди, занимающиеся бодибилдингом, знают о том, что финик – это пища, которая может одновременно подарить необходимый запас энергии и сытость. Есть финики можно сразу активной физической нагрузки, чтобы восстановить силы и активность.

Употребляя только лишь одни сушеные финики и воду поправиться определенно нельзя. Именно поэтому разгрузочные дни на финиках так полезны. Тем не менее, финики слишком калорийны, чтобы есть их без ограничений с другой пищей.

Финики нельзя совмещать:

  • С кашами
  • С хлебом и выпечкой
  • С сахаром и сладостями
  • С мясом
  • С макаронами
  • С жирным творогом и сметаной
  • С маслом

Лучше всего совмещать финики:

  • С другими сухофруктами
  • Со свежими фруктами
  • Со свежими овощами
  • С обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами

Финик – очень полезный продукт питания для спортсменов, как до физических нагрузок, так и после. Дело в том, что съедая финики перед тренировкой, вы получает углеводный запас, позволяющий работать активно, быстро и сильно. В то же время, после тренировки, порция фиников сможет питать тело калием, необходимым для мышц, магнием мягкие ткани, фосфором связки и кости, а так же другими полезными веществами.

  1. Польза фиников, и сушеных, и свежих, заключается в том, что они улучшают работу кишечника. Входят в перечень продуктов, которые слабят и помогают бороться с хроническими запорами.
  2. Плоды пальмы заряжают организм энергией. А потому – это отличный легкий перекус перед занятиями фитнесом и просто в течения дня, когда катастрофически некогда поесть.
  3. Фрукты представляют собой натуральный заменитель сахара. На самом деле, они содержат самые обычные сахара. А не какие-то особенные «полезно-натуральные». Но сахара эти все-таки дополнены клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.

Морковный салат

Приготовление:

  • вымыть, почистить и натереть овощи;
  • вытащить косточки из плодов, порезать на маленькие кусочки;
  • смешать морковку и сухофрукты;
  • по вкусу заправить медом или оливковым маслом.

Полученный салат стимулирует выход шлаков и насыщает полезными витаминами и элементами.

Ореховые вкусняшки

Финики

Любителям сладостей понравится десерт быстрого приготовления.

Ингредиенты: по 35 грамм миндаля, ядрышков грецкого ореха и фундука; 5 фиников.

Приготовление:

  1. Все составляющие измельчить до однородной консистенции.
  2. Массу скатать в шарики. Удобнее воспользоваться растительным маслом для смазки рук.
  3. Полученные колобки обсыпать кокосовой стружкой.

Шарики разложить на блюде и охладить в холодильнике в течение часа.

При нервном напряжении, в дни тяжелой физической нагрузки полезно выпить молочный напиток с финиками.

Ингредиенты: 10 плодов сухофруктов, 2 средних банана, 200 мл свежего молока.

Приготовление:

  1. Чтобы финики размягчились залить теплой водой на 10–12 минут.
  2. Вытащить плоды, освободить от косточек.
  3. С бананов снять шкурку, порезать на кусочки;
  4. Фрукты выложить в чашу, измельчить до состояния пюре.

Вред фиников

  • С осторожностью следует употреблять плод больным с диабетом, так как они способны повысить уровень сахара в крови.

  • Следует отказаться от чрезмерного употребления фиников людям с язвой желудка.

  • Нельзя есть финики людям с непереносимостью фруктозы.

  • Запрещено употреблять финики почечным больным, особенно на фоне мочекаменной болезни.

  • Следует ограничивать употребление фиников людям с избыточной массой тела.

  • Нередко к плодам прилипает грязь, которую трудно отмыть. Вместе с грязью в организм может проникнуть патогенная микрофлора.

  • Нельзя одновременно употреблять финики и цитрусовые: сочетание углеводной и кислой пищи способно стать причиной расстройства желудка.

Кроме того, плоды финиковой пальмы долго перевариваются в желудке, нагружая его и оставляя без отдыха. Поэтому чрезмерное употребление лакомства может «остановить» желудок и привести к развитию запора.

Даже если человек не имеет противопоказаний к употреблению фиников, не стоит в день съедать более 10 плодов. Этой порции вполне достаточно взрослым и детям для того, чтобы получить из них максимум пользы.

Финики при беременности

Финики и при беременности полезны тем, что:

  • укрепляют мускулатуру матки;

  • предотвращают выкидыши и преждевременные роды;

  • облегчают роды: ускоряют их и снимают болевые ощущения;

  • сокращают длительность послеродового кровотечения.

После родов восстанавливают утраченные силы. Полезны они и кормящим женщинам, так как повышают лактацию. К тому же вместе с молоком все полезные вещества попадают в организм грудничка и повышают его резистентность ко многим заболеваниям.

Детям более старшего возраста рекомендуется варить компот из фиников. Он не только обогатит организм витаминами и минералами, но и избавит от колик и от расстройств пищеварения.

Калорийность, состав и ценность продукта

В плодах достаточное количество углеводов, они помогают быстро насытиться и пополнить запас энергии. Волокнистая структура стимулирует деятельность ЖКТ, организм легко освобождается от шлаков и «плохого» холестерина. Есть мнение специалистов-диетологов: 200 мл молока и 1 плод обеспечивает организм  минимально необходимым питанием. Высокая калорийность фиников ограничивает разрешенное количество при похудении.

Питательность сушеных плодов приравнивается к мясной вырезке, причем в равных весовых соотношениях (1:1). В одном финике калорий столько же, сколько в 1 столовой ложке натурального меда. В 100 г плодов примерно 320 килокалорий. Селен в составе помогает повысить защитные функции организма, борется со свободными радикалами (провокаторами онкозаболеваний).

Кроме этого, в плодах присутствуют:

  • аминокислоты;
  • фосфор, кальций, сера, железо, натрий и хлор;
  • группа В, А, D, Е;
  • клетчатка и пищевые волокна.

Триптофан в составе плодов предшественник мелатонина. Благодаря ему идет регуляция ритма в течение суток, прием продукта перед сном способствует быстрому засыпанию. Для пациентов с проблемами ЖКТ мелатонин защищает стенки слизистых при терапии нестероидными препаратами. Чувство голода можно подавить, съев несколько штук сухофруктов.

Диетологи предлагают употреблять финики для похудения в тот момент, когда организм настойчиво просит шоколад или другую сладость. По составу 71% приходится на сахара. Но в отличие от привычной сахарозы, здесь меньше пустых углеводов. Поэтому плодовый и виноградный сахар, содержащийся в финике, не преобразуется в жировую прослойку.

В состав плодов финиковый пальмы (в расчёте на 100 граммов фрукта без косточки) входят:

  • 6.7 г клетчатки (27% от суточной нормы);
  • 696 мг калия (около 20% суточной дозы);
  • 0.4 мг меди (18%)%;
  • 0.3 мг марганца (15%);
  • 54 мг магния (13.5%);
  • 0.25 мг витамина В6 (12.5%);
  • 1.6 мг ниацина (8%).
  • 0.8 мг пантотеновой кислоты (8%).

В меньшем количестве присутствуют:

  • витамины А, К, В1, В2, фолаты;
  • микроэлементы кальций, железо, цинк.

Калорийность – 277 ккал. 66.5 из 100 граммов мякоти свежего плода составляют сахара. И именно с ними связан вред продукта.

То, чем полезны финики для организма человека, объясняется наличием в них таких биологически активных соединений, как:

  • антиоксиданты флавоноидной группы;
  • каротиноиды;
  • фенольная кислота, обладающая антивоспалительной и противораковой активностью.

В плодах пальмы содержится белков чуть меньше 2%, жиров практически нет. Зато очень много углеводов – 70 %, из них лишь 7 % приходится на клетчатку. Остальное занимают сладкие простые дисахариды. Они очень быстро усваиваются, вызывая повышение уровня сахара в крови. Все продукты с большим содержанием глюкозы и сахарозы обладают высоким гликемическим индексом.

Как правильно выбирать сухофрукты?

Финики, и сушеные, и свежие, относятся к тем фруктам, которые просто и долго можно хранить в домашних условиях.

  • Свежие хранятся при комнатной температуре 1.5 месяца, в холодильнике – 3, в морозилке – 12.
  • Сушеные при комнатной температуре прекрасно чувствуют себя минимум 3 месяца, в холодильнике – год, при заморозке – 5 лет.

Хранят в пластиковых контейнерах или стеклянных банках с плотными крышками. Для заморозки используют специальные полиэтиленовые пакеты для морозилки.

Так что преобладает: польза или вред: выводы

Калорийность 1 штуки крупного финика — 66 ккал. Всего одной штучки. При этом во фрукте много фруктозы (до 50% от общего содержания сахаров), которая быстро преобразуется в печени в жир.

Столь высокое содержание сахара не дает возможности причислять плоды финиковой пальцы к безусловно полезным продуктам питания.

Однако если сравнивать их с другими сладостями, например, конфетами или пирожными, то они значительно полезнее. Ведь в них присутствуют витамины и минералы, антиоксиданты и растительная клетчатка. Благодаря наличию этих соединений, фрукты положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и даже могут немного улучшать липидный профиль крови.

Так что, есть финики можно и даже нужно. Но только в ограниченном количестве и отдавая себе отчет в том, это – сладость. А только потом полезный натуральный продукт.

Финиковая пальма может расти и плодоносить только в южных странах с сухим климатом (Иран, Тунис, Египет, Алжир, Израиль). В другие регионы плоды транспортируют в сушеном или вяленом виде. В сладком фрукте легко размножаются бактерии, нужны определенные условия хранения и перевозки. При нарушении товар может потерять привлекательность, ценность и станут источником заражения. Можно или нет есть финики при похудении? Да, но при выборе продуктов нужно придерживаться рекомендаций:

  • цвет коричневый с однородной окраской;
  • при надавливании на плод он должен слегка примяться;
  • оболочка у плода должна быть без повреждений, вздутий;
  • слипшиеся между собой плоды покупать не нужно;
  • запах должен быть без кислоты;
  • плоды с крупинками сахара на поверхности для диеты не подходят
  • внимательно проверять дату производства продукта;
  • плоды должны быть чистыми, сухими и без следов плесени;
  • при сильном блеске финики покупать не советуют, обработка маслом вредит вкусовым качествам и вбирает много пыли.

Если выбрана финиковая диета для похудения, то выбранный плод должен быть:

  • матовым без лишнего блеска;
  • с хвостиком и косточкой внутри;
  • целой кожицей;
  • по ощущениям не липкие.

Универсальный способ высушивания плодов — не срывая с финиковой пальмы. Плоды на ветке гроздью считают лучшими по вкусу и пользе. По стоимости они дороже других видов. Нередко бывает, что продают червивые плоды. Но покупку можно предотвратить с помощью небольшой проверки: включенным фонариком посветить на плод, или посмотреть на яркое солнце. Присутствие червяков выдаст темные пятна.

При покупке большого количества продуктов хранить их лучше в стеклянной банке с крышкой в прохладном месте. В этом случае будет защита от чужих запахов и сохранность ценных качеств.

Для лучшего хранения плоды обрабатывают диоксидом серы. По внешнему виду  не всегда реально определить наличие токсических веществ. Но при проникновении в организм они способны спровоцировать воспаление и язвочки. Перед непосредственным употреблением финики нужно промыть в проточной воде. Затем сполоснуть горячей, чтобы убрать остатки пыли от технологического процесса высушивания. При имеющихся проблемах в пищеварительном тракте плоды лучше проварить.

Финики продаются в магазине в сушеном виде. Следует выбирать плоды, которые не слиплись в упаковке, а лежат по отдельности. Хорошо, если на их поверхности не будет кристаллического сахара.

Если финики имеют блестящую поверхность, то их смазали жиром для придания привлекательного товарного вида. От покупки таких плодов нужно отказаться.

Зрелые плоды имеют темный цвет, они сухие и морщинистые. Однако, финики не должны быть слишком сморщенными, так как это указывает на то, что они пересушены. На кожице не должно быть следов плесени. Она должна быть целостной, без видимых повреждений. Считается, что финики с косточкой внутри более полезны.

Противопоказания к употреблению фиников

Несмотря на обилие полезных свойств не всем могут употреблять финики в пищу. Противопоказаны финики при сахарном диабете и индивидуальной непереносимости. Людям, страдающим язвой желудка, гастритом, колитом, энтеритом и другими заболеваниями пищеварительной системы, следует ограничить потребление плодов.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Наши авторы

Какими бы полезными свойствами не обладали плоды финиковой пальмы, но даже они имеют ряд ограничений. К ним относятся:

  • диабет и наследственная склонность к нему;
  • обострения заболеваний ЖКТ;
  • язва желудка;
  • хронический панкреатит;
  • подагра.

Также к противопоказаниям можно отнести индивидуальную невосприимчивость продукта и детский возраст (до 2-3 лет). В странах, где выращивается финиковая пальма, ее плоды дают малышам чуть ли не с рождения. Но для нашей местности это экзотическая пища, способная вызвать аллергию даже у взрослых.

Борьба с лишним весом — не повод отказываться от сладких продуктов. Нужно их правильно выбирать. Финики при похудении не только можно, но и нужно кушать: в разумных количествах они помогут быстро сбросить вес.

  1. Свежие финики обязательно нужно мыть перед употреблением. Сушеные теоретически можно не мыть. Но большинство медиков все-таки советуют не отказываться от этой простой процедуры. Сухофрукты моют в дуршлаге под прохладой водой. А затем просушивают на бумажном полотенце.
  2. В день здоровый человек, не нуждающийся в похудении, может съедать 7-10 штучек. Многие исследования, подтверждающие пользу сушеных и свежих фиников, проведены на рационе волонтеров 7 штучек в сутки. 10 – максимальное количество.
  3. Диабетики не должны съедать в день более 1-2 штучек. Нуждающиеся в снижении веса — более 3-х.
  4. Для сохранения здоровья финики лучше всего кушать отдельно от другой еды. Как полезный перекус. А не как десерт после обеда.
  5. Если страстно хочется объединить этот плод с другими продуктами, то в качестве дополнения надо выбирать полезные жиры, например, авокадо, орехи. Можно использовать белки, кисломолочные продукты. А также низкокалорийные овощи. Но ни в коем случае не те продукты, что богаты углеводами: фрукты, сухофрукты, печенье…

Финики несут в себе колоссальный заряд энергии. И, включая их в свой рацион, вы должны быть уверены, что вы ту энергию израсходуете. В противном случае она превратится в жир.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru