Молотая гречка с кефиром для похудения

Основные правила

Любая система снижения веса сводится к ограничению жиров и углеводов. Никакая гречка не поможет, если вы будете есть булочки с шоколадом и картофель фри со свининой в неограниченном количестве. Это подтверждают диетологи и сами худеющие в своих отзывах. Гречка с кефиром утром натощак позволяет эффективно очистить организм и активизировать его для переработки жировых запасов.

Главное – это правильно приготовить крупу. Для этого вам потребуется три столовых ложки крупы и 100 г кефира. Кисломолочный продукт некоторые заменяют молоком, но врачи говорят, что такое блюдо подходит только для детей. Заливаем гречку и оставляем на ночь при комнатной температуре. Утром она полностью готова к употреблению.

О полезности гречки для снижения веса

Лидерами списка продуктов, которые диетологи считают наиболее подходящими для приведения фигуры к нужным параметрам, – кефир и гречневая крупа. Оба они обладают уникальным действием, но сочетание позволяет достичь невероятных результатов.

В 100 граммах каши из гречневой крупы содержится 3,4 г жира, 3 г белка и 14 г углеводов. Калорийность блюда всего 100 ккал. В составе гречневой каши присутствует аргинин, лизин и треонин – компоненты, который разгоняют метаболизм и улучшают обменные процессы в организме. Крупа способна частично заменить мясные продукты, так как содержит аналогичные аминокислоты.

В злаке имеется множество необходимых для организма человека витаминов – рибофлавин, ниацин, тиамин и прочие. Для тонизирования кожного покрова полезны витамины группы В. Этот компонент способствует похудению, стимулирует метаболизм.

В гречневой крупе содержится флавонол кверцетин – это редчайшее соединение, которое приверженцы нетрадиционных методов медицины используют в лекарствах против рака. В каше из этого злака содержится большое количество селена, цинка, молибдена, марганца и калия. Эти микроэлементы активно участвуют в обменных процессах и позволяют снизить массу тела без вреда для здоровья.

Почему эффект не наступает

Молотая гречка с кефиром для похудения

Многие считают гречку, залитую кефиром на ночь, идеальным вариантом для похудения. Но часть пытающихся снизить вес таким образом отмечают, что лишних килограммов не убавилось. И этим вопросом они часто обращаются к диетологам. Ответ прост – худеют только те, кто придерживается основных принципов правильного питания.

Если отказаться от употребления спиртосодержащих напитков, жареных и жирных блюд, копченостей и маринадов, то результат будет заметен очень скоро. Вредная пища способствует накоплению жировых отложений. Процесс приготовления гречневой крупы с кисломолочным напитком несложен, поэтому проводить эти процедуры каждый вечер не составит особого труда.

Некоторые люди говорят, что ели гречку на протяжении нескольких месяцев, но так и не смогли избавиться от лишних килограммов. Почему появляются такие отзывы? Гречка с кефиром утром натощак отлично помогает, но только в том случае, если человек ест полезные продукты. На ужин нельзя жареные блюда, поскольку они замедляют процесс сжигания уже накопленных отложений.

Эта диета просто творит чудеса — всего за 7 дней вы сможете похудеть на 5-10 кг. Кроме снижения веса, вы укрепите иммунную систему, нормализуете давление и холестерин и оздоровите волосы, ногти и кожу. Также организм очиститься от шлаков и токсинов.

Понедельник

Завтрак: гречка с кефиром;Обед: гречневая каша, приготовленная на пару;Полдник: кефир;Ужин: гречневая каша с курагой.

Вторник

Молотая гречка с кефиром для похудения

Завтрак: гречка с черносливом;Обед: гречка с овощами;Полдник: простокваша;Ужин: гречка с кефиром.

Завтрак: гречневая каша с тертым зеленым яблоком;Обед: морковный салат;Полдник: кефир;Ужин: гречка с кефиром.

Четверг

Завтрак: гречка на пару;Обед: овсяная каша и салат из белокочанной капусты;Полдник: зеленое яблоко;Ужин: гречка с кефиром.

Пятница

Завтрак: гречка с кефиром;Обед: гречневая каша и морковный салат;Полдник: грейпфрут;Ужин: гречка с кефиром и зеленью.

Суббота

Завтрак: гречневая каша, приготовленная на молоке 1% жирности;Обед: гречневая каша и стакан кефира;Полдник: зеленое яблоко;Ужин: кефир.

Воскресенье

Завтрак: гречка с кефиром;Обед: гречневая каша и огурец;Полдник: простокваша;Ужин: гречневая каша с сухофруктами.

Вот основные правила диеты:

  • За день выпивайте большое количество воды, около 1,5-3 литра.
  • В процессе диеты не следует употреблять соль, сахар, алкоголь.
  • Ужинать не позднее 7 часов вечера.
  • Также в рацион разрешается вводить фрукты (добавляйте в кашу или используйте в качестве перекусов) и не крахмалистые овощи (салат, руккола, цуккини, капуста).
  • Из жидкости пейте травяные чаи без сахара за полчаса до принятия пищи. Они нормализуют и укрепляют нервную систему, что необходимо при похудении.
  • Спите не меньше 8 часов.
  • Увеличьте физическую активность.
  • В процессе диеты принимайте поливитаминный комплекс, чтобы восполнить недостаток в организме нужных витаминов и минералов.

Принципы диеты

Практически все системы, которые используются для снижения массы тела, подразумевают ограничение углеводов и жиров.

Добиться стройной фигуры не поможет даже гречка, если продолжать питаться кремовыми десертами, сдобными булочками и тортами в неограниченных количествах.

Гречневые хлопья с кисломолочным напитком употребляются для похудения натощак. Такой метод эффективно очищает организм и активизирует его силы на борьбу с отложениями жира. Главный секрет кроется в правильном приготовлении гречневой крупы.

Рецепт предельно прост:

  • Взять 100 мл нежирного кефира и 3 ст. л. гречки. Заменять кисломолочный напиток молоком нельзя, такой способ употребление крупы подходит только детям.
  • Гречку залить в емкости кефиром.
  • Оставить при комнатной температуре на ночь.
  • Утром можно употреблять, блюдо полностью готово.
После такого завтрака нельзя кушать и пить в течение 60 минут. После употребляют 1 стакан теплой чистой воды с добавлением 1 ч. л. натурального меда. Кушать можно не ранее, чем через 2 часа.

Курс приема зеленой гречки с кефиром для очищения организма и похудения

Молотая гречка с кефиром для похудения

Существует особый сорт крупы зеленого цвета — зеленая гречка, которая также широко применяется для похудения и очищения от шлаков и токсинов. Чем же она отличается от обычной коричневой, спросите вы. Отличается в способе обработки крупы.

Привычная коричневая гречка проходит мощную промышленную обработку с целью увеличения ее срока хранения, из-за этого в ней уничтожается большая часть полезных веществ.

И кстати, коричневый цвет она приобретает после термообработки. Зеленый же цвет — это ее первозданный и натуральный цвет, а значит в ней сохраняется почти все витамины и микроэлементы.

Ингредиенты:

  • 400 г зеленой гречки
  • 1 литр кефира 1,5% жирности

Приготовление:

  1. Зеленую гречку залейте кефиром и оставьте на ночь.
  2. Утром готовое блюдо разделите на 3 части и ешьте в течение дня.

Можно использовать жесткую схему чистки, когда это блюдо будет являться единственной пищей на целый день, и также дополнительно есть фрукты, овощи, зеленый чай и воду. Или же сделайте выбор в пользу обычного рациона, но с небольшой умеренностью.

Такой курс нужно проводить на протяжении 10 дней один раз в шесть месяцев.

И не забывайте, что при любой чистке организма следует соблюдать правильное и здоровое питание, выполнять физические упражнения и отказаться от вредных привычек.

Очищение организма с помощью кефирно-гречневой диеты не должно происходить бесконтрольно. Негативные отзывы о таком питании появляются от тех, кто не желает придерживаться несложных правил. Кисломолочный напиток с гречневой крупой разрешается употреблять курсами, которые состоят из трех циклов по 10 дней. Обязательно делать недельный перерыв между курсами.

Остановиться можно, когда худеющего полностью устроил достигнутый результат. Нередко снижение веса происходит за меньший срок. Наилучших результатов обычно добиваются в первом цикле. За первые 10 дней употребления гречки и кефира масса тела снижается примерно на 5-6 килограммов. Во второй и третий циклы – на 1-3 кг в каждой из фаз диеты.

Очищающие процедуры не должны быть бесконтрольными. Нарушение этого правила – еще одна причина, по которой появляются негативные отзывы. Гречка с кефиром утром натощак должна употребляться курсами, по три цикла, продолжительностью в 10 дней каждый. Между ними нужно сделать перерыв минимум в 7, а то и в 10 дней.

Плюсы и минусы такого питания

Лишний вес нередко бывает следствием плохой работы органов ЖКТ. Панкреатит, гастрит, холецистит – все эти недуги приводят к болезненным ощущениям. Часть пациентов старается «заесть» их запрещенными продуктами, а потом закусить все это обезболивающими препаратами. Врачи рекомендуют употреблять гречку с кефиром натощак. Польза от этой процедуры заметна практически сразу.

Избыточная масса тела зачастую свидетельствует о нарушении работы органов желудочно-кишечного тракта. К возникновению болей приводят панкреатиты, гастриты и холециститы. Некоторые больные кушают запрещенные продукты, а потом используют препараты с обезболивающим действием. В этом случае лечащие врачи часто рекомендуют натощак есть кефир с гречневой крупой.

Полезность такого питания заметна с первых дней. Болевые ощущения существенно снижаются, организм очищается от вредных веществ, нормализуется функция кишечника. Больным врачи рекомендуют использовать такой рецепт:

  1. Взять стакан гречневой крупы и нежирный кефир в количество 500 мл.
  2. Соединить компоненты в отдельной емкости.
  3. Оставить при комнатной температуре на 12 часов.
  4. Поделить утром блюдо на две равные части.
  5. Одну употребить утром натощак, вторую – вместо ужина.

Диетологи не рекомендуют начинать завтрак ранее 8 часов утра. В это время организм не способен переваривать пищу, так как еще спит. Для обеспечения нормального самочувствия врачи советуют придерживаться десятидневной кефирно-гречневой диеты раз в три месяца.

Прежде чем использовать гречку, замоченную в нежирном кефире, для похудения, целесообразно ознакомиться с положительными и отрицательными чертами диеты. К плюсам диетологи относят то, что:

  • крупа стоит недорого и найти ее можно практически во всех магазинах и на рынках;
  • готовить блюдо предельно просто;
  • в гречке содержится множество полезных веществ и микроэлементов;
  • присутствующие в крупе витамины разжижают кровь, препятствуют образованию тромбов и закупорке сосудов;
  • кисломолочный напиток нормализует работу органов ЖКТ, выводит шлаки и токсины из организма;
  • вес уходит довольно быстро, но при этом вред здоровью отсутствует;
  • не нужно тратить время на подсчет употребляемых калорий;
  • такое питание помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

К минусам диетического питания относят:

  • отсутствие разнообразия, ведь в течение каждого курса придется питаться исключительно гречневой крупой и кисломолочным напитком;
  • ограничение витаминов и микроэлементов, которые получает организм;
  • слабительное действие, оказываемое диетой на организм. Учитывая это, диетологи советуют питаться кефиром с гречневой крупой тогда, когда худеющий находится дома.
Перед использованием диетического рациона питания необходимо проконсультироваться со специалистом. Диетолог подберет эффективную схему, которая позволит похудеть. Грамотный подход позволит реализовать в жизнь мечту о стройной фигуре.

Профилактика заболеваний ЖКТ

Нередки случаи, когда женщина жалуется на увеличенный объем живота, в то время как жировых отложений практически нет. Причина может крыться в засоренности кишечника. Если человек жалуется, что ему совсем не помогает диета, гречка с кефиром в этом случае станет настоящим спасением, главное – правильно выбирать кефир.

Он должен быть однодневным, так как именно этот продукт обеспечивает послабляющее воздействие. В гречневой крупе содержится много клетчатки, которая не усваивается организмом, а действует в качестве щетки для кишечника. Если вес небольшой, то может даже не потребоваться диета. Гречку с кефиром достаточно использовать натощак один раз в неделю в качестве разгрузки.

Очень простая и эффективная диета: меню на 7 дней

Многие женщины и мужчины интересуются у диетологов, как можно похудеть на гречке с кефиром. Если употреблять эти ингредиенты утром на голодный желудок, то результат не заставит себя ждать.

Существует несколько способов приготовления простого блюда для худеющих. Для него потребуется 100 мл кисломолочного напитка и 3 ст. л. гречневой крупы.

  • 1 вариант: Указанное количество крупы в сыром виде заливается кефиром, оставляется на ночь. Вместо завтрака употребляется данное блюдо.
  • 2 вариант: Нужное количество гречки обжаривается, затем заливается кипятком. Емкость накрывается крышкой и оставляется на ночь. Затем жидкость сливается, а гречневая крупа заливается кисломолочным напитком. Блюдо готово и его можно кушать.
  • 3 вариант: Промывается и просушивается крупа. Пересыпается в блендер или кофемолку и прокручивается. В получившийся порошок добавляется кефир 1% жирности. Емкость ставится в холодильник до завтрака.

Диетическим блюдом можно заменить привычный завтрак или же проводить на нем разгрузку для организма. В случае с кефирно-гречневой диетой потребуется придерживаться определенного правила – блюдо делится на две части, одна из которых съедается утром, другая – вечером.

Итак, готовится такое блюдо очень просто. Во-первых, крупу не нужно будет варить, чтобы сохранить максимум полезных веществ, в том числе и пищевые волокна. Во-вторых, готовить его будем заранее, вечером, чтобы на завтра с утра вас ждал готовый диетический завтрак.

Ингредиенты:

  • ½ стакана гречневой крупы;
  • 500 мл кипяченой воды;
  • кефир.

Молотая гречка с кефиром для похудения

Приготовление:

  1. Вначале промойте крупу, затем залейте ее кипятком и оставьте до утра.
  2. На следующее утро разбухшую крупу залейте кисломолочным напитком. А можно и не добавлять его, а запить им.

Только не кладите соль, сахар или масло. Рекомендуется добавлять в такое блюдо, например сухофрукты, зелень, мед или орехи.

Рецепт приготовления залитой гречки с кефиром вы также можете посмотреть в этом видео.

Весь ваш дневной рацион должен состоять только из приготовленной сырой гречки с кефиром. Есть их нужно не только в утреннее время натощак, но и на протяжении дня. В качестве жидкости пейте в любом количестве травяные чаи без сахара и воду.

Длится такая диета неделю и с перерывом как минимум на 2-3 недели. В течение этого времени можно скинуть до 8 кг.

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

А теперь прочитайте некоторые отзывы женщин, которым удалось сбросить вес с помощью гречки с кефиром.

Вы уже получите заметный результат, если просто будете есть гречку с кефиром утром натощак. Ну, а если потерпите однообразный рацион в течение 7-10 дней, то гарантированно получите стройную фигуру, улучшите состояние кожи и очистите организм!

Можно ли завтракать так постоянно?

Гречка с кефиром по утрам натощак для похудения может быть использована только курсами. Наш организм нуждается в разнообразии, и пичкать его постоянно одним и тем же блюдом нельзя. Если практиковать такую диету ежедневно, то рискуете истощить себя психически и не добиться никаких результатов. Если даже удастся похудеть, то потом вы наберете еще больше, поэтому завтракать постоянно так не рекомендуется. Проведите курс похудения, а потом время от времени удивляйте свой организм такими завтраками.

Немного разнообразия

Есть еще один вариант диетического меню, который является более разнообразным и вкусным. Из-за недостатка сахара возможно появление слабости, быстрой утомляемости и усталости. Кроме того, гречка и кефир банально надоедают. Можно добавить в кашу сухофрукты. Это могут быть яблоки и чернослив, изюм и курага, но только в небольших количествах. На тарелку положите 5-6 половинок чернослива. Другим вариантом станет добавление чайной ложечки меда.

Такого рациона можно придерживаться ограниченное время. Диетологи не рекомендуют ограничивать себя более 2-3 дней. Оптимально использовать монодиету в качестве разгрузочных дней, ее максимальная продолжительность 7-10 дней.

Употребление зеленой гречки

Для снижения массы тела активно используется злак зеленого цвета. Он содержит уникальный витаминно-минеральный комплекс, который приносит пользу организму. При использовании зеленой гречки с кефиром для похудения крупу не обрабатывают термически. Сначала ее несколько раз промывают в холодной воде, а затем оставляют в жидкости на некоторое время для набухания.

При промывке крупы на дно дуршлага укладывается несколько слоев марли. Сверху гречневую крупу, которая равномерно распределена по поверхности, накрывают еще слоем марли. Гречку смачивают холодной водой и ставят в теплое место. Отстоять крупа должна не меньше 9 часов.

Через указанное время крупа вновь смачивается водой и оставляется на 5 часов. В пищу ее употребляют после появления отростков. Проросший злак заливается кисломолочным напитком.

Гречка с кефиром – вкусное и полезное сочетание продуктов. Если есть его по утрам, можно похудеть: 3-5 кг лишнего веса уйдут за первые три дня кефирно-гречневой диеты. Как правильно приготовить сырую крупу с кисломолочным продуктом, чтобы похудеть, что полезного в употреблении этой смеси, а также как не навредить диетой организму – расскажем далее.

Полезную смесь гречки с кефиром готовят с вечера, а едят натощак утром. Полезные свойства крупы и кисломолочного продукта очищают организм от шлаков, и человек худеет.

Состав и свойства

БЖУ на 100 г гречки:

  • белки – 12,7 г, практически столько же содержится в мясе;
  • углеводы сложные – 62,2 г, насыщение наступает быстро и остается надолго;
  • жиры – 3,4 г, это малое количество для человека, поэтому обмен веществ в организме после употребления гречки ускоряется.

В составе гречки есть витамины, макро- и микроэлементы в сбалансированном виде, а также клетчатка. В 100 г продукта ее много – 11,3 г. Это 38% от суточной потребности человека.

Таблица «Химический состав гречки»

Макроэлементы
Кальций 20 мг
Магний 200 мг
Натрий 3 мг
Калий 380 мг
Фосфор 298 мг
Микроэлементы
Железо 6,65 мг
Цинк 2,05 мг
Йод 3,3 мкг
Медь 640 мкг
Марганец 1560 мкг
Хром 4 мкг
Кремний 81 мг
Кобальт 3,1 мкг
Молибден 34,4 мкг
Витамины
РР 4,3 мг
Е 6,7 мг
А 0,006 мг
В1 0,43 мг
В2 0,2 мг
В6 0,4 мг
В9 32 мкг

Для диетического питания оптимален 1% кефир. Его состав на 100 г:

  • белки – 1 г;
  • жиры – 0,3 г;
  • углеводы – 1,3 г.

Таблица «Химический состав кефира»

Наименование компонента Содержание в кефире 1% жирности
Цинк 0,4 мг
Железо 0,1 мг
Фтор 20 мкг
Алюминий 0,05 мг
Йод 9 мкг
Стронций 17 мкг
Селен 1 мкг
Калий 146 мг
Сера 30 мг
Кальций 120 мг
Фосфор 90 мг
Натрий 50 мг
Хлор 100 мг
Магний 14 мг
Тиамин 0,04 мг
Холин 15,8 мг
Витамин РР 0,9 мг
Аскорбиновая кислота 0,7 мг
Витамин D 0,012 мкг
Витамин В2 0,17 мг

Все компоненты гречки легко усваиваются организмом. Рассмотрим, как именно крупа воздействует на человека:

  1. Витамины группы В нормализуют водно-солевой, липидный и белковый обмены. Они участвуют в процессе кроветворения, синтезе всех гормонов, повышают качество зрения и улучшают работу головного мозга.
  2. Гречку рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Она полезна благодаря сложным углеводам, входящим в ее состав.
  3. Аминокислоты поддерживают хорошее самочувствие и бодрость.
  4. Витамин Р оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, улучшает работу сердца и щитовидной железы.

Грибки и бактерии в составе кефира делают его полезным и придают особенный кисловатый привкус:

  1. В лечебных целях пьют кефир при заболеваниях печени и почек, расстройстве желудка, чтобы облегчить симптомы колита и гастрита.
  2. Для улучшения пищеварения его употребляют утром натощак и перед сном.
  3. Кефир рекомендуют пить при сахарном диабете и заболеваниях сердца.
  4. Спортсменам напиток необходим для набора мышечной массы. Белки восстанавливают силы и энергию, потерянные при занятиях спортом.

Важно! В кефире есть дисахариды – 4 г на 100 г продукта, поэтому сахар в напиток не добавляют.

Кефир с гречкой – ценное и недорогое диетическое питание.

В состав гречки входят сложные углеводы, которые усваиваются в организме медленно, а насыщается человек быстро. Благодаря дефициту калорий через 3 дня диеты организм начинает расщеплять собственные жировые отложения, чтобы получить энергию.

Молотая гречка с кефиром для похудения

Клетчатка в составе гречневой крупы проходит через тонкий кишечник и очищает его, благодаря чему из организма выводятся шлаки.

Когда едят гречку с 1% кефиром, клетчатка еще больше разбухает в кишечнике и максимально захватывает токсины. Ускоряется обмен веществ, жир тает, процесс похудения идет быстрее.

Есть несколько способов приготовления гречки с кефиром. Все рецепты подразумевают сохранение полезных свойств.

Перед приготовлением крупу перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. 1% кефир покупают в магазине. Домашний кефир для диеты не подходит, так как процентное содержание жира в нем больше.

Вариант приготовления смеси Продукты на одну порцию Способ приготовления Примечание
Гречка с кефиром, запаренная на ночь
  • крупа – 0,5 ст.;
  • кипяченая вода – 500 мл;
  • кефир – 1 л.
Гречку моют, сушат, 2 минуты обжаривают на сковороде без масла. Пересыпают в емкость, заливают водой, плотно накрывают крышкой, укутывают и оставляют на ночь на столе для набухания. Утром в гречку заливают кефир до нужного объема. Крупа сохраняет все полезные свойства и получается вкусной. Такую гречку иногда просто запивают кефиром.
Сырая гречка, замоченная в кефире
  • гречневая крупа – 3 ст. л.;
  • кефир – 250 мл.
Зерна промывают, пересыпают в стеклянную/керамическую посуду, заливают кефиром, накрывают крышкой. Смесь помещают на ночь в холодильник. Утром ядра станут мягкими и разбухшими. В холодильнике крупа, залитая кефиром, настаивается от 8 до 10 часов.
Сырая молотая гречка с кефиром
  • перемолотая в мясорубке гречневая крупа – 200 г;
  • кефир – 250 мл.
Гречку промывают, сушат, измельчают и смешивают с теплым кефиром, который должен покрывать гречневую муку на 3 см. Смесь помещают в холодильник до утра. Утром смузи готов. Пьют его через трубочку.

Как часто принимать

Гречнево-кефирную смесь принимают:

  1. В качестве единственного вида питания на монодиете в течение 3, 5, 10, 14 дней.
  2. Натощак по утрам: 2-3 дня, затем перерыв 3 дня. Таких циклов может быть не более 4.
  3. В разгрузочные дни 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, затем 1 раз в месяц в течение года.
  4. Как самостоятельное блюдо в любое время дня вне всяких диет.

Курсом гречку и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 часов – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в ЖКТ, который еще не проснулся и не заработал в полную силу, начнется процесс гниения.

Если есть смесь натощак после 9:30, углеводы и белки не усвоятся. Последствия в ЖКТ будут те же, что при завтраке с до 8:00.

Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат во время похудения. За разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил:

  • в сутки едят 200 г крупы (указан вес сырой гречки) и пьют литр 1% кефира;
  • в разгрузочные дни гречнево-кефирную смесь готовят вечером, а утром разделяют на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня;
  • между употреблением пищи должен быть перерыв 3 часа, во время которого пьют теплый зеленый чай без сахара;
  • за час до сна выпивают 1 ст. кефира комнатной температуры.

При гречнево-кефирной монодиете на завтрак, обед и ужин едят гречку с кефиром. Выдержать диету сложно, поэтому она рассчитана только на 3 дня. С 4 по 14 день вводят дополнительные продукты.

Питание на 1-3 день

5-6 раз в день едят гречнево-кефирную смесь, приготовленную по любому из рецептов. Порции не ограничены, едят до насыщения. Если тяжело есть пресное блюдо, в него добавляют запаренные сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) объемом с пол-ладони.

Молотая гречка с кефиром для похудения

Завтрак:

  • запаренная водой гречка – 200 г;
  • салат из редиса и зелени без заправки – 100-150 г;
  • несладкий чай.
  • гречка вареная с запаренными сухофруктами – 200 г;
  • кефир – 150-200 мл.

В течение всей диеты строго соблюдают питьевой режим — 1,5-2 л чистой воды в день.

Важно! Во время диеты запрещены курение и алкоголь.

На 15-й день выходят из диеты, постепенно добавляя в рацион здоровую еду по 250-300 г за прием. Вводят по 100 г продукта в день на обед или ужин. На привычное питание полностью переходят через 2 недели.

Чтобы вес не вернулся, ограничивают употребление:

  • животных жиров, например, сала, сливочного масла, колбасы, рыбы;
  • быстрых углеводов, например, сладостей, хлеба, пиццы, сахара, меда, газировки, винограда, арбузов, бананов, хурмы, майонеза, кетчупа.

За две недели гречнево-кефирной монодиеты уходит до 12 кг. Если гречку с кефиром едят только по утрам, уходит до 4 кг веса. Варианты употребления — любые. Главное, гречку не варить, а запаривать и готовить без соли, сахара и специй.

Гречнево-кефирная диета очищает и оздоравливает организм. Уходит лишний вес, появляется чувство легкости и улучшается настроение. Польза смеси гречки с кефиром:

  1. Витамины укрепляют иммунитет.
  2. Железо и калий поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы и стабилизируют давление.
  3. Липотропы в гречке защищают печень от жирового перерождения.
  4. Аргинин увеличивает выброс в кровь инсулина. Это снижает уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
  5. Клетчатка в гречке и вода в кефире выводят шлаки, нормализуют отток желчи.

У людей с болезнями ЖКТ смесь травмирует слизистые оболочки органов пищеварения и приводит к обострению хронических заболеваний. Перед употреблением гречнево-кефирной смеси рекомендуется получить консультацию диетолога и/или гастроэнтеролога. Врач порекомендует способ похудения: монодиету, разгрузочный день или гречку с добавлением прочих продуктов.

Молотая гречка с кефиром для похудения

Эта диета без сахара, который насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружений и обмороки. В этом случае в еду добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Тогда диету прекращают и возвращаются к привычному питанию.

Чтобы определить, подходит ли смесь, проводят тест. Сырую гречку с кефиром включают в ежедневный рацион 1 раз в неделю. Если не будет диареи или запоров, значит, диета подходит. Противопоказана гречнево-кефирная смесь:

  • кормящим и беременным и женщинам;
  • людям старше 60 лет;
  • детям до 14 лет;
  • людям с хроническими заболеваниями печени, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, колитом и геморроем.

После диеты

Конечно, свой рацион нужно пересмотреть, ведь именно он стал причиной набора лишнего веса. И если не уделить этому внимание, то не поможет и гречка с кефиром. Отзывы и результаты очень обнадеживают, практически всем удалось добиться хороших показателей. За 10 дней завтраков и 3 дня монодиеты удается сбросить по 5-6 кг.

Теперь основной задачей становится удержать полученный результат. Если наброситься на тортики, то все усилия будут напрасными. Уже через месяц-два все накопления будут отвоеваны запасливым организмом назад. Если вдруг случилось попасть в гости и дать себе слабину, то устройте себе разгрузочный день.

Разгрузочный день на кефире с гречкой

Молотая гречка с кефиром для похудения

Для разгрузки организма гречнево-кефирный день устраивается раз в 7 дней. Полученное блюдо хорошо утоляет голод, благодаря чему избыточная масса тела стремительно сокращается. Если придерживаться такого принципа, то не стоит ожидать возвращения лишних килограммов.

В гречневой крупе много микроэлементов и витаминов, поэтому в течение дня организм не станет страдать от их недостатка. В составе злака много железа, йода и фосфора. Эти микроэлементы необычайно полезны для поддержания здоровья.

Для разгрузочного дня используется кисломолочный напиток с 1% жирности. Диетологи советуют за сутки выпивать не более 1,5 литра кефира. Гречневая крупа употребляется для разгрузки организма так:

  • 1 стакан гречки тщательно промывается холодной водой;
  • пересыпается в отдельную емкость;
  • заливается парой стаканов кипящей воды;
  • плотно накрывается крышкой;
  • оставляется на ночь при комнатной температуре;
  • утром делится на несколько порций;
  • каждая из них употребляется в течение дня без соли и специй.

Натощак обязательно выпивается 250 мл чистой воды. Гречневую крупу заливают кефиром и кушают не раньше чем через 20 минут после употребления жидкости. Последний прием пищи осуществляется в разгрузочный день не позже, чем за 3 часа до ночного сна.

При разгрузке организма гречка и кефир употребляются 5-6 раз в сутки. На завтрак диетологи советуют кушать только гречку, а через некоторое время выпить кисломолочный напиток. На обед и ужин компоненты можно соединить в одно блюдо.

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Противопоказания

Снижать вес с помощью гречки и кефира нельзя при:

  • патологиях органов пищеварительной системы;
  • сахарном диабете;
  • нестабильном уровне сахара в крови;
  • экстремально низком или высоком артериальном давлении.

Для снижения веса необходимо регулярно придерживаться кефирно-гречневой диеты. Только в этом случае снизить вес и приобрести желанную стройность можно без вреда для здоровья.

Каждый, кто решил всерьёз перейти на здоровое диетическое питание, должен включить в свой ежедневный рацион гречневую кашу, которая является абсолютно экологически чистым и полезным продуктом. Неспроста гречку издавна называют «царицей всех круп».

Благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу, продукт является настоящим эликсиром для здоровья человеческого организма и продуктивно очищает его от шлаков и токсинов.

Любое ограничение в питании, если оно не рекомендовано лечащим врачом, запрещается в следующих ситуациях:

  • при беременности и кормлении грудью;
  • при наличии хронических заболеваний и воспалительных процессов;
  • в период восстановления после хирургического вмешательства или тяжелой болезни;
  • в подростковом и пожилом возрасте.

Кроме того, строгие варианты гречнево-кефирной диеты противопоказаны в некоторых дополнительных случаях, включая:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • гипертонию, сердечнососудистые болезни;
  • сахарный диабет;
  • почечную и печеночную недостаточность;
  • воспаления поджелудочной железы;
  • повышенную кислотность желудочного сока;
  • хронические кожные инфекции;
  • психические нарушения, глубокую депрессию;
  • выраженные климактерические проявления у женщин.

С осторожностью надо практиковать данную методику при активных занятиях спортом и других повышенных физических нагрузках. Кроме того, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний, перед началом диеты нужно оценить состояние здоровья, обратившись к специалисту.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru