Что едят страусы в домашних условиях и в природе: сколько раз в день, особенности пищеварения

Чем питаются страусы в природе

Страусы обитают не в самых плодородных уголках Земли. Они предпочитают пастись в саваннах или прериях — местах, в которых не часто можно встретить пышно растущую зелень или кустарники, являющиеся основой их питания. Для того чтобы прокормить себя и потомство, им следует приложить немало усилий в поисках подходящего корма.

​​​Справиться с трудными климатическими условиями в засушливых районах страусам помогает одна уникальная особенность: они способны длительный период времени существовать без воды. Когда зеленых кустов становится недостаточно для пропитания, они переходят на питание семенами, веточками и корешками, перебиваясь, время от времени, мелкими рептилиями. Вместе с базовой пищей они заглатывают маленькие камешки, содержащиеся в почве, которые способствуют лучшему перевариванию еды.

Обычной пищей страусов являются растения

Обычной пищей страусов являются растения

В течение дня этот великан поглощает целых 4 кг корма, зато абсолютно не требователен в питьевом режиме. Привычка долгое время довольствоваться малым количеством воды, обусловила выбор в качестве ареола обитания пустынной местности, на просторах которой птицы даже гнездятся.

В условиях домашних ферм рацион страусов более разнообразен и питателен:

  • все виды зерновых;
  • люцерна;
  • клевер;
  • кукурузный силос;
  • крапива;
  • свекла;
  • морковка;
  • капуста;
  • бобовые культуры.

Страус обитает в саваннах и полупустынях, отсюда вытекают и особенности его рациона.

Дикие птицы питаются:

  • ползучими растениями (например, бермудской травой);
  • плодами баобаба и мушмуловидной хурмы;
  • зёрнами и семенами;
  • листьями и ветками кустарников;
  • насекомыми и мелкими рептилиями.

Страусы всеядны и в день съедают большое количество корма, необходимого для быстрого бега и активного метаболизма (около 4 кг). У них отсутствует зоб, а также имеется в наличии мощный желудок и надёжный, длинный кишечник, который способствует максимальной экстракции полезных веществ из грубого корма.

Знаете ли вы?Современная зона природного обитания самых крупных в мире птиц – Африка. Ближневосточный подвид считается исчезнувшим с 1966 года. Казуарообразные птицы эму, обитающие в Австралии, и южноамериканские нанду на самом деле не являются страусами, хотя многие их так ошибочно называют.

Чем нельзя кормить страусов

Системы кормления варьируются от интенсивной (содержание в вольерах и отсутствие пастбищ) до экстенсивной (содержание на выгуле весь год, кроме зимы). От выбранной системы, а также от возраста птиц и времени года зависит то, какой провиант приобретать, сколько раз в день давать пищу и какие постройки понадобится соорудить.

Рассмотрим более подробно нюансы кормления разных возрастных категорий.

Взрослых страусов

Взрослых особей кормят 2–3 раза в день при интенсивном и 1 раз в день при выгульном содержании. Живя на ферме, страусы требуют меньше еды, чем в дикой природе, по причине меньших энергозатрат. Суточное потребление достигает 2,5–3 кг.

Основу рациона составляют сено и зелёные корма:

  • люцерна;
  • рапс;
  • крапива;
  • клевер;
  • стебли одуванчика;
  • шпинат;
  • кукуруза;
  • овёс.
  • тыква;
  • репа;
  • свёкла;
  • морковь;
  • соевые бобы.

Важно!Не следует забывать и о питьевом режиме. Будучи африканской птицей, страус, тем не менее, любит воду и может потреблять до 10 л в день, в зависимости от погодных условий и состава рациона. Лучше всего использовать автопоилки, а пастбище организовывать рядом с природными водными ресурсами.

В качестве пищевых добавок должны присутствовать:

  • мел, известняк, толчёные ракушки (источники кальция);
  • речной песок и гравий (способствуют пищеварению);
  • мясокостная мука (богатая белком и минералами);
  • гидролизные дрожжи;
  • соль (0,7 г в день)

Кисломолочные продукты и варёные яйца отлично дополнят рацион. Рыбу лучше давать измельчённую, в виде муки и в небольших количествах, в противном случае мясо будет иметь неприятный аромат.

Страусят

Первые 2–4 дня после вылупления новорождённые не нуждаются в пище – они получают питательные вещества из желточного мешка, который составляет почти половину их веса. Позже мешочек вместе с пуповиной отпадает, но произойти это может в любой момент, поэтому с самых первых дней у страусят должны быть в доступе еда и вода.

Новорождённые кушают 3–4 раза в день, причём по желанию, а не по чёткому режиму, и в тех количествах, которые захотят.

Рацион включает в себя:

  • жидкие мешанки из концентратов и измельчённой люцерны;
  • овощи;
  • фрукты;
  • измельчённые варёные яйца;
  • молотый ракушечник (очень важен для формирования скелета).

ЖКТ страусят ещё не в состоянии переваривать грубоволокнистый фураж, поэтому до 4 месяцев их не выпускают на пастбище.

Важно! Нельзя разрешать новорождённым страусятам клевать экскременты своих родителей, это может привести к заражению гельминтами.

Они всеядны, но существует продукты, которых им лучше избегать.

Это, в частности:

  • картофель и капуста (вызывают нарушения пищеварения)
  • петрушка (по той же причине);
  • молоко (из-за отсутствия необходимых для переваривания ферментов);
  • мокрые и грязные листья и трава, которые могут привести к болезням ЖКТ.

Не следует перекармливать птиц, иначе они утратят свою яичную продуктивность, а качество мяса ухудшится.

Знаете ли вы?Страусы любят глотать мелкие блестящие предметы. В ЮАР был зафиксирован случай проглатывания страусом, забредшим на алмазные копи, 53 драгоценных камней.

Особенности системы пищеварения

У птиц этой разновидности отсутствует зоб, а кишечник, наоборот, чересчур длинный. Эти характерные черты строения пищеварительной системы придуманы природой не случайно: они «заточены» под переработку грубой клетчатки растительного происхождения. Слепая кишка является особенно продолговатой, поскольку в этом месте происходит процесс разложения растительных волокон. Желудок выглядит как достаточно мощный орган с толстыми стенками.

Пищеварительная система страусов уникальна

Пищеварительная система страусов уникальна

Функцию зоба взял на себя преджелудок, в котором временно собирается пища. Затем она переходит в желудок, в котором в достаточном количестве встречаются мелкие камешки и песок, благотворно влияющие на ее измельчение. Дальнейший путь лежит к тонкой кишке, в длину составляющей около 5 м, и переходит в 8-метровую прямую кишку, заканчивающуюся клоакой.

Особенности питания

Для того чтобы организовать бизнес по разведению птиц, важно понимать какой объем элементов им нужен для полноценного развития.

Таблица. Принятые нормы питательных элементов.

Показатели Стартовый тип рациона Для молодняка Для взрослой птицы
Обменная энергия, ккал/г 2540 2430 2485
Сырой протеин, % 18 19 20
Сырой жир, % 4 4,25 4,40
Сырая клетчатка, % 8 10 10
Обезвоженная клетчатка, % 15 15 16
Кальций, % 2 2 2,5
Фосфор, % 1 1 1
Лизин, % 1 1 1,2
Метионин, % 0,34 0,34 0,4
Цистин, % 0,3 0,3 0,3

Таблица. Годовая норма питания птиц.

Корм Потребность на год, кг
Комбикорм ПК-5 (от 0 до 6 недель) 12 — 18
Концентрированные корма (от 6 до 16 недель) 100
Дробленая кукуруза или силос 120 — 125
Сено люцерны 120
Свежие многолетние травы (в теплый период года) 200

Что едят страусы в домашних условиях и в природе: сколько раз в день, особенности пищеварения

Принимая во внимание то обстоятельство, что страус — существо довольно-таки крупное и активное, пространство для его разведения должно быть достаточно большим по занимаемой площади. Начинающим фермерам следует оборудовать для пернатых загон и выгул. В качестве помещения для проживания птиц можно переоборудовать вольер для свиней.

Помещение для загона должно быть просторным

Помещение для загона должно быть просторным

При желании можно отгородить зону для выгула от «домашней» территории с помощью металлической сетки с небольшой ячеистостью. Это необходимо для того, чтобы любопытная от природы птица не имела возможность просунуть голову сквозь отверстие.

Для правильного функционирования организма и поддержания высокой мясной и яичной продуктивности страусам необходим сбалансированный по БЖУ рацион и достаточное поступление витаминов и минералов.

Особенно важны витамины группы B и биотин, премиксы с которыми обычно добавляют в корм (5 г на одну особь). Для избежания гипервитаминоза следует тщательно составлять рацион, анализируя, хватает ли птицам полезных веществ.

Витаминные добавки будут кстати в зимний период, в условиях дефицита зелёных сочных трав. Хорошо зарекомендовали себя препараты Strusmix, Miavit.

Упомянув витаминную подкормку в холодное время года, стоит сказать несколько слов об особенностях питания в зависимости от сезона.

В тёплый сезон страусы питаются преимущественно свежей зеленью, зерновыми культурами (рожью, пшеницей, просом, кукурузой), семенами подсолнечника, сочными корнеплодами (морковью, луком, огурцами), а также арбузами и дынями.

Основу рациона составляют сено и травяная мука, заготовленные с лета (люцерна, овсяница, мятлик, клевер, эспарцет). Также дают комбикорма, овощи (свёкла, тыква, морковь), кисломолочные продукты, витаминно-минеральные добавки.

Мясо страуса отличается ярко-красным цветом, визуально схоже с телятиной. В нем нет жировых прослоек. Оно нежное, не требует длительной термической обработки. Для приготовления используются все части страуса, но самым вкусным считается филе бедренной части. Филе чаще встречается на прилавках магазинов.

Гурманы отмечают, что вкус страуса схож с телятиной. Но имеются отличия:

  • по текстуре — оно менее «волокнистое»;
  • по жесткости — намного нежнее телятины;

Рацион страусов, обитающих на ферме или в частном хозяйстве

Вопрос питания страусов еще находится в стадии изучения, но многолетней практикой проверено, что самым лучшим кормом для них служит люцерна. Она быстрее всего усваивается, возможно, поэтому птицы готовы питаться ею круглогодично. Летом ее добавляют в комбикорм, а в холодное время года предлагают в виде сена

Люцерна

Люцерна

Специфика кормления африканских птиц, содержащихся в условиях, не свойственных их естественной среде обитания, зависит, прежде всего, от времени года: летом обеспечить их качественным питанием гораздо легче, нежели зимой. Большую часть времени они пасутся и самостоятельно добывают себе еду. Владельцу фермы остается лишь вносить необходимые коррективы в график питания, докармливая их комбикормом или злаками. Зерновые культуры страусы любят во всевозможных вариациях: кукуруза, овес, ячмень и др.

Страусы очень любят зерновые культуры

Страусы очень любят зерновые культуры

В режиме насыщенного питания желательно разнообразить меню питательными бобовыми культурами, которые значительно повысят энергетическую ценность корма. Траву пернатые гиганты едят в любых разновидностях. Очень полезны для их организма крапива, клевер и одуванчики.

Отдельного упоминания заслуживает откорм молодой поросли. Для кормления молодняка следует меню для взрослых разбавить всевозможными минеральными прикормками, которые будут способствовать их росту. В этих целях подойдут рыбий жир, мел или костная мука. Рекомендуется вводить эти компоненты в рацион страусят, начиная с 72 часа жизни. До этого времени питание базируется исключительно на остаточном желтке.

Рыбий жир

Рыбий жир

Различают интенсивную, полуинтенсивную и экстенсивную методики питания. Эти системы еще находятся в стадии разработки, но уже демонстрируют высокие результаты после применения в страусиных хозяйствах. Выбирая определенную схему, необходимо учитывать особенности климатических условий обитания страуса, его возраст и физиологические характеристики.

Как правильно подобрать схему питания для страусов?

Как правильно подобрать схему питания для страусов?

Костная мука

Когда птицы находятся на безвыгульном содержании, следует снабдить их достаточным объемом сена и дисперсных зеленых кормов, которые необходимо смешивать с пищей на зерновой основе. Одна особь может потреблять до 3 кг такого ассорти.

На этапе готовности самочки к яйцекладке, интенсивность кормления увеличивают на весь период «материнства». Если внезапно внести коррективы в существующий «кулинарный» режим или снизить степень насыщения организма питательными веществами, птица может прекратить кладку.

Страусы на безвыгульном содержании

Страусы на безвыгульном содержании

Этот режим питания подразумевает выгул птиц на пастбищах и обильную подкормку концентрированными смесями. Если есть возможность, следует предоставить пернатым условия, напоминающие их естественную среду обитания, и откармливать их кормами на натуральной основе. Очень важно, чтобы они сами занимались добычей своего пропитания в достаточных количествах.

По возможности предоставить птицам условия, напоминающие их естественную среду обитания

По возможности предоставить птицам условия, напоминающие их естественную среду обитания

На этапе яйцекладки следует предоставить птицам добавочную подкормку. Зимой желательно давать страусам 1 кг комбикорма, постепенно подымая эту цифру до 3 кг.

Затраты на питание согласно этой методике — минимальные: птица самостоятельно занимается добычей еды. Для того чтобы применить данный метод, владельцу страусиного хозяйства понадобится огороженный большой участок непахотной земли, на которой птицы могут свободно пастись вместе со скотом. Единственный минус этой системы — зависимость от климатических условий и природных характеристик. В случае наступления засушливого периода или, наоборот, затянувшегося сезона дождей, пастбище может оказаться непригодным для выгула пернатых.

Для экстенсивной методики подходит большой огороженный участок земли

Для экстенсивной методики подходит большой огороженный участок земли

Необходимость в усилении насыщения организма птицы питательными элементами во время откладывания яиц различается между самкой и самцом. Например, у будущих мам за счет созревания скорлупы значительно повышается потребность в кальции. А вот гордым папашам присутствие большого количества этого элемента в рационе может сослужить плохую службу: кальций будет угнетать усвоение столь нужного для образования спермы вещества как цинк.

В период яйцекладки самца лучше держать в отдельном вольере

В период яйцекладки самца лучше держать в отдельном вольере

Питание страусят

Полноценное кормление и качественные условия содержания — главные составляющие, которые способствуют хорошей выживаемости птенцов. Новорожденным страусятам кормление необходимо не с первого дня их появления на свет: вначале они существуют за счет желточного мешка. Затем следует постоянно следить, чтобы кормушки для птенцов были постоянно полными.

Важно, чтобы у страусят всегда была еда

Важно, чтобы у страусят всегда была еда

Постепенно, начиная с 16 недели, в меню малышей следует вводить корма с содержанием клетчатки, превышающим предыдущую норму. Также до наступления этого периода им запрещено пастись на лугах с люцерной. Помимо кормов первые 4 месяца малыши с удовольствием едят куриную скорлупу, известняк, морковку, мелкие камешки, яблоко, словом, все, что они в состоянии найти в зоне для выгула.

Зрелых особей не желательно содержать в одном вольере с подрастающим поколением. Этот запрет связан с риском инфицирования.

Питьевой режим

Пернатые великаны с легкостью переносят жажду. Однако если предоставить им большое количество питьевой воды, пить они будут много, и с большим удовольствием. Желательно поить их одновременно с кормежкой. Для сохранения поголовья птенцов очень важно постоянно доливать свежую воду. Помимо этого, поилки всегда должны быть вычищенными и соответствовать санитарно-гигиеническим нормами. Рекомендуемая чистота уборки — 1 раз в день.

В поилках должна быть всегда чистая вода

В поилках должна быть всегда чистая вода

Основные правила содержания страусов

Для эффективного разведения страусов имеет значение не только то, что они едят, но и комфортные условия содержания:

  1. Одним из самых важных аспектов является наличие достаточного пространства для выгула. Стремление этих птиц к движению обусловлено генетически, поэтому в тесных вольерах им будет неуютно. Площадь птичника должна составлять не менее 10 кв. метров на одну голову, от головы птицы до потолка должно быть не менее метра (во избежание травм). На пол нужна подстилка из соломы. Площадь загона для содержания на открытом воздухе должна составлять 8 страусов на 1 га. Выгульные площадки следует огородить сеткой высотой не менее 2 метров.
  2. Чистота, как известно, залог здоровья, и страусов это касается в полной мере, а значит – необходимы ежедневная уборка, чистые поилки и кормушки, отсутствие в птичнике грызунов и паразитов.
  3. Температура воздуха для этих привычных к жаре птиц должна не опускаться ниже 1824°С, а влажность не превышать 4060%.
  4. Страус не любит сквозняков, ему требуется качественная система вентиляции.
  5. Отсутствие шума является ещё одним важным фактором. Ферму следует располагать в отдалении от автомагистралей и железных дорог. Шум слишком большой стресс для этих птиц, из-за него самки могут перестать откладывать яйца.

Популярные вопросы при разведении страусов

Начинающим фермерам, решившим обзавестись пернатым хозяйством с целью разведения птиц, интересно будет ознакомиться со статистическими данными, делающими страусиный бизнес столь привлекательным.

Стоит ли разводить страусов?

Стоит ли разводить страусов?

Страусиное мясо является бесценным, поскольку оно диетическое. Количество жира в нем предельно маленькое, уровень холестерина очень низкий, а содержание протеина, наоборот, очень высокое. Такие позитивные мясные характеристики позволяют этому виду мяса возглавлять списки самых востребованных продуктов.

Немаловажным моментом является быстрый прирост массы у птицы: по скорости наращивания веса они дадут фору любому сельскохозяйственному животному. В перечень неоспоримых достоинств можно также добавить тот факт, что страусы достаточно непритязательны в кормлении, при этом с одной взрослой особи выходит до 40 кг чистого мяса.

Мясо страуса является очень востребованным продуктом

Мясо страуса является очень востребованным продуктом

Кожа этого пернатого по степени своей популярности ничем не уступает коже крокодила или змеи. Применяется она в производстве ремней, обуви, сумок, одежды, причем из одной зрелой птицы выходит около 1,5 кв. метров кожи.

Перья страуса также повсеместно используются: в наполнении подушек, украшений и всевозможных аксессуарах, в подкладках пуховиков и курток и т.д. При стандартной стрижке один раз в 8 месяцев, можно получить до 2 кг перьев с одной взрослой особи.

Страусиные яйца известны на весь мир, хотя они и не очень годятся для употребления в кулинарных целях. Зато этот продукт представляет большую ценность для фермеров, желающих заняться разведением пернатых. В течение одного сезона самка кладет до 50 яиц.

Страусиные яйца

Страусиные яйца

С целью искусственного выведения страусят необходимо использовать двойной инкубатор. В первые 39 дней яйца должны содержаться в главном инкубаторе. После их помещают примерно на 1 неделю в инкубатор для выводков, который отличается по условиям содержания: более низкая температура и более высокая влажность.

Страусиные яйца в инкубаторе

Страусиные яйца в инкубаторе

Страусята продолжают жить в нем еще примерно 3 дня после того, как вылупились, затем их переносят в отдельное помещение с соблюдением строгого температурного режима — 25°С. Пускать на свежий воздух подрастающее поколение можно в том случае, если воздух прогрелся до 18°С.

Важно соблюдать температурный режим

Важно соблюдать температурный режим

Инкубаторы для яиц

Ввиду того, что страусы очень быстро набирают вес при кормлении сравнительно недорогими кормами, а их мясо обладает великолепными вкусовыми качествами, разведение птиц этой породы является очень выгодным капиталовложением с быстрой окупаемостью вложенных средств. К тому же, помимо диетического мяса, страусы обладают прекрасным оперением, которое повсеместно используется в промышленности.

Состав мяса: полезные свойства, химические элементы, пищевая и энергетическая ценность

В разведении страусов есть некоторые детали, помня о которых, новичок в этом виде предпринимательства будет более успешен:

  1. Ферму лучше всего располагать в местности с лесополосами для защиты от ветра.
  2. Кормушки и другие предметы не должны иметь в себе отверстий, размерами сопоставимыми с объёмом головы страуса. Если птица просовывает голову в отверстие, то сразу забывает, каким образом это сделала. Следствием могут быть серьёзные травмы.
  3. Не следует закрывать страусов в птичнике на всю зиму. Они вполне способны выдержать прогулки при небольшом морозе.
  4. Удар по голове для птицы может быть критичен, поэтому нужно следить, чтобы этого не произошло.
  5. Кормушки и поилки ни в коем случае не должны быть ржавыми. Ржавчина выделяет токсины в еду и питьё.
  6. Страусы совсем не так робки и пугливы, как многие думают. Самцы довольно агрессивны, особенно во время высиживания кладки (а высиживают её самцы и самки по очереди в течение дня). Поэтому приближаться к ним нужно осторожно, не делая резких движений.
  7. Молодняк нельзя поднимать за крылья. Подрастающих птиц нужно держать за грудную клетку и спину.
  8. Ухаживающие за птицами работники фермы должны быть постоянными – часто меняющиеся лица дезориентируют птиц, создавая стрессовую ситуацию.
  9. Лучше всего организм страусов воспринимает гранулированные зерновые культуры, а не муку или отруби.
  10. В кормлении молодняка не используются стебли люцерны, только листья. Стебли слишком тяжелы для переваривания.

Разведение страусов является перспективной отраслью сельского хозяйства, ведь они дают не только мясную, но и яичную продукцию, а также перья. Эти птицы, в целом, всеядны и неприхотливы. Содержать и кормить их несложно, если помнить о некоторых важных моментах, освещённых в данной статье.

Мясо экзотической птицы является диетическим продуктом. На 100 г. приходится 98 ккал. Оно богато белком — 22 г., в нем отсутствуют углеводы, количество жиров не более 2 г. Наличие в рационе этого мясо страуса позволит обеспечить организм важными витаминами группы В и минералами: медью, селеном, цинком, магнием, фосфором, кальцием и натрием.

В диетическом мясе минимальное количество холестерина, его рекомендуют употреблять людям с сердечно-сосудистыми проблемами. Большое количество белка делает продукт идеальным для правильного и здорового питания.

https://www.youtube.com/watch?v=

Красный цвет — признак большого содержания железа. Филе страуса показано при анемии, лечебных диетах и послеоперационных периодах.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru