Диета на хлопьях с молоком

Можно ли похудеть на овсянке

Чтобы разобраться, можно ли есть хлопья при похудении, нужно узнать, какое действие они оказывают на организм. Снижение веса при их употреблении обусловлено следующими факторами:

  • злаки способствуют утолению голода и помогают длительное время чувствовать себя сытым;
  • благодаря содержанию растительной клетчатки они улучшают пищеварение;
  • активизируют процесс сжигания жира;
  • улучшают обмен веществ;
  • снижают уровень кортизола, благодаря чему помогают снять стресс. Пытаясь справиться с повышенным нервным напряжением, многие люди «заедают» стресс, что ведет к быстрому набору лишних килограммов;
  • заряжают организм энергией, что важно для тех, кто сидит на жестких диетах;
  • оказывают благотворное влияние на кровеносную систему. За счет этого улучшается кровообращение, происходит насыщение органов полезными веществами и кислородом, который является эффективным жиросжигателем.

Несмотря на то что злаковые хлопья содержат много калорий, не стоит бояться употреблять их при похудении. Все калории, получаемые из злаков, преобразуются в энергию. А чтобы помочь организму запустить такой процесс преобразования, диетологи рекомендуют употреблять хлопья на завтрак, после утренней гимнастики или пробежки.

Хотя злаки считаются одним из наиболее предпочтительных компонентов любого меню, существуют случаи, когда употреблять их противопоказано. Так, при наличии выраженного ожирения с избытком массы тела более 15 кг требуется жесткая диета, состоящая преимущественно из овощей, фруктов, соков. Высокая калорийность гречки, овсянки, кукурузы и других злаков не позволяет использовать их в составе жестких диет.

Тем не менее находиться на очень строгой диете длительное время нельзя — это может привести к ухудшению состояния здоровья и самочувствия худеющего. По окончании курса с жестким меню можно смело переходить на более щадящее, со злаками. Но нужно помнить, что диета на хлопьях с молоком для людей с сильным ожирением противопоказана — каши допускается готовить исключительно на воде.

Полезность хлопьев для похудения определяется следующими факторами:

  • на длительный период утоляют голод;
  • наличие в продукте растительной клетчатки положительно влияет на работу органов пищеварения;
  • выводят из организма токсины и шлаки;
  • положительно влияют на процесс метаболизма;
  • оказывают благотворное влияние на кровеносную систему;
  • дают толчок развитию процесса жиросжигания;
  • снижают уровень кортизола, что приводит к снятию стресса;
  • обеспечивают организм силой и энергией;
  • укрепляют мышечную ткань и нервные клетки.

Минусы продукта:

  1. В процессе производства оболочка удаляется. В ней находится основная часть активных и нужных для организма веществ.
  2. Оставшиеся полезные вещества уничтожаются во время обработки хлопьев.
  3. Прессование расщепляет волокна. Они становятся почти бесполезными.
  4. При частом употреблении выводят из организма шлак и калий.
  5. Есть противопоказания.

Диета на хлопьях с молоком

Овес является одним из самых полезных зерновых продуктов. В нем присутствует множество необходимых организму микроэлементов. Среди них выделяются хром, магний, железо, цинк, сера, йод и калий. Также витамины – ­В, С, К, Е, РР и даже такой редкий Н. Также в составе этого злака обнаруживается большое количество клетчатки и аминокислот. Овсянка для похудения полезна тем, что она помогает выводить шлаки и токсины и улучшить функционирование пищеварительной системы.

Если говорить конкретно про похудение на овсянке, то это возможно, если правильно готовить эту крупу и дополнительно изменить свой рацион, исключив вредную пищу. Основное же условие – ежедневно употреблять хлопья. В этом случае она поможет вам похудеть за счет:

  • высокого содержания растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения;
  • вымывания из организма вредных веществ;
  • снижения уровня плохого холестерина;
  • длительного насыщения благодаря содержанию в злаках медленных углеводов;
  • практически полного переваривания самой крупы, что не дает всасываться лишним жирам.

Основным преимуществом овсянки является ее низкая калорийность. Сухие хлопья имеют энергетическую ценность 355 ккал в 100 г. Калорийность же готового блюда гораздо ниже. Она зависит от способа приготовления. Если для варки используется вода, то питательность готового продукта составляет около 60-80 г.

Количество сброшенных килограмм определяется двумя факторами – начальным весом и продолжительностью диеты на овсяной каше. Чем выше ваша масса тела, тем больше вы сможете скинуть. Существуют варианты на 3 дня, неделю и целый месяц. В первом случае вы сможете похудеть на овсянке примерно на 2-3 кг, во втором скинуть 5-7 кг, а в последнем еще больше – 7-10 кг.

Существует два способа приготовления каши – горячий и холодный. В первом случае крупу варят с любой или же молоком. Цельные зерна томят пару минут, а затем дают остыть. Хлопья же легко просто запарить кипятком и оставить на 10-15 минут. После чего блюдо готово к употреблению. Если она остыла, то можно слегка ее подогреть.

Хлопья можно приготовить холодным способом. Для цельных зерен такой вариант не подойдет. Хлопья просто заливают водой или же кефиром и оставляют стоять всю ночь. С утра блюдо уже готово к употреблению. Такая овсяная каша не менее полезна. Размачивание в воде позволяет деактивировать содержащуюся в составе овса фитиновую кислоту, которая не дает всасываться полезным микроэлементам в кишечнике.

На воде

Самый простой рецепт для похудения – это овсяная каша на воде. Для ее приготовления потребуется только геркулес. Инструкция по варке указана на большинстве упаковок. Хлопья необходимо просто высыпать в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:2. После закипания огонь уменьшают до минимума и томят около 10-15 минут. По окончанию для вкуса можно добавить чайную ложку меда, кусочки фруктов или же ягоды.

На молоке

Каша на воде не всем приходится по вкусу, ведь она не сладкая. В этом случае можно сварить ее с нежирным молоком с добавлением по желанию ванилина или корицы. Калорийность ее повышается, но не так значительно (составляет 102 ккал в 100 г), поэтому иногда такое блюдо можно включать в свой рацион.­ Само блюдо готовится так:

  1. Взять 200 г овсянки, залить ее 300 мл воды.
  2. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  3. Далее томить при тихом огне около получаса.
  4. Затем влить молоко, снова вскипятить.
  5. Снять с огня еще через полчаса.

На кефире

Диета на хлопьях с молоком

Еще один оригинальный вариант похудения – это диета на овсянке и кефире. В этом случае организму требуется особая подготовка, чтобы радикальная перемена рациона не принесла вреда. За пару дней до начала похудения необходимо уменьшить привычные порции, отказаться от соли и жирной пищи. Далее можно начинать менять рацион – ежедневно нужно употреблять около 600-800 г готовой овсянки и по одному литру кефира, разрешается добавлятьть ложечку меда. Другой вариант – залить хлопья кефиром с вечера.

C яблоками

Более разнообразный рацион имеет диета на овсяной каше и яблоках. Главной ее характеристикой является большое количество клетчатки. Кроме того, содержащиеся в пектинах яблоки помогают не просто очистить желудок с кишечником, но и уменьшить уровень вредного холестерина. Максимальная продолжительность составляет 10 дней. За такой период можно похудеть на 5-7 кг. Примерное меню на каждый день:

  • завтрак – порция каши, яблоко;
  • второй завтрак – 2-3 яблока;
  • обед – меню завтрака;
  • полдник – овощной салат, заправленный оливковым маслом;
  • ужин – меню завтрака;
  • перед сном – стакан кефира.

Существует несколько вариантов, как приготовить овсяную кашу для похудения. В самом простом варианте ее варят на основе воды, она подходит для ужина, потому что менее калорийная. На завтрак же можно приготовить более сладкое блюдо, например, с молоком или же добавить фрукты или мед. Приготовление овсяной каши не займет много времени, что можно считать еще одним преимуществом такого снижения веса.

Улучшить вкусовые качества можно при помощи добавления каких-либо фруктов, но не всех. Лучше всего выбирать несладкие сорта яблок, слив и груш. Не менее полезны цитрусовые фрукты, особенно грейпфрут, который обладает жиросжигающими свойствами. В любом случае их должно быть не более 300 г. Если же это сухофрукты, то их количество ограничивается 100 г, ведь этот продукт более калорийный. Фрукты можно использовать не только вместе с крупой, но и употреблять отдельно.

Самый распространенный вариант – это овсяная каша с яблоками. Готовится она не только с фруктовой мякотью, но и небольшим количеством сока. Еще для вкуса можно добавить немного изюма или других сухофруктов. Овсянка с фруктами на завтрак готовится очень просто. Для нее вам потребуются следующие ингредиенты:

  • сок яблочный – 250 мл;
  • корица – щепотка;
  • изюм – 100 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • вода – 250 мл;
  • геркулес – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм предварительно промыть, залить горячей водой, после чего дать постоять 20 минут.
  2. Яблоко тоже вымыть, по желанию можно очистить от кожуры, удалить из фрукта сердцевину, а мякоть натереть.
  3. Хлопья высыпать в кастрюлю, залить водой, добавить яблочный сок, поставить на плиту.
  4. Довести до кипения, после чего томить на тихом огне около 15 минут.
  5. По окончании поместить кастрюлю в теплое место, дать постоять полчаса.
  6. Перед подачей добавить тертые яблоки и посыпать корицей.

На воде на ужин

Приготовить кашу на воде можно двумя способами. Первый метод очень легкий – крупу просто заливают водой так, чтобы она превышала уровень хлопьев примерно на 2 см. Если блюдо должно быть готово к ужину, то замачивать хлопья необходимо с утра, тогда к вечеру она будет готова к употреблению. Есть и другой вариант приготовления.

  1. Взять сковородку, прогреть ее и пару минут обжаривать на ней хлопья.
  2. Далее пересыпать крупу в кипящую воду. Ее нужно брать в пропорции 1:2.
  3. Все время помешивать, чтобы она не пригорела.
  4. Через 15-20 минут снять кастрюлю с огня, сверху накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

Овсяно–гречневая

Состав и калорийность кукурузных хлопьев

Аватар автора Оля Лихачева

Такие хлопья на завтрак действительно очень полезны. В них содержится большой объем витаминов и минералов (витамины А, Е, Н, РР, группы В, а также магний, медь, калий, железо, цинк и др).

Еще один веский аргумент для всех желающих обрести стройную и привлекательную фигуру — это присутствие в хлопьях клетчатки, функция которой заключается в стимулировании работы кишечника и его очищении от шлаков и токсинов.

Но во всем этом есть один значительный минус — калорийность кукурузных хлопьев достигает 300 ккал на 100 гр продукта. Хрустящие и вкусные хлопья покрыты сладкой глазурью, в которой много сахара — вот почему так важно при употреблении такого блюда соблюдать меру.

А зачастую выходит все наоборот — мы увлекаемся и незаметно для себя съедаем чуть ли не целую пачку этого любимого лакомства. В таком случае, о каком снижении веса можно тогда говорить — тут бы лишнего не набрать!

Но если вы человек волевой и легко можете остановиться, когда это необходимо, то кукурузные хлопья при похудении — вполне допустимый продукт в вашем ограниченном рационе питания. Кроме того, это очень полезное для нашего организма блюдо.

Овсяные хлопья — 366 кКал в 100 г продукта. Состав: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, крахмал, пищевые волокна, витамины группы В, Н, РР, минеральные элементы — калий, магний, цинк, фтор, кобальт, медь и др.

Кукурузные хлопья — 360 кКал в 100 г продукта. Состав: клетчатка, аминокислоты, крахмал, пектин, витамины группы В, Н, витамины РР и E, глутаминовая кислота, минеральные вещества.

Гречневые хлопья — 330 кКал в 100 г продукта. Состав: кальций, калий, магний, фосфор, железо, витамины группы В, Н, витамины РР и E, клетчатка, полиненасыщенные кислоты

Секреты приготовления

Первый способ — замачивание. Можно залить крупяные изделия водой на ночь, утром хлопья готовы к варке. Если оставить их замоченными на 24 часа, то кашу можно кушать без термической обработки. При замачивании основного продукта в термопосуде, готовность блюда наступит через 8 часов.

Второй способ — варка на медленном огне. Длительность готовки от 7 минут до получаса. Следует постоянно помешивать. Крупа стала тягучей и однородной — она готова. От 3 до 5 минут блюдо должно постоять под крышкой. Только таким способом получается полезная для желудка каша.

Блюдо можно готовить не только на плите, но и в мультиварке или микроволновке.

Кисель. Его принимать можно постоянно. Хлопья геркулесовые заливаются кипятком. Не перемешиваются. Остаются залитыми на всю ночь. Утром перемешиваются, процеживаются. Молочко ставится на плиту, и доводится до кипения при постоянном помешивании. После закипания огонь выключается. Кисель готов. Пить остуженным.

Смузи. Питательный десерт готовят из 2 ст. л. хлопьев, 25 мл молока, 50 г свежих ягод или фруктов. Молоко нагревается до 50°С, заливается в блендер, добавляются все ингредиенты, масса взбивается. Употреблять рекомендуется в первой половине дня.

Диетологи разработали общие принципы приготовления диетических крупяных блюд:

  • лучший выбор — продукт, имеющий пометки «диетический», «для похудения»;
  • заливать можно водой, нежирным молоком, кефиром 1%, йогуртом малой жирности без красителей;
  • температура воды — 75°С, кефир и йогурт — комнатной температуры;
  • в воде варится 10 минут, в молоке — 15 минут;
  • время набухания — от 15 до 60 минут, кефиром заливается на ночь;
  • для похудения есть хлопья следует только на завтрак;
  • разрешается добавлять орехи, мед, сухофрукты, ваниль, корицу, но не более 50 г.

Польза овсянки для похудения

  • кальций,
  • магний,
  • цинк,
  • железо,
  • клетчатка,
  • витамины А, Е, РР, В.

Также хлопья богаты на аминокислоты, которые при синтезе в организме превращаются в полезные кислоты, которые участвуют в процессе пищеварения.

Другие же, например, серотонин, который получается в результате синтеза триптофана, который способствует улучшению настроения. В составе хлопьев есть так же кислота, которая способствует лучшей мозговой деятельности.

Основной компонент, который входит в состав хлопьев – это кукурузный крахмал. Он является структурной составляющей нервных клеток, мышц. Он отлично выводит из организма  вредные вещества, играет основоположную роль при похудении на кукурузе.

Наряду со всеми положительными факторами, есть еще и минусы. Самым ярким минусом является аллергическая реакция организма. Они очень калорийны. В составе этих хлопьев половина суточной дозы сахара.

Если не брать во внимание этот факт, то со временем происходит ожирение внутренних органов. Второй важный факт – это то, что после употребления хлопьев быстро настает чувство голода.

Это провоцирует процесс переедания, что соответственно ведет к избыточному весу. Частые случаи аллергических реакций, из-за того что состав хлопьев богат на ароматизаторы и различные пищевые добавки.

Для того чтобы убрать лишние килограммы, следует правильно продукт употреблять:

  1. Завтрак — 8 ложек продукта смешивают с молоком малой жирности. Можно съесть любой фрукт и выпить немного чая.
  2. Второй завтрак — 1 стакан йогурта обезжиренного, можно яблоко зеленое.
  3. Обед — бульон, салат, рыба или мясо.
  4. Полдник — салат из фруктов с добавлением йогурта, творог нежирный.
  5. Ужин — бульон из овощей, творог с низкой жирностью или кефир. Лучший вариант — чашка хлопьев «Фитнес».

Худеющие считают, что во время диеты можно употреблять и другие продукты. Главное, 2 приема пищи заменить хлопьями. Их можно смешивать с водой, соком, молоком низкой жирности и йогуртом.

Можно добиться отличных результатов, выполняя следующие рекомендации:

  1. На протяжении 30 дней на завтрак употреблять 200 г хлопьев.
  2. Продукт лучше запаривать с вечера, а не отваривать, чтобы сохранить питательные вещества.
  3. Сорта хлопьев надо менять каждый день.
  4. В качестве перекуса подойдет специальный фитнес-батончик с хлопьями.
  5. Обед, ужин — низкокалорийный.
  6. Меню составлять так, чтобы обеспечить правильное питание.
  7. Пить много жидкости (вода без добавок).
  8. Придерживаться здорового образа жизни.
Норма воды в день
Норма воды в день зависит от веса и возраста человека

Главной причиной для отказа от употребления молокопродуктов является неспособность организма переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар). Кроме того, данная методика похудения противопоказана при наличии следующих проблем:

  • перенесенные операции на желудке;
  • болезни ЖКТ;
  • дерматологические заболевания;
  • неприятие однообразной пищи (только для монодиет).

Во всех остальных случаях результаты молочной диеты будут весьма впечатляющими: за 1 день соблюдения такого рациона можно избавиться в среднем от 1 кг лишнего веса.

Поскольку овсянка является глютенсодержащей, то она категорически запрещена людям с целиакией (непереносимостью глютена). Также она не подходит тем, у кого есть проблемы с усваиванием кальция.

C яблоками

Выход из диеты

Выход должен быть постепенным во избежание резкого набора веса и стабилизации темпа метаболизма. В первый день к рациону диеты можно добавить несколько фруктов, во второй – горсть орехов, в третий – порцию овощного рагу, и так далее. Увеличение калорийности должно соответствовать 20-ти ккал за день.

Диета на хлопьях с молоком

За 2 недели таким образом можно вернуться к обычному типу питания.

При похудении важно не просто избавиться от лишних килограмм, но и закрепить полученный результат и сохранить текущий вес. Основное правило выхода с диеты – это постепенность. Нельзя резко возвращаться к привычному питанию, особенно неправильному с вредными продуктами. В таком случае есть риск возвращения лишнего веса, причем даже в большем количестве. Овсянка при диете помогает похудеть, но только при соблюдении в последующем нескольких правил. Из них основными являются следующие:

  1. В первый день выхода с диеты можно добавить немного свежих фруктов или овощей.
  2. Во вторые сутки разрешено включить в рацион небольшую горстку орехов.
  3. Далее уже можно вводить овощи – тушеные или пареные. При чувстве голода стоит выпить стакан кефира.
  4. Затем постепенно можно добавлять нежирные сорта мяса и рыбы. Калорийность ежедневно должна увеличиваться примерно на 20 ккал.
  5. В целом должно быть 4-5 приемов пищи примерно по 200-250 г.

Популярные бренды

Fitness от Nestle

Фитнес–хлопья — диетический продукт швейцарской компании. Основной ингредиент — хлопья цельной пшеницы, а в качестве добавки — цельнозерновой овес, витамины.

Ассортимент:

  • классический без добавок;
  • с шоколадом;
  • с ягодами, фруктами, орехами;
  • с йогуртом.

Преимущества:

  • малое количество соли и сахара;
  • наличие цельных злаков;
  • в состав входит кальций, витамины В и D;
  • быстро готовится.

Хлопья с молоком, приготовление:

  • 30 г продукта залить стаканом молока горячего (не кипящего);
  • добавить ягоды, фрукты;
  • смесь накрыть;
  • через 5 минут можно кушать.

Axa Harmony

Натуральный продукт из Украины. В состав входят мультизерновые хлопья минералы, пшеница, ячмень, рис, мед натуральный, ячменно-солодовый экстракт.

Диета на хлопьях с молоком

Приготовление: 1 ч. л. смеси залить горячим молоком (90 мл).

2 злака

Товар производится в России. Основные ингредиенты — зерно пшеницы пророщенное и гречневые хлопья.

Приготовление:

  1. 200 г продукта залить 500 мл кипяченой воды или молока. Варить на среднем огне 10 минут.
  2. Пропорции те же. Можно залить горячим или теплым кефиром или молоком и оставить набухать.

Ясно солнышко

Российский продукт, основанный на овсяных хлопьях и пшеничных отрубях.

Приготовление не требует соблюдения пропорций. Смесь заливается горячим молоком, готовится на плите 5 минут.

Отзывы похудевших­

Мнения худеющих свидетельствуют о том, что за неделю можно сбросить до 7 кг лишнего веса, не нанеся вреда здоровью. Отзывы диетологов подтверждают, что неделя на правильном питании приносит пользу.

Мария, 33 года, Владивосток

Понравилось все в этом питании — и меню, и результат. Кроме хлопьев, в рацион включала ягоды, орехи, фрукты. Вместо воды пила зеленый чай. После первой недели на хлопьях избавилась от 4 кг. При этом не только ушел вес, но изменился цвет лица, кожа стала лучше, пропала пигментация. Кишечник работает нормально, шлаки выводятся.

Кристина Лобановская

Варвара, 27 лет, Волгоград

Использую хлопья для разгрузочных дней, так быстрее восстанавливается работа желудка и кишечника. Хлопья заливаю водой, к ним добавляю фрукты или овощи. Блюдо готовлю без соли и сахара. При правильном питании через неделю тяжесть и боли проходят. Вес снижается на 5 кг.

Все дни пью много воды. И выход из диеты должен быть правильным, тогда килограммы будут продолжать уходить. Я делаю перерывы, а затем еще неделю отвожу диете.

Марина М., диетолог, Новосибирск

Нельзя использовать подобное питание, если имеются противопоказания, в противном случае можно нанести вред здоровью. Длительное ее использование приводит к дефициту микроэлементов, поэтому во время диеты необходимо употреблять витамины. Следует показаться специалисту и обсудить с ним все вопросы. Некоторые садятся на диету, чтобы решить проблемы с кишечником.

Светлана, диетолог, Псков

Считаю такое питание самым подходящим. Часто рекомендую пациентам устраивать крупяные разгрузочные дни, потому что это полезно и сытно. Хотя первые несколько дней диеты трудно пережить из-за того, что еда ощущается невкусной, пресной. Но со временем к кашам привыкаешь. Многие после того, как похудеют, практикуют в дальнейшем 1–2 разгрузочных дня на хлопьях, в блюда из овсянки добавляют орехи, что тоже питательно, вкусно и полезно.

Какие хлопья самые полезные?

В магазинах продаются разные виды хлопьев, в составе которых могут содержаться подсластители и другие добавки. Желающим похудеть рекомендуется выбирать продукт, не содержащий сахара, фруктов и прочих дополнительных компонентов.

Лучший вариант — это продукты, на упаковке которых имеется отметка «диетические хлопья».

Овсяные

В порции овсяных хлопьев весом 100 г содержится 360 ккал. Овсянка считается одним из наиболее полезных злаков, который содержит витамины, клетчатку, магний. Их рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом и гипертонией.

Овсяные хлопья способствуют улучшению пищеварения, выведению из организма токсинов, ускорению метаболических процессов, устранению запоров. А благодаря высокому содержанию магния регулярное употребление этого продукта позволяет повысить сопротивляемость к стрессам, улучшить состояние ЦНС.

Поскольку овсянка — это очень питательный злак, он позволяет надолго утолить голод, зарядить организм энергией на весь день.

Овсяные хлопья, которые продаются в магазинах, подразделяются на три вида: экстра, геркулес и лепестковые. Все перечисленные виды можно употреблять при борьбе с лишним весом. Отличие между ними заключается в технологии изготовления и продолжительности варки.

Гречневые

Порция гречневых хлопьев весом 100 г содержит 330 ккал. Гречка считается не менее полезной по сравнению с овсянкой и другими видами злаков. Она содержит пищевые волокна, магний, витамины, железо. Оказывает благотворное влияние на работу сердца, улучшает кровообращение, повышает метаболизм, стимулирует защитные функции организма. Этот злак также обладает тонизирующими свойствами, повышает уровень гемоглобина, улучшает состояние зубов, ногтевых пластин и волос.

Однако наиболее ценное свойство, благодаря которому гречневые хлопья включают в состав диет, заключается в их способности сжигать жир.

Кукурузные

ешь и худей без диет

Чтобы разобраться, можно ли есть кукурузные хлопья на диете, нужно ознакомиться с их составом и полезными свойствами. Калорийность хлопьев, изготавливаемых из кукурузы, составляет 360 ккал.

Полезная информация: Людям, которые желают сбросить лишний вес, требуется знать, что кукуруза содержит много сахара. Поэтому покупая этот злак, нужно выбирать упаковки с пометкой «без сахара». А при их приготовлении не рекомендуется добавлять мед, сахар, сухофрукты.

Кукуруза богата пищевыми волокнами, калием, железом, натрием, цинком, магнием, кальцием. В ее составе также присутствуют витамины — ретинол, токоферол, ниацин и другие. Кукурузные хлопья для похудения способны не только надолго утолить голод, но и улучшить работу сердца, а также других внутренних органов.

Пшеничные

В порции пшеничных хлопьев весом 100 г содержится 350 ккал. Этот злак богат витаминами, белками и аминокислотами, отлично повышает работоспособность, восстанавливает силы после умственных или физических нагрузок.

Пшеничные злаки способствуют эффективному снижению веса, а также повышают защитные функции организма, оказывают омолаживающее действие, выводят токсины, нормализуют гормональный фон.

Ржаные

Калорийность ржаных хлопьев — 340 ккал. Они содержат не менее полезных веществ, чем перечисленные выше продукты, однако проигрывают им по вкусовым качествам. Именно поэтому их реже включают в рацион. Некоторые производители изготавливают хлопья-ассорти, которые содержат несколько видов злаков. Именно такие смеси чаще всего используются для пополнения организма полезными веществами, содержащимися в ржаных хлопьях.

Они содержат нуклеиновые кислоты, фосфор, кальций, магний, железо, цинк. Помогают эффективно бороться с чувством голода, а также способствуют блокированию выработки кортизола, который может стать причиной переедания и отложения жиров.

Ржаные хлопья также помогают улучшить мозговую деятельность, устранить запоры и понизить содержание холестерина в крови.

Перечисленные злаки имеют приблизительно одинаковую калорийность, и способны улучшать состояние организма, помогать в борьбе с лишним весом.

Хлопья с молоком

Многих людей интересует: можно ли похудеть на хлопьях с молоком? Если готовить их на воде, можно уменьшить калорийность готового блюда, однако оно будет невкусным.

На самом деле добавлять в такую диетическую пищу молоко можно, однако при условии исключения сахара, сливочного масла, меда. Использовать молоко жирностью более 1,5 % нельзя.

Всем, кто думает, можно ли есть хлопья с молоком при похудении, нужно знать, что вместо молока допускается использовать кефир жирностью не более 1% или питьевой йогурт, который не содержит большого процента жира, сахара. В составе йогурта также должны отсутствовать красители, ароматизаторы и прочие вредные добавки.

Как правильно готовить хлопья?

Для приготовления блюда злаки заливают кипящим молоком или водой, и оставляют до разбухания. Требований, касающихся пропорций, не существует: каждый человек может по своему желанию готовить более густую или жидкую кашу.

Считается, что на 1 ст. ложку злаков требуется 100 г жидкости.

молоко

Время приготовления зависит от вида хлопьев. Как правило, производители указывают на упаковке время, необходимое для варки или запаривания блюда. Нужно учитывать, что в горячей жидкости хлопья разбухают быстрее, всего за 10-15 минут. А если залить их холодным кефиром, то время разбухания может затянуться от одного до нескольких часов. Поэтому если вы планируете утром позавтракать злаками с кефиром, можно залить их вечером, перед сном.

Как употреблять кукурузные хлопья

Итак, сладкие сорта хлопьев, мягко говоря, не полезны для худеющих. Завтрак с хлопьями считается большинством диетологов самым неудачным относительно соотношения «качество полученных калорий/насыщающая способность». Вместе со 100 г хлопьев вы получите от 269 до 370 ккал и больше, если речь идет о глазированном сахаром продукте.

Между тем, вред можно свести на нет. Если вы хотите есть именно хлопья, употребляйте их в «дуэте» не с обычным молоком с его легкусвояемой лактозой, а с греческим йогуртом. Густая консистенция и богатый белковый состав помогут уменьшить гликемический индекс «блюда», а сочетание кислого и сладкого вкусов довольно интересно само по себе. А еще неплохо работает смешивание сладких хлопьев с хрустящими отрубями в пропорции 1 к 1.

Любительницы силовых тренировок могут «безнаказанно» перекусить хлопьями за час до начала занятия. А вот поклонницы высокоинтенсивного интервального тренинга могут съесть половину порции хлопьев с йогуртом в течение 20 минут после окончания тренировки. Не советуют покупать и держать дома хлопья только тем, кто не может остановиться, пока не прикончит всю коробку с лакомством. Так что полагайтесь на чувство умеренности и не сидите на диете из одних только хлопьев.

Всем, кто желает сбросить лишние килограммы, рекомендуется употреблять хлопья  исключительно по утрам. Благодаря содержанию в их составе растительных углеводов их можно включать в состав любой диеты.

Завтрак из злаков поможет продержаться до обеда, не страдая от приступов голода. А на обед обязательно стоит включить в рацион суп и свежие овощи.

Однако часто случается, что съесть в обед диетический суп не получается. Например, если человек находится на работе, а в столовой готовят первые блюда с большим количеством мяса и жира. В таких случаях рекомендуется брать с собой на работу домашние супы, приготовленные по собственному рецепту. В редких случаях допускается съесть в обед кашу из злаков — готовить ее просто и быстро, что очень удобно, если человек находится на работе.

А вот употреблять гречневые, овсяные или другие виды хлопьев на ужин категорически запрещено. Это объясняется тем, что в их составе содержится много углеводов, которые ночью отложатся в виде жира на боках, животе и других проблемных участках тела.

При желании добавить в хлопья немного меда нужно помнить, что некоторые злаки (например, кукуруза), содержат много сахара. Так, одна порция кукурузной каши способна обеспечить организм половиной суточной потребности сахара.

Для улучшения вкуса можно добавить в пищу немного сухофруктов и измельченных орехов. Однако нужно помнить, что сухофрукты также богаты сахаром, а орехи отличаются высокой калорийностью.

Пример меню с хлопьями

Составляя любое меню, нужно учитывать, что количество съеденных за день калорий должно быть значительно меньше потраченных. Это значит, что любая, даже самая эффективная диета требует дополнения активными физическими нагрузками.

йогурт с черносливом

При подборе меню может возникнуть вопрос: какие хлопья можно есть при похудении, чтобы составленный рацион оказался максимально эффективным?

На самом деле при похудении полезны все виды злаков, поэтому составляя меню, можно чередовать кукурузу, гречку, пшеницу, овсянку и ячмень или же отдать предпочтение нескольким видам хлопьев. При желании можно использовать ассорти, смешивая несколько видов круп, или приобрести уже готовую смесь, состоящую из двух, трех и более злаков.

Поскольку наиболее проблематичной в плане содержания сахара и количества калорий является кукуруза, приведем пример меню жесткой диеты на кукурузных хлопьях.

День 1

Завтрак:

  • 60 г кукурузных хлопьев;
  • 120 г обезжиренного кефира или греческого йогурта;
  • большой апельсин или грейпфрут, который обладает способностью расщеплять жиры.
  • 90 г кукурузных хлопьев;
  • 100 г обезжиренного молока или греческого йогурта.

День 2

Завтрак:

  • 60 г кукурузных хлопьев;
  • 120 г апельсинового сока;
  • яблоко.
  • 90 г кукурузных хлопьев;
  • 120 г яблочного сока.

Приготовить 150-200 г несладкого чая и съесть 2 ст. ложки хлопьев в сухом виде, запивая их чаем.

Далее следует чередовать меню 1 и 2 дней.

Калорийность приведенной диеты не превышает 1000 ккал. Придерживаться ее рекомендуется ровно неделю, при этом последний день должен быть разгрузочным. В этот день меню состоит только из негазированной минеральной воды и зеленого чая.

Приведенное меню очень жесткое, зато помогает сбросить 2-4 кг за неделю. Если выдерживать такую диету очень сложно, можно сократить ее до 5 дней.

Все варианты диет на овсяной каше объединяет одно – в их основе лежит употребление овсяной каши. Приёмы пищи разбиты на 5–6 раз с приблизительно одинаковыми интервалами.

После основного приёма пищи пить воду или чай без сахара можно только спустя полтора часа. Суточный объём жидкости: 2–3 литра чистой воды и зелёного чая без мёда и сахара.

На 3 дня

Второе название этой монодиеты – «разгрузочная». Все 3 дня нельзя есть ничего, кроме овса в виде каши, печенья или хлопьев. Больше никакие продукты не входят в рацион, перекусы тоже запрещены.

За 3 дня овсяной диеты происходит глубокая очистка пищеварительной системы и понижение уровня холестерина.

Повторять такой трёхдневный курс можно раз в месяц.

На 5 дней

Выдержать такую жёсткую диету довольно сложно, поскольку питание очень однообразное и чувство голода становится ощутимым со второго дня. Весь рацион состоит из 1250 г овсяной каши (указан вес готового блюда), поделенной на 5 приёмов.

За этот период можно стать легче на 4 – 5 кг. Поскольку в ходе экспресс-похудения идёт резкое ограничение организма в еде, то применять его можно в исключительных случаях, например, накануне важных событий.

Повторять пятидневную овсяную экспресс–диету следует не чаще 1 раза в 6 месяцев.

На неделю

В этом варианте перечень продуктов диеты дополняется молокопродуктами, фруктами и овощами. Запивать пищу во время еды не стоит. Пить чай можно только через 30 минут после окончания трапезы. Проводить ужин позже, чем за 3 часа до сна, не желательно.

Отвес приближается к отметке 5 кг за неделю.

Понедельник

  • Завтрак и ужин: каша из основного компонента.
  • Обед: каша и натуральный йогурт.
  • Ужин:овсянка и стакан биокефира.

Вторник

  • Завтрак: каша и ½ яблока.
  • Обед: овсянка, 100 г салата из морковки и капусты.
  • Ужин: овсянка.
  • Завтрак: каша из основного продукта на обезжиренном молоке.
  • Обед: овсянка.
  • Ужин: овсянка и стакан кефира.

Четверг

  • Завтрак: овсянка.
  • Обед: овощной салат, овсянка на обезжиренном молоке.
  • Ужин: каша из овса и стакан биокефира.

Пятница

  • Завтрак: овсянка и ½ апельсина.
  • Обед: яблоко, овсяная каша, 100 г капустно-морковного салата.
  • Ужин: 50 г распаренного чернослива и овсянка.

Суббота

  • Завтрак: яблоко и овсяная каша на обезжиренном молоке.
  • Обед: 100 г овощного салата и овсянка на молоке.
  • Ужин: каша и стакан кефира.

Воскресенье

  • Завтрак: овсяная каша с молоком и бананом.
  • Обед: 1 яблоко, овсянка на молоке, 100 г овощного салата.
  • Ужин: овсянка и стакан кефира.

На 10 дней

Рекомендуется постепенное вхождение в диетический рацион с уменьшением жирной и белковой пищи. Подготовительный период к этой овсяной диете для похудения лучше провести на протяжении нескольких дней.

Список разрешённых к употреблению продуктов выглядит так:

  • фрукты (цитрусовые, киви, яблоки, абрикосы, персики);
  • ягоды (вишни, черешни, смородина, крыжовник, малина, клубника, сливы);
  • овощи (огурцы, помидоры, капуста, перец, кабачки, баклажаны, свекла);
  • сухофрукты (не вываренные в сиропе);
  • листовая зелень;
  • обезжиренные молокопродукты (кефир, ряженка, молоко, йогурт);
  • все орехи, кроме арахиса.

молочные продукты

На завтрак, обед и ужин нужно есть порцию овсянки (200 г) и овощей или фруктов (100– 150 г). Помимо этого, возможны ланчи и полдники в виде одного фрукта или чашки чая с горстью сухофруктов (орехов).

За 10-тидневный курс можно избавиться от 5–8 кг.

На 14 дней

В этом варианте овсяной диеты для похудения сочетаются базовая крупа и стандартные для нашей культуры супы. Он идеален для тех, у кого пищеварение даёт сбои без первых жидких блюд.

За полчаса до завтрака нужно выпивать 1 ч. л. масла семян льна и только потом приступать к трапезе.

Завтраки и ужины этой диеты состоят из овсянки без масла и сахара, а на обед всегда готовится овощной суп или овощной бульон. Иногда его можно заменить окрошкой, приготовленной на сыворотке без добавления соли. Супы обеспечивают достаточный объем пищи без лишних калорий и это позволяет ограничить общую суточную калорийность.

За 2 недели при таком питании можно похудеть на 10 кг, а возвращаться к такому курсу можно уж по прошествии 2-х месяцев.

На месяц

Для организма слишком сложно такой длительный период обходиться единственным продуктом, поэтому в этом варианте овсяной диеты есть свои нюансы. Весь курс делится на 2 этапа:

  1. Строгий период продолжается одну неделю и подразумевает завтраки, обеды и ужины, состоящие из порции овсянки на воде и стакана обезжиренного молока.
  2. Второй период длится с 8-го дня до завершения. К продуктам, разрешённым ранее, присоединяются фрукты и овощи. Порция растительной пищи должна составлять 200 г.

После завершения диеты не нужно резко возвращаться к прежнему типу питания. Лучше делать это постепенно, вводя в рацион мясо, рыбу, выпечку и сладости.

За месяц данного рациона можно стать легче на 5–15 кг, в зависимости от начального веса.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru