Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Кремний: значение элемента для организма человека, суточная норма, источники вещества

Многие слышали это название, но мало кто связывает этот элемент со здоровьем. А ведь наличие кремния в теле обязательно для здоровья и прекрасного настроения, а также для привлекательной внешности. Рассмотрим подробней, что из себя представляет вещество.

Что такое кремний?

  1. Это неметалл (Si, silicium) — химический элемент, играющий огромную роль во многих процессах нашего организма. Его достаточное количество обеспечивает долголетие и полноценную работу внутренних органов.
  2. В естественных условиях вещество не существует в чистом виде, но известно, что минерал — 2 элемент по частоте, который встречается в земной коре.
  3. В начале 19 века учеными был получен первый образец чистого вещества. А на сегодняшний день оно широко применяется в массовом производстве стекла, электроники, техники, пластмассы.
  4. В человеческий организм элемент может попадать исключительно с пищей растительного происхождения. Около 4% всего кремния усваивается в тонкой и двенадцатиперстной кишке.

Для чего же нужен кремний? Его роль огромна для мужчин и женщин в одинаковой степени, да и детям этот элемент полезен и нужен.

  • Первостепенную роль кремний играет в правильном развитии и функционировании соединительных тканей, а также для суставов, связок и мышц. Костная система и хрящи не смогут полноценно работать и выполнять функции при недостаточном количестве вещества. Элемент способствует росту костей и предупреждает остеопороз.
  • Состояние кровеносных сосудов и вен, их стенок и тканей напрямую связана с минералом. Если его хватает, то сердечно-сосудистая система будет работать как часы, ведь ткани эластичны и прочны в достаточной степени. Кремний — мощная защита от атеросклероза.
  • Многие микро и макроэлементы усваиваются организмом только при участии кремния (более 70%). Среди них фосфор, хлор, натрий, сера, алюминий, молибден, магний и другие. А еще было доказано, что влияние некоторых групп витаминов усиливается в разы, если минерала хватает.
  • Организм начинает работать четко и слаженно, усиливается сопротивляемость многим заболеваниям, а защитные силы укрепляются.
  • Кремний помогает бороться с онкологическими заболеваниями, зобом, туберкулезом и диабетом. Он обладает антивирусным и подавляющим болезнетворные бактерии элементом. Если бы минерала было достаточно, то возможно избежать грипп, герпес, гепатит, кандидоз.
  • Нервная система также приходит в порядок. Кремний подпитывает мозжечок и участвует в координации движений человека.
  • С помощью данного элемента нормализуется обмен веществ. Кремний является катализатором многих окислительно — восстановительных реакций.
  • Отличного состояние кожи, волос и ногтей можно добиться только при регулярном употреблении кремния.

Всем девушкам необходимо помнить, что когда кремния не хватает, клетки начинают стариться преждевременно, а также возможны другие проявления раннего старения.

Отметим, что так ненавистный всем целлюлит появляется также при нехватке кремния. В результате дефицита получается «апельсиновая корка».

Ну а о важности для женщины хорошего состояния волос, ногтей и кожи в целом говорить не приходится. По этой причине за дозировками минерала обязательно нужно следить.

При недостатке кремния в крови капилляры ослабевают, стенки сосудов становятся жесткими, из-за внедрения в них кальция, на жёсткие шипы которого оседает холестерин.Недостаток кремния приводит:

  • к размягчению костей;
  • атеросклерозу;
  • зобу;
  • дерматиту;
  • туберкулезу;
  • болезням суставов;
  • гепатиту.

Но и избыток кремния тоже может навредить: завышение дозы кремния сначала вызывает позитивные изменения в организме, а затем отрицательные, вследствие чего он оказывает пагубное воздействие на здоровье человека. Поэтому, как можно чаще включайте в свой рацион продукты, содержащие этот полезный химический элемент, и старайтесь не употреблять БАДы, в основе которых имеется Silicium.

Факторами недостачи полезного элемента, зачастую, выступает неправильно подобранный рацион из продуктов, в котором это вещество находится в малых объемах или вообще отсутствует. Вдобавок, в обработанных продуктах, выращенных с применением химических удобрений в значительных объемах, этого полезного элемента нет.

Положение осложняют и такие обстоятельства:

  • Дефицит наличия микроэлемента в пищевых продуктах;
  • Присутствие паразитов в организме;
  • Увеличенные чрезмерно физические нагрузки;
  • Фаза интенсивного роста у детей;
  • Сниженная кислотность желудочного сока.
Белокочанная капуста содержит кремний
Белокочанная капуста содержит кремний

Симптомы недостачи этого полезного вещества родственны с приметами дефицита прочих витаминов и минеральных веществ:

  • Большой уровень холестерина;
  • Расположенность к грибковым недугам;
  • Резкая перемена настроения;
  • Нехорошее состояние при перемене погоды;
  • Быстрая и увеличенная степень утомляемости.

Нужно подчеркнуть, что этот микроэлемент оказывает исключительное влияние на организм человека. Среди самых главных функций кремния нужно назвать следующие:

  • благоприятно влияет на усвоение кальция и рост костей;
  • стимулирует нервную и иммунную системы;
  • регулирует обмен веществ, стимулируя формирование большинства ферментов, аминокислот и гормонов;
  • помогает человеческому организму легче усваивать все остальные микроэлементы.

Поскольку кремний является – одним из тех микроэлементов, которые помогают организму нормально функционировать, недостаток его очень сильно влияет на здоровье человека. Среди проблем и заболеваний, которые возникают вследствие недостаточного нахождения в организм этого микроэлемента нужно перечислить следующие:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с функционированием сердечно-сосудистой системы;
  • формирование злокачественных опухолей;
  • развитие кандидоза.

Нехватка кремния влияет также и на нервную систему человека: у него могут наблюдаться расстройства двигательной координации и пошатывание, он будет ощущать общую слабость и станет более раздражительным, а также его может посещать чувство страха.

Нужно понимать, что, как и нехватка этого важного микроэлемента может приносить вред человеческому организму, так и его избыток может быть вредным. В этом случае можно говорить о таких неприятных последствиях, как:

  • камни в почках;
  • фиброз легких;
  • опухоль плевры;
  • злокачественные образования во внутренних органах, утрудненное дыхание.

У больных наблюдается постоянная усталость, проблемы из терморегуляцией, а также учащаются депрессии.

Этот микроэлемент прекрасно взаимодействует с такими витаминами, как C, A, E, усиливая их антиоксидантные свойства, что помогает человеческому организму бороться с раковыми заболеваниями.

Кроме этого, кремний способствует выведению устойчивых токсических соединений, которые формируются с тяжелыми металлами.

Хотя нормы потребления кремния не установлены четко, организм тем не менее хорошо знает, когда ему достаточно этого элемента, а когда не хватает. И неоднозначно об этом сигнализирует.

Нехватка

Причины дефицита:

  • Отсутствие или недостаточное количество продуктов в рационе, содержащих данный элемент.
  • Поражение организма паразитами в течение длительного времени.
  • Тяжелый физический труд, особенно в подростковом и детском возрасте.
  • Активный рост у детей.
  • Проблемы с кислотностью желудка — пониженная.

Знаете ли вы?В волосах брюнетов содержание кремнезема в 2 раза больше, чем у блондинов.

Нехватка кремния в организме проявляется следующими симптомами:

  • Повышенный холестерин.
  • Частые поражения тканей грибковыми инфекциями.
  • Выпадение волос и перхоть.
  • Нестабильное эмоциональное состояние.
  • Метеозависимость.
  • Быстрая утомляемость.

Если игнорировать эти симптомы, не принимать мер, то неблагоприятная ситуация закономерно ухудшится.

Проявятся:

  • Неполадки в работе сердечно-сосудистой системы.
  • Диабет 1-го и 2-го типа.
  • Кандидозы различной локации.
  • Онкология.
  • Нарушение координации движения (пошатывания при ходьбе).
  • Немотивированные страхи и приступы раздражения.
  • Потеря интереса к жизни вследствие общей слабости.
  • Повышенная опасность переломов из-за хрупкости костей.
  • Частые походы к стоматологу из-за участившихся проблем с зубами.
  • Порезы и травмы долго заживают.
  • Появление кровоподтёков под кожей при незначительных ушибах.
  • Частые поносы или запоры на фоне снижения аппетита.

Пугаться не надо. Получается, что если не есть орехи, то можно умереть от рака. Нет, конечно. Описаны запущенные случаи дефицита кремния в организме.

Но с детьми нужно быть внимательными. Плохое питание приведет к рахиту. Люди пожилого возраста в зоне риска в силу своих физиологических особенностей. Часто у них наблюдаются ломкость костей, остеопороз и другие патологии. Нельзя сказать, что виноват в этом только дефицит кремния. Это просто возрастные особенности.

Дефицит — нечастое явление, он возникает, когда его потребление длительное время составляет меньше 5 мг в сутки.

Профицит

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Много — не всегда означает хорошо. Существует другая опасность — передозировка кремния в организме.

Важно!Поступление в организм 500 мг минерала в сутки в течение полугода — опасная передозировка.

При составлении рациона такого практически не бывает.

Помним, что основное количество соединений минерала усваивается из воздуха. И поэтому в зоне риска шахтеры, работники добывающей промышленности и производств, где приходится вдыхать воздух с цементом, асбестом, аэрозолями. Не удивительно, что профессиональная болезнь шахтеров, ведущая к инвалидности, — силикоз.

Последствия — возможный туберкулез, эмфизема легких, бронхит, мочекаменная болезнь, онкология органов дыхания. Профицит кремниевых соединений в организме требует серьезного лечения.

Кремний — химически неактивный элемент, поэтому в нормальном состоянии в реакции не вступает ни с чем, кроме газообразного фтора. Но для этого нужен какой-нибудь форс-мажор. Поэтому использование микроэлемента совершенно безопасно.

Значение правильного питания в жизни человека трудно переоценить. Мало чувствовать себя сытым, нужно, чтобы пища содержала все необходимые витамины, микроэлементы. Например, кремний, который должен поступать в организм человека в достаточном количестве, но не в переизбытке. О том, как правильно сбалансировать диету, чтобы обеспечить себя этим микроэлементом, и поговорим.

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Ягоды разные

Микроэлемент оказывает значительное влияние на организацию костного каркаса и соединительной ткани.

Вдобавок, этот полезный и важный микроэлемент:

  • В ответе за согласованность движений;
  • Способствует улучшению вида ногтей, волос, кожи;
  • Противостоит формированию зоба, туберкулёза;
  • Способствует освоению нужных веществ;
  • Помогает снизить АД;
  • Активизирует деятельность иммунной системы;
  • Упорядочивает обмен веществ;
  • Воздействует на деятельность мозга, ЦНС;
  • Снижает вероятность зарождения болезней сердца и сосудов;
  • Побуждает рост костной ткани, помогает осваиванию кальция.

Усваивание микроэлемента совершается в кишечнике, скапливается в соединительной и костной ткани, лимфоузлах, эндокринной железе, волосяном и кожном покровах.

перец содержит кремний
Перец содержит кремний

Основная функция Si – поддержание гибкости соединительной и эпителиальной тканей, суставов, сухожилий, сосудов, хрящей и слизистых. При достаточном поступлении в организм кремний способствует:

  • поддержанию правильного баланса кальция и фосфора в организме;
  • предотвращению развития остеопороза ;
  • предупреждению развития и распространения разных дегенеративных процессов;
  • повышению защитных свойств организма;
  • улучшению проводимости нервных волокон;
  • созданию условий для продуцирования гормонов, аминокислот и ферментов;
  • замедлению процессов старения ;
  • улучшению состояния кожи, ногтей и волос;
  • понижению риска развития патологий ССС, в том числе инсультов;
  • предотвращению формирования избытка холестерина и возникновения атеросклероза;
  • очистке организма от шлаков и токсических веществ;
  • восстановлению костной ткани при переломах ;
  • приданию сосудам, стенкам ЖКТ и соединительной ткани эластичности;
  • нормализации обменных процессов;
  • образованию коллагена и эластина;
  • понижению АД ;
  • усилению антиоксидантных свойств витаминов А, Е, С;
  • повышению противоопухолевой активности организма;
  • предотвращению дегенерации межпозвоночных дисков;
  • стимулированию фагоцитоза, улучшению сопротивляемости организма к вирусным и бактериальным инфекциям;
  • усвоению эссенциальных нутриентов, в том числе серы, калия, натрия, магния, железа;
  • повышению минерализации костей.

Продукты содержащие кремний в большом количестве. Кремний в зелёном царстве

Европейский орган по безопасности пищевых продуктов рекомендует безопасный дневной лимит кремния 700 мг. Средний взрослый потребляет от 20 до 50 мг кремния в сутки. В зависимости от того, где вы живете, ваша питьевая вода может представлять собой природный источник кремния в вашем рационе.

Полноценными донорами кремния служат следующие овощи и фрукты:

  • капуста белокочанная и цветная;
  • фасоль;
  • шпинат;
  • помидоры;
  • лук;
  • огуречная трава (бораго);
  • морковь;
  • огурцы;
  • свекла;
  • тыква;
  • топинамбур;
  • сельдерей;
  • перец болгарский;
  • кукуруза;
  • вишня;
  • клубника.

Кроме того, кремний содержат лекарственные растения:

  • хвощ полевой;
  • спорыш;
  • пастушья сумка;
  • крапива двудомная;
  • лопух;
  • шалфей.

Чтобы кремний лучше усваивался, лучше делать салаты с оливковым или подсолнечным маслом холодного отжима.

Много кремния содержится в кожуре семян всех злаков. Для пополнения кремния нужно варить овсяную и гречневую кашу, гарниры из нешлифованного риса. Пиво, хлеб из муки грубого помола или пшеничных отрубей также восполняют недостаток кремния.

Хорошим источником кремния являются также различные продукты животного происхождения: молоко, мясо, яйца.

Кремний – один из важнейших химических элементов в нашем организме, под влиянием которого происходят многие биологические процессы и формирование некоторых тканей. Мы получаем его с пищей из различных групп продуктов. Недостаток кремния негативно сказывается на всех системах организма.

Кремний является важнейшим биокатализатором, который обеспечивает протекание различных реакций окисления и разложения организме. Этот элемент мы получаем из пищи и атмосферы.

Лишь 4% всего полученного кремния усваивается нашим организмом. Только представьте, сколько необходимых продуктов нужно употребить за день, чтобы восполнить дневную норму!

При онкологических заболеваниях и болезнях, связанных с ослабленным иммунитетом, кремний просто незаменим. Чтобы помочь организму справиться с некоторыми заболеваниями, необходимо употреблять достаточно пищи, в составе которой есть данный элемент.

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Весь кремний в теле взрослого человека сконцентрирован в волосах и ногтях, щитовидной железе и лимфатической системе, костной ткани, печени и крови. Это говорит о том, что важным симптомом недостатка кремния в организме является ухудшение состояния этих органов.

Продукты, богатые кремнием, необходимо включить в питание для предотвращения выпадения волос и ухудшения их состояния. Обратить на это внимание нужно и при резкой смене типа кожи.

Данный элемент помогает стабилизировать липидный обмен в организме, поэтому при атеросклерозе и склонности к сосудистым заболеваниям, ожирению и при появлении целлюлита следует скорректировать рацион, включив продукты с кремнием.

Так как кремний – необычайно важный микроэлемент, он содержится и в растениях, и в животных. Особенно богаты им все виды овощей (в частности, зелень и зеленые овощи), фрукты, злаки и некоторые виды мяса. Стоит обратить внимание, что наиболее полезны те продукты, которые не проходили термическую обработку в промышленных условиях.

Чтобы обеспечить достаточное количество кремния в организме, необходимо употреблять бобовые, злаки, сельдерей, шпинат, петрушку. Не пренебрегайте бурым рисом и овсянкой.

Овсяные каши быстрого приготовления не содержат достаточно кремния, выбирайте натуральные хлопья. Орехи и семечки тоже богаты этим элементом. Не забывайте о морской рыбе и кисломолочных лакомствах: ряженке, кефире, простокваше.

кремния в растительных и животных жирах настолько мало, что при переработке этих продуктов организмом, выход кремния практически отсутствует.

В натуральных свежевыжатых фруктовых и овощных соках невелико содержание данного вещества. В пакетированных магазинных соках и нектарах он вовсе отсутствует.

Злаки – самая богатая кремнием группа продуктов питания. Особенно много его содержится в буром рисе. Чтобы получить больше кремния из риса, приобретайте нешлифованную крупу.

Зелень и некоторые овощи очень богаты кремнием. Наибольшее его количество вы найдете в огурцах, шпинате, петрушке и сельдерее.

Фрукты, как и овощи, содержат достаточное количество кремния. Ежедневное их употребление может обеспечить получение десятой части дневной нормы этого элемента.

В кисломолочных продуктах и твороге присутствует кремний в достаточно больших количествах. Однако получить значительную часть от суточной нормы, включая молочные продукты в рацион, невозможно.

Кремний считается вторым по важности элементом после кислорода, и его роль в правильном питании трудно переоценить.

Меню правильного питания основывается, прежде всего, на присутствии в нем в достаточных количествах всех жизненно необходимых веществ, поэтому кремнесодержащие продукты составляют основы здорового рациона. Недаром все диетологи рекомендуют употреблять больше зелени, натуральных круп и злаков.

Продукты, содержащие кремний, не менее важны для похудения. Так как этот элемент – биологический катализатор и стабилизатор липидного обмена, при соблюдении диет и похудении важно поддерживать его уровень в норме.

Норма потребления кремния в сутки для взрослого человека составляет 25-45 мг. Вполне реально получить это количество данного элемента из продуктов питания. Однако не забывайте, что усваивается только 4%, поэтому корректируйте свой рацион, учитывая этот нюанс.

При недостатке кремния в организме могут проявиться серьезные симптомы: выпадение волос, снижение иммунозащитной функции организма, нарушения в работе нервной системы и головного мозга, хрупкость костей.

В пожилом возрасте необходимо обеспечивать ежедневное поступление суточной нормы кремния в организм, чтобы избежать инфарктов и предотвратить сосудистые заболевания.

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Один из важных симптомов нехватки этого элемента – усталость и постоянная раздражительность.

Если организмом усваивается свыше 500 мг кремния в день, развивается передозировка элементом и болезнь – силикоз.

Этим заболеванием часто страдают люди, которые работают на предприятиях по производству строительных материалов: цемента, стекла, а также различных аэрозолей. Силикоз вызывает разрушения легочных тканей.

Следует владеть полной информацией о продуктах содержащих в своем составе этот полезный микроэлемент, чтобы не создать дефицита элемента.

  • Этот микроэлемент в растениях имеется в максимальном числе.
  • Вместе с тем, важно знать, что, мясные продукты, являются неплохим кладезем кремния, но они мешают его всасыванию.
  • Фрукты и овощи, в составе которых находится достаточное число клетчатки, способствуют лучшему осваиванию данного микроэлемента.
  • Очищенные, подвергнутые обработке продукты и углеводная еда не пополнят запасы полезного элемента в организме.
не шлифованный рис содержит кремний
Не шлифованный рис содержит кремний

кукуруза, нешлифованный рис, фасоль, соя, белокочанная капуста, лук, свёкла, помидоры, перец, финики, клубника, виноградный сок, пиво, говядина, икра, морская капуста, кислое молоко, куриные яйца.

Нужно сказать то, что кремний можно найти почти во всех продуктах питания, к которым человек уже привык:

  • рис, овсянка и просо;
  • хлеб грубого помола;
  • шпинат, сельдерей и лук;
  • огурцы и морковь, а также белокочанная  капуста;
  • среди фруктов, источниками кремния являются абрикосы и клубника.

Как уже говорилось, этот элемент присутствует в земной коре, поэтому им богата растительная пища. Кремний можно обнаружить в еде, которую употребляем каждый день.

Зерновые

  1. Гречка.
  2. Пшеница.
  3. Ячмень.
  4. Овес.
  5. Коричневый рис.

Корнеплоды

Редька, репа, топинамбур, редис, картофель, свекла, морковь и прочие.

Еще этот минерал содержится в папоротнике, отрубях, ягодах и зелени. А наибольшая концентрация находится в кожуре овощей и фруктов.

Больше всего серы организм получает из белковой пищи – в основном из мяса.

Индейка , курица, свинина, цесарка, говядина, кролик, мясо козы и большинство видов рыбы – далеко не полный список продуктов с высоким содержанием серы. Здоровому взрослому человеку с адекватным потреблением белка , порция мяса в день может полностью обеспечить необходимое количество серы. Поэтому большинство диетологов мира не рекомендуют употреблять аптечные биодобавки, содержащие это минерал.

Не менее хорошими S-источниками являются яйца. Порция перепелиных, например, может обеспечить почти аналогичным количеством макроэлемента, что и порция мяса. Куриные, особенно желтки, также богаты серой. Но хоть яичные желтки и помогают в процессе детоксикации печени, однако людям с высоким уровнем холестерина и сердечными болезнями надо ограничить потребление этого продукта. Допустимое количество желтков в пище определяет лечащий врач.

Почти все волокнистые, безлиственные овощи, а также темно-зеленые листовые являются богатыми источниками серы. В этом списке есть кукуруза, горох, шпинат, разные виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная, кольраби), горчица, спаржа, бамия, листовой салат, баклажаны. И почти все овощи, богатые серой, обладают общей характерной особенностью – специфическим запахом.

Самые узнаваемые серосодержащие растения:

  • крестоцветные: капуста, брокколи, цветная, брюссельская, китайская и другие виды;
  • луковые: лук, шалот, чеснок, порей.

Можно смело сказать, что кремний присутствует во всех растениях. Он участвует в процессе накапливания солнечной энергии и преобразования её в энергию роста растения. Там, где земля бедна кремнием, хороших урожаев не видать. Древние египтяне удобряли свои поля илом. А в нём почти 80% кремнезёма.

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Кремний есть в составе всех растений, только в разной концентрации. Те растения, где его больше всего, называю кремнефилами. Из дикорастущих растений чемпионами считаются хвощ полевой, подорожник и спорыш. Немало его в цветках и листьях одуванчика, в крапиве, их даже используют в кулинарии. Из них приготавливают вкусные и полезные весенние салаты, щи и другие блюда. Отвары и настои из трав мать-и-мачеха, горец птичий применяются в народной медицине для лечения заболеваний.

Наша хрящевая ткань зависима от этого полезного микроэлемента

Крепость костей обусловлена числом кальция, а вот их рост, гибкость и состояние хрящевой ткани – от скопления кремния, который мы получаем из пищевых продуктов.

При деформациях костей, величина означенного нужного элемента вырастает в 30 — 40 раз.По мере срастания костей, наличие кремния возвращается на прежний уровень.

  1. Вещество внутри организма располагает влиянием на структуру воды, это способствует удалению опасных бактерий, грибков и ядов.
  2. При недостаче полезного микроэлемента понижается эластичность сосудов.
  3. Данный элемент воздействует на все обменные течения в организме. Нехватка нужного и полезного кремния приводит к плохому осваиванию железа, кобальта, фтора и ряда прочих веществ, крайне востребованных организмом человека.

Человеческий организм содержит около 1000 мг кремния, который сосредоточен в скелете, хрящевой и эпителиальной ткани, кровеносных сосудах, волосах и лимфатических узлах.

А есть ли противопоказания к применению кремния? Насколько употребление этого микроэлемента полезно, а главное, безопасно для организма, стоит уточнить.

  1. Биохимические реакции происходят с участием кремния, он является составляющей комплекса энзимов, влияет на солевой обмен, трансляцию и укрепляет иммунитет. Обезвреживает оксиданты и токсические вещества обмена. Облегчает процесс усвоения полезных веществ, в особенности кальция — это основная составляющая костной ткани.

  2. Регулирует правильную минерализацию костей. Из-за этого элемент необходим подросткам, беременным, пожилым и женщинам в период лактации.

  3. Укрепляет красные кровяные тельца, нормализует липидный обмен и предотвращает атеросклероз. Подходит для профилактики патологических заболеваний сердца и сосудов и гипертонии. Делает сосуды прочными и эластичными.

  4. Входит в состав соединительной ткани, способствует образованию волокон межклеточного пространства (коллаген, эластин, мукополисахариды), из-за чего отлично воздействует на кожу, волосы и ногти. Делает связки, сухожилия и хрящи прочными.

  5. Кремний восстанавливает нервную систему, способствует созданию нейронов, влияет на электрический импульс, который проходит через нервное волокно.

  6. Помогает усваивать многие витамины и минералы. Оксид кремния необходим для выведения свинца. Магний, фтор и кремний способствуют формированию костей.

Много кремния содержится в топинамбуре (7% от общей массы). А также в буром рисе, просе и овсяных хлопьях, причём речь идёт не о рафинированных крупах, а об неочищенных, богатых витаминами и минералами.

Источниками кремния являются обычные продукты, которые можно купить в любом продуктовом магазине:

  • отруби пшеницы, хлеб из цельнозерновой муки;
  • сок из винограда, вино;
  • земляника, ананас, дыня, банан, авокадо, инжир и другие;
  • репа, свёкла, брокколи, паприка, томаты, картошка и другие;
  • много кремния в спарже, шпинате, листьях укропа, петрушки и сельдерея, стеблях ревеня и ламинарии;
  • семечки кунжута, турецкий горох, фасоль, красная чечевица и другие бобовые;
  • большое количество микроэлемента находится в арахисе, грецких орехах, миндале, фисташках, фундуке и т. д.;
  • тыквенные и подсолнечные семечки;
  • биодоступная форма кремния находится в хвоще полевом, спорыше, пульмонарии, эвкалипте, женьшене.

Продукты содержащие кремний для человека. Роль и функции кремния в организме человека

Высокое содержание кремния в экстрактах, отварах и чаях из трав.

Дневная норма

В среднем взрослый человек должен употреблять от 0,005 до 0,02 мг за 24 часа. Максимум не должен превышать 0,1г. Некоторые учёные считают нормой 0,05 — 0,1 мг в день. Несмотря на явные расхождения во мнениях уровень кремния в организме остаётся неизменным.

Беременные и женщины в период лактации должны употреблять в 4 раза больше микроэлемента. Норма для пожилых и детей до 12 лет составляет от 0,04 г и более. Увеличение дозы связано с тем, что организм старых людей хуже усваивает элемент, а дети активно растут. Если количество ежедневно потребляемого кремния составляет около 0,005 г, то развивается кремниевое голодание.

Ежедневная норма высчитывается для каждого индивидуально, в зависимости от состояния здоровья, возраста и веса.

Нужно понимать, что, как и нехватка кремния может приносить вред человеческому организму, так и его избыток может быть вредным.

Вот как проявляется дефицит кремния:

  • слабость или неправильное развитие костной или хрящевой ткани;
  • предрасположенность к остеопорозу;
  • тонкие, ломкие волосы, которые выпадают;
  • появляется перхоть;
  • стремительно разрушается зубная эмаль;
  • воспалительные болезни пищеварительного тракта;
  • повышенное содержание холестерина в крови;
  • медленно заживают раны, ушибы и синяки;
  • эректильная дисфункция;
  • ранний атеросклероз сосудов.

кремний

Заметив подобные симптомы, стоит проконсультироваться с врачом. Если кроме нехватки микроэлемента не обнаружено никаких расстройств метаболизма, то решить проблему можно с помощью сбалансированного питания.

Повышается уровень кремния путём употребления кремнийсодержащих продуктов, трав, биологически активных добавок и медикаментов с оксидом кремния.

Токсичной является доза, которая составляет 0,5 г в сутки и это негативно сказывается на здоровье. В группе риска люди, которые работают на производстве или в шахте.

Они постоянно контактируют с источниками минеральной пыли с высокой концентрацией кремния: асбест, кварц, цемент и другие.

Из-за этого развивается силикоз, туберкулёз, бронхит и патологии дыхательной системы.

У людей далёких от промышленности уровень кремния становится выше нормы, потому что нарушается кремниевый обмен или из-за избыточного употребления микроэлемента.

Это проявляется мочекаменной болезнью и пневмосклерозом лёгких. В тяжёлых случаях возникает рак плевральной и брюшинной полости.

Для того чтобы защитить организм от тяжёлых последствий нужно прекратить приём кремния и провести симптоматическое лечение.

  • при артрите, ревматизме и подагре;
  • эндокринные заболевания и онкология;
  • неврологические болезни;
  • для профилактики и комплексного лечения рахита, малокровия;
  • ломкие ногти, частые переломы, слабые сухожилия;
  • при выпадающих волосах и перхоти;
  • как профилактика аллергии;
  • для профилактики кровотечений;
  • болезни сердца и сосудов: атеросклеротические поражения сосудов, сердечная недостаточность и т. д.;
  • грибок кожи и ногтей;
  • болезни дыхательных путей;
  • при повышенно проницаемости капилляров;
  • для детей, которые отстают в росте;
  • гинекологические заболевания;
  • болезни характерные для людей пожилого возраста.

Список можно продолжать долго, так как кремний в первую очередь укрепляет иммунитет и как следствие благотворно влияет на все органы и системы.

При грамотном приёме микроэлемент отлично влияет на здоровье беременных, женщин в период лактации, детей младшего возраста и подростков. Он необходим взрослым людям для профилактики или комплексного лечения заболеваний. Без него не обойтись пожилым людям, которые страдают гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и недугами опорно-двигательного аппарата.

  • В первую очередь обследуйтесь у доктора для выявления ежедневной нормы кремния.
  • Употреблять в соответствии с указанной дозировкой.
  • Если это препараты, то запивать только фильтрованной водой без газа.
  • Исключить молочные продукты во время приёма кремния.
  • Отказаться от газированных напитков, чая и кофе, так как они обезвоживают организм и мешают усвоению микроэлемента.
  • Белковые продукты, такие как мясо, морепродукты мешают его всасыванию.
  • Углеводистые продукты на основе рафинированных злаков тоже препятствуют нормальному усвоению минерала.
  • Высокие физические нагрузки должны сопровождаться приёмом кремниевых препаратов или продуктов с высоким его содержанием.

Кремний — уникальный химический элемент, который необходим человеческому организму. Главное, знать свою норму и поддерживать его уровень.

Биологическая роль микроэлемента велика, действие кремния отражается на состоянии кожи, волос, ногтей, зубов и всего организма в целом. Кремний помогает быть не только здоровым, но и красивым.

Кремний: значение элемента для организма человека, суточная норма, источники вещества

Потребность человеческого организма в кремнии еще полностью не изучена, но считается, что нормальное его количеством в организме может колебаться от 5 до 50 мг. в сутки (если это взрослый здоровый организм). Если речь идет о детях и подростках, то их потребность в кремнии будет похожа на дозу взрослых, а для людей, которые страдают от остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний или болезни Альцгеймера, нормальное количество кремния должно превышать минимальную дозу микроэлемента для здорового человека.

В нормальной ситуации, когда человек питается разнообразно и правильно, специально корректировать норму потребления кремния нет необходимости. Этот вопрос становится актуальным при специфических заболеваниях, связанных с дефицитом или профицитом этого микроэлемента.

Для взрослых

Для взрослых норма потребления в день 20-50 мг, по другим данным — 100 мг. Как видим, среди физиологов и диетологов нет единого мнения. Но при этом симптомы недостаточного или избыточного потребления кремния хорошо известны. Но об этом далее.

Для детей

Суточная норма для детей вообще не установлена. Ориентироваться нужно на взрослые нормы, уменьшая ее пропорционально весу ребенка. Патологии, связанные с избыточным или недостаточным поступлением в организм микроэлемента, определяются клинически индивидуально.

Существует информация от зарубежных исследователей, что ежесуточная нуждаемость в этом полезном веществе для взрослого человека составляет -20-50 мг.Граница дозволенного высшего предела этого элемента не установлена.

виноградный сок содержит кремний
Виноградный сок содержит кремний

Учеными пока не вычислена средняя норма, необходимая человеческому организму. По некоторым подсчетам в сутки необходимо от 5 до 50 — 100 мг кремния.

Есть мнение, что мы каждый день теряем кремний в количестве 6 гр, а получаем только 3 гр. Поэтому есть смысл принимать дополнительно. Органическую силику (кремний) можно посмотреть здесь. Я пью ее 2 раза в год в качестве профилактики.

Отметим группу людей, которым содержание минерала нужно увеличить. Это страдающие от сердечно-сосудистых заболеваний, болезнью Альцгеймера и при остеопорозе.

Проявления дефицита кремния

  • Сбой в деятельности ЦНС проявляется нарушениями согласованности движений.
  • Возникает ощущение страха, нервозности, изнуренности.
  • У детей при нехватке этого вещества продолжительное время, может сформироваться рахит, у возрастных лиц – хрупкость костей, проявления атеросклероза и высокое АД.

Профицит

Как усваивается кремний

Например, если воздух в мегаполисе или на производстве перенасыщен различными его соединениями, велика вероятность развития тяжелой болезни легких. Если человек в неоправданных количествах ест продукты, содержащие кремний, и он хорошо усваивается, то очень скоро может развиться мочекаменная болезнь, нарушится фосфорно-кальцие вый обмен.

Поэтому старайтесь питаться сбалансировано, не впадайте в крайности и не употребляйте в больших дозах даже очень полезные продукты. И вы будете здоровы и счастливы!

Наибольшее содержание этого микроэлемента зафиксировано в злаках. В первую очередь это овес, просо, рис. Затем идут гречка, кукуруза, рожь, ячмень. Необычайно богаты кремнием отруби всех злаковых: рисовые, овсяные, просяные, пшеничные. Последние – наиболее бедные из перечисленных по содержанию микроэлемента.

Другой продукт, благодаря которому можно частично решить проблему дефицита кремния в организме, это бобовые. Горох, нут, фасоль, чечевица, маш (бобы мунг), если вы увлекаетесь восточной кухней. В бобовых кремния относительно немного, но зато они содержат ряд других полезных микроэлементов и витаминов, без которых кремний не будет усваиваться. Это кальций, калий, марганец и магний .

Для того, чтобы человеческий организм правильно усваивал кремний, нужно, чтобы он употреблялся вместе с алюминием. Кроме этого, нужно подчеркнуть, что пища состоящая из мяса приостанавливает поступление микроэлемента в организм человека, хотя и сама считается одним из его главных источников. В то же время фрукты и овощи, которые содержат растительную клетчатку, наоборот, помогают лучшему всасыванию кремния.

Признаки излишка кремния

Первоначальную стадию переизбытка микроэлемента определить невозможно.

  • Отмечается упадок дееспособности, бессилие, нервозность.
  • На промышленных предприятиях, при работе с кремнием, возникает одышка даже при небольших нагрузках, участившийся кашель.
  • Стабильное вдыхание воздуха с большой концентрацией этого элемента, неизбежно приведет к излишку кремния, что повлечет формирование силикоза и фиброза легких.
  • Кроме всего прочего, пища, используемая в рационе, с большим наличием означенного вещества, может послужить первопричиной излишка.

Переизбыток вещества создаст предпосылки для возникновения болезни почек, раковых новообразований брюшной полости и плевры.

Показания для употребления кремния

Противопоказания касаются, прежде всего, употребления кремниевой воды. Она упоминалась выше в списке препаратов. Сейчас есть смысл поговорить о ней подробнее.

Люди узнали о чудодейственных свойствах кремниевой воды недавно, в конце 70-х годов ХХ века.

Вокруг озера Светлое в Ленинградской области ходило много слухов. Местные жители в один голос утверждали, что вода в озере целебная. После химического анализа воды выяснилось, что вода сильно насыщена диоксидами кремния и имеет благотворное влияние на организм человека. Это стало толчком для ее изготовления и использования в домашних условиях. Да, действительно, это очень полезная субстанция.

Знаете ли вы?Испокон веков славяне выкладывали дно и внутреннюю поверхность колодцев кремниевыми камнями, чтобы улучшить качество воды.

Но она противопоказана при следующих условиях:

  • На теле имеются липомы, родинки, любые другие доброкачественные новообразования.
  • Несколько членов семьи имели или имеют онкологию.
  • При серьезных болезнях сердца.
  • Просто наблюдается непереносимость.

Природа не перестает нас удивлять. Свойства такого, казалось бы, обыденного минерала, как кремний, мало кого интересуют. Но при ближайшем рассмотрении открываются тайны, о которых человек и не подозревал.

Кремний чрезвычайно полезен для того, чтобы постоянно поддерживать необходимую прочность и эластичность соединительных и эпителиальных клеток.

Дозировки кремния

Как уже было сказано выше, достаточная доза кремния – это 20-50 мг для здорового взрослого человека, а для людей с проблемами со здоровьем его доза составляет немного больше.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MinProduct.ru