Жюльен в горшочках

фото блюда Жюльен в горшочках

Жюльен в горшочках традиционной формы получается ничем не хуже, чем в специальных кокотницах. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое, хотя и пришло к нам из французской кухни, однако быстро акклиматизировалось и прочно вошло в список любимых блюд многих хозяек.

Кухня
Французская
  1. На сковороду высыпьте муку..1 фото рецепта Жюльен в горшочках
  2. Разогрейте сковороду, вылейте туда столовую ложку растительного масла, лучше - оливкового. Обжарьте до золотистого цвета на небольшом огне..2 фото рецепта Жюльен в горшочках
  3. Прибавьте на сковороду сметану, быстро размешайте, чтобы не образовались комки. Порубите половину пучка укропа, добавьте в соус. Протушите минуту, снимите с огня и вылейте в чистую посуду..3 фото рецепта Жюльен в горшочках
  4. Очистите лук, порежьте кубиками..4 фото рецепта Жюльен в горшочках
  5. Небольшими кусочками нарежьте куриное филе..5 фото рецепта Жюльен в горшочках
  6. Вымойте грибы, нарежьте небольшими кусочками..6 фото рецепта Жюльен в горшочках
  7. Нагретую сковороду полейте растительным маслом..7 фото рецепта Жюльен в горшочках
  8. Обжарьте в этом масле нарезанный лук до прозрачности..8 фото рецепта Жюльен в горшочках
  9. Выложите на сковороду кусочки куриного филе, обжарьте примерно в течение 5 минут..9 фото рецепта Жюльен в горшочках
  10. Положите на сковороду нарезанные грибы, жарьте без крышки все вместе в течение 10 минут, затем отставьте с огня, посолите, поперчите и накройте крышкой..10 фото рецепта Жюльен в горшочках
  11. Очистите картофель, нарежьте кубиками..11 фото рецепта Жюльен в горшочках
  12. На дно каждого горшочка положите немного картофеля..12 фото рецепта Жюльен в горшочках
  13. Мелко нарежьте остаток укропа, присыпьте им картофельные кубики..13 фото рецепта Жюльен в горшочках
  14. Выложите в горшочки содержимое сковороды - курицу с грибами..14 фото рецепта Жюльен в горшочках
  15. Залейте жюльен в горшочке соусом, распределив его равномерно..15 фото рецепта Жюльен в горшочках
  16. Натрите сыр на крупной терке, покройте им содержимое каждого горшочка..16 фото рецепта Жюльен в горшочках
  17. Накройте крышечкой жюльен в горшочке и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку, запекайте в течение 30 минут..17 фото рецепта Жюльен в горшочках