Творожная запеканка в мультиварке

фото блюда Творожная запеканка в мультиварке

Универсальное кушанье, которое обожают взрослые и дети, которое можно предложить на завтрак или на ужин - творожная запеканка. В мультиварке она готовится почти так же, как и в обычной духовке, но у современного кухонного прибора имеется один огромный плюс: в нем ничего не подгорит! Итак, готовим нежную, пышную творожную запеканку. Рецепт для мультиварки очень простой - гарантирую, у вас все получится на высшем уровне.

Кухня
Домашняя
  1. Манную крупу насыпьте в тарелочку, залейте небольшим количеством молока и оставьте набухать минут на 10. Изюм, курагу или другие сухофрукты по вашему выбору промойте и замочите в теплой воде..
  2. Яйца разбейте, отделив белки от желтков. Внимание, яйца должны быть холодными, ведь мы будем взбивать белки в пену. В желтки всыпьте ванильный сахар, хорошенько размешайте. Белки пока уберите в холодильник..
  3. Творог выложите в кастрюльку, добавьте сахар и немного молока, разотрите до образования однородной массы, по консистенции похожей на густую сметану. Это легко сделать с помощью блендера, но и вручную получается неплохо, правда, немного дольше..3 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  4. Белки достаньте из холодильника, взбейте в крепкую пену. Если нет времени или желания, эту операцию можно пропустить, но тогда творожная запеканка в мультиварке получится более грубой и плотной..
  5. Введите в творожную массу сначала разбухшую манную крупу и желтки, хорошо размешайте, потом добавьте туда же взбитые белки. Перемешивайте осторожно, снизу вверх..5 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  6. Слейте воду с сухофруктов, порежьте на небольшие кусочки. Изюм можно не измельчать, но резаный он становится ароматнее..6 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  7. Добавьте сухофрукты в творожную массу, размешайте. Смажьте кастрюлю мультиварки маслом и переложите туда будущую запеканку..7 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  8. Разровняйте поверхность творожной массы..8 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  9. Выставьте на крышке режим \"Выпечка\", время - 60 минут, и включите мультиварку..9 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  10. Когда мультиварка отключится, не спешите доставать запеканку, пусть постоит хотя бы полчаса и немного остынет. Приготовив это блюдо в первый раз, вы можете подумать, открыв крышку, что творожная запеканка в мультиварке не пропеклась - верх получается довольно бледным. Зато снизу все в порядке, видна румяная золотистая корочка. .10 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке
  11. Доставая запеканку из кастрюли, просто переверните ее на блюдо бледной стороной вниз. Нарежьте кусочками и подавайте на стол..11 фото рецепта Творожная запеканка в мультиварке