Оладьи на кислом молоке

фото блюда Оладьи на кислом молоке

Что делать, если у вас скисло молоко - неужели выливать? Ни в коем случае! Можно приготовить замечательное блюдо - оладьи на кислом молоке. Рецепт очень простой, оладьи на кислом молоке получаются пышные и мягкие - но только в том случае, если молоко скисло не в холодильнике, а при комнатной температуре. Приготовить оладьи на кислом молоке поможет фото каждого этапа готовки. Едят их со сметаной, вареньем, медом, джемом, свежими фруктами или ягодами.

Кухня
Русская
  1. Вылейте в миску кислое молоко. Оладьи по этому рецепту можно делать и на кефире, если нет молока. Размешайте кислое молоко с яйцом, сахаром и ванильным сахаром..1 фото рецепта Оладьи на кислом молоке
  2. В отдельной посуде смешайте муку с манной крупой и содой, всыпьте в кислое молоко. Оладьи на кислом молоке с добавлением манки получатся более пышными и вкусными..2 фото рецепта Оладьи на кислом молоке
  3. Разотрите тесто, чтобы не оставалось комков. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану..3 фото рецепта Оладьи на кислом молоке
  4. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут, чтобы манная крупа разбухла..4 фото рецепта Оладьи на кислом молоке
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом без запаха. Можно жарить оладьи на кислом молоке и на маргарине, выбирая сорт, содержащий побольше жира. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формуя оладьи. Кислое молоко, соединяясь с содой при высокой температуре, заставляет их активно подыматься, образуя углекислый газ..5 фото рецепта Оладьи на кислом молоке
  6. Жарьте оладьи на кислом молоке, переворачивая, пока они не подрумянятся с обеих сторон..
  7. Готовые оладьи на кислом молоке подавайте сразу же, пока не остыли..7 фото рецепта Оладьи на кислом молоке