Маринованные сыроежки

фото блюда Маринованные сыроежки

  1. Грибы очистить, тщательно вымыть, отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.
  2. В воде растворить сахар и соль, добавить лавровый лист, перец, гвоздику и целые луковицы, проварить, влить уксус, довести до кипения.
  3. После этого положить сыроежки, варить еще в течение 5-7 мин.
  4. Горячие грибы вместе с луком разложить по стерилизованным банкам, а маринад проварить еще в течение нескольких минут.
  5. Затем залить грибы кипящим маринадом и укупорить банки.