Гранита из ежевики с корицей

фото блюда Гранита из ежевики с корицей

  1. Положить ежевику в кастрюлю с сахаром и палочкой корицы.
  2. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится.
  3. Достать палочку корицы и протереть через сито, чтобы удалить семечки.
  4. Добавить белое вино и 300 мл холодной воды в ежевичное пюре, перемешать и перелить смесь в контейнер для морозилки.
  5. Заморозить на 2 часа, затем перемешать вилкой, чтобы раздробить кристаллы.
  6. Повторить процесс дважды, затем оставить в морозилке до полного замерзания.